Contenu
- Défis avec les déjeuners scolaires
- Avantages de préparer un déjeuner
- Utilisation d'un thermos
- Mise à niveau de votre jeu de sandwich
- Vous pouvez toujours faire des desserts et des collations
- Réduisez le temps qu'il faut
Défis avec les déjeuners scolaires
Même avec un accent renouvelé sur la nutrition aux États-Unis, les menus du déjeuner scolaire n'ont pas beaucoup changé au fil des ans. Les aliments de base pour les enfants comme les hamburgers, les pizzas, les hot dogs, les nuggets de poulet et le fromage grillé figurent toujours sur de nombreux menus de l'école primaire, bien qu'ils soient maintenant accompagnés de carottes, de fruits frais et de raisins secs au lieu de frites. Les menus du déjeuner du secondaire peuvent offrir plus de variété, y compris des sandwichs sur du pain français ou au levain, de la soupe et des pommes de terre au four, mais des articles de malbouffe tels que la crème glacée, les biscuits et les brownies sont également disponibles. Les cafétérias des collèges peuvent être mélangées, de nombreux campus intégrant des chaînes de restauration rapide à leurs syndicats étudiants.
Trouver de bonnes idées de repas IBS peut être difficile et peut même changer d'un jour à l'autre. C'est pourquoi préparer un déjeuner, même s'il prend du temps, pourrait être la meilleure idée pour éviter les poussées d'IBS.
Avantages de préparer un déjeuner
Préparer des paniers-repas pour l'école est un bon moyen d'éviter les alternatives malsaines, mais cela nécessite une certaine créativité et une volonté d'expérimenter. Les aliments doivent également être manipulés correctement pour éviter de se gâter - s'il n'y a pas de réfrigérateur ou de micro-ondes disponibles, les choix seront un peu plus limités.
Certains points importants à retenir lors de la création de déjeuners conviviaux IBS sont:
- Évitez les édulcorants artificiels.
- Évitez les aliments gazeux (bananes, haricots, noix, raisins secs, etc.).
- Incluez beaucoup de fibres solubles (riz brun, pain français, gruau, pâtes, pain au levain, soja).
- Incluez des aliments riches en protéines et faibles en gras.
Utilisation d'un thermos
Un thermos est un excellent moyen de transporter des boissons compatibles IBS telles que du thé à la camomille, du lait de soja ou même de l'eau gazeuse. Les soupes, les ragoûts et les plats de riz peuvent tenir dans un thermos et constituer le plat principal d'un déjeuner sain.
Recettes:
- Thé vert apaisant à la menthe poivrée
- Jok cantonais (soupe de bouillie de riz)
- Shake banane et caroube haute énergie
Mise à niveau de votre jeu de sandwich
L'agrafe des déjeuners en sac brun est le sandwich. Il voyage bien, est facile à manger sur le pouce et a une variété infinie. Cependant, le beurre d'arachide et la gelée sur blanc peuvent ne pas convenir aux personnes atteintes du SCI, de sorte que les sandwichs ont besoin de nouveaux ingrédients. Le pain comme le levain et le français sont de délicieuses alternatives au pain blanc nature. Évitez la viande, le fromage et la mayonnaise et essayez des alternatives au soja, au tofu ou aux fruits de mer.
Recettes:
- Houmous aux aubergines fumées (avec pain pita)
- Pain aux bananes et à la cassonade
Vous pouvez toujours faire des desserts et des collations
Beaucoup d'entre nous ont envie d'une collation sucrée ou salée après un repas sain. La bonne nouvelle est qu'il existe de nombreux desserts et collations qui peuvent satisfaire à la fois l'envie et le besoin de suivre un régime IBS.
Recettes:
- Mélange pour collations glacées au miel
- Gâteau fondant à la menthe poivrée
Réduisez le temps qu'il faut
Préparer un déjeuner tous les jours peut prendre du temps. De temps en temps, il peut être tentant de sauter le sac brun et d'acheter une cafétéria ou une restauration rapide qui n'est pas toujours nutritive ou compatible IBS. Utilisez ces conseils pour minimiser le temps et l'énergie nécessaires pour préparer les déjeuners:
- Faites cuire les aliments en grandes quantités et congelez-les en petites portions.
- Préparez vos déjeuners la veille au lieu du matin.
- Enveloppez une semaine de collations en portions individuelles.
- Préparez du thé ou d'autres boissons dans un grand pichet prêt à être versé dans un thermos.
- Demandez aux enfants de participer et d'aider; transformer l'emballage du déjeuner du dimanche soir en temps de qualité.
Un mot de Verywell
Les personnes atteintes du SCI font face à une bataille difficile avec la nourriture, mais il y a de l'espoir. On comprend mieux maintenant comment le régime affecte le SCI et comment naviguer dans les choix alimentaires avec un certain sentiment de confiance. À long terme, il peut être plus avantageux de préparer des repas que de se fier aux cafétérias ou au restaurant, où les ingrédients ne sont pas toujours connus et compris. Les essais et erreurs prennent du temps, mais cela en vaut la peine pour manger des aliments sains et savoureux qui ne contribueront pas à une poussée d'IBS.