Un guide et une introduction aux zones bleues du monde

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Auteur: Marcus Baldwin
Date De Création: 21 Juin 2021
Date De Mise À Jour: 14 Peut 2024
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Introduction à l’alimentation des Zones Bleues
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Le terme «zones bleues» est le nom donné aux régions géographiques où les gens vivent quantifiablement plus longtemps et en meilleure santé. Ces zones géographiques ont également été appelées «points chauds de longévité». Rendu populaire au début des années 1970 par un National Geographic rapport, beaucoup des affirmations de ces soi-disant zones bleues se sont avérées depuis lors grandement exagérées. Il n'en reste pas moins que dans toutes ces régions de la zone bleue, les personnes âgées sont beaucoup plus actives, jeunes et énergiques qu'aux États-Unis. Peut-être plus important encore, la majorité ne souffre pas non plus des maladies chroniques que nous, en Occident, avons simplement associées au vieillissement, une découverte qui a jeté un nouvel éclairage sur ce à quoi peut ressembler un vieillissement en bonne santé.

Les zones bleues les plus célèbres du monde

Dans le livre de Dan Buettner, Les zones bleues: les leçons pour vivre plus longtemps des personnes qui ont vécu le plus longtemps, il discute de cinq régions de zones bleues qu'il a identifiées avec National Geographic et une équipe de chercheurs en longévité. Ces zones s'étendaient sur le globe, de la côte Nicoya de Costa Rice à la Sardaigne, en Italie. Ils comprenaient:


  • Icaria (ou Ikaria), Grèce
  • Loma Linda, Californie
  • Sardaigne, Italie
  • Okinawa, Japon
  • Nicoya, Costa Rica

Si ces cinq zones bleues ont été rendues les plus célèbres grâce au succès du travail de Buettner, ce ne sont pas les seules régions au monde qui ont été identifiées comme des points chauds de la longévité.

Profils des autres zones bleues étudiées

En plus de Buettner et National GeographicAu début des années 2000, les chercheurs se sont intéressés à la remarquable longévité observée dans les communautés et cultures de plusieurs autres régions du monde:

  • The Okinawans: Buettner n'a certainement pas été le premier à s'intéresser à ce groupe de personnes en bonne santé et qui vivent longtemps au Japon. En fait, les Okinawans sont la population de centenaires la mieux documentée et étudiée. Ils vivent plus longtemps et en meilleure santé que tout autre peuple dans le monde. L'un de leurs secrets est la pratique culturelle de Hara Hachi Bu, ou la pratique de manger jusqu'à ce que l'estomac soit plein à 80%.
  • On dit que la vallée de Hunza, au Pakistan, est un endroit qui favorise la longue vie. La légende raconte que les Hunza vivent régulièrement jusqu'à 90 ans en bonne santé, beaucoup d'entre eux jusqu'à 120 ans. Légende ou non, les Hunza vivent en bonne santé jusqu'à la vieillesse. Ils mangent principalement des fruits, des céréales et des légumes.
  • Les Vilcabamba, dans la région méridionale de l'Équateur, atteindraient 100 ans et plus tout en restant en bonne santé. Certaines personnes attribuent cette longévité à l'eau minérale naturelle, d'autres simplement à leur style de vie unique. Les affirmations du Vilcabamba selon lesquelles il aurait atteint l’âge de 120 ans et plus, cependant, sont probablement exagérées.
  • L'Abkhasie: À l'époque soviétique, l'Abkhasie était considérée comme le peuple qui vivait le plus longtemps sur Terre. Bien que les affirmations aient été exagérées, personne ne peut nier que l'Abkhasie a vécu jusqu'à 90 ans et au-delà sans aucune des maladies chroniques qui affligent l'Occident.

Les caractéristiques communes des zones bleues

Bien qu'il y ait encore beaucoup de questions sur les zones bleues, ce que la recherche a confirmé, c'est que toutes ces zones bleues connues ont en commun plus que leur nombre de personnes en bonne santé et qui vivent longtemps. En fait, les habitants de ces lieux partagent tous des traits culturels, alimentaires et de style de vie très spécifiques malgré la grande distance de leur séparation géographique.


Ces caractéristiques communes des personnes qui vivent dans les zones bleues comprennent:

  • Manger moins dans l'ensemble (en particulier par rapport à leurs homologues occidentaux)
  • Manger plus de fruits et légumes
  • Manger des graisses saines
  • Rester actif toute la vie
  • Avoir une attitude positive face au vieillissement

Ce qui est le plus intriguant à propos de ces caractéristiques communes, c'est qu'aucune n'est hors de portée pour le reste de l'humanité. Mais ils nécessitent une toute nouvelle approche de la vie.