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Grenade (Puncia granatum L) est un fruit cultivé dans diverses régions du monde, notamment en Asie du Sud-Est et dans certaines parties de l'ouest des États-Unis. Remplies de vitamine C, les grenades ne sont pas seulement ajoutées à de nombreux plats principaux et desserts, mais elles ont également été utilisées pour améliorer diverses conditions médicales, notamment la diarrhée, la ménopause et la dysfonction érectile. Parce qu'elles sont également riches en antioxydants et autres nutriments sains, les grenades sont également disponibles en supplément. Certaines études suggèrent que les grenades peuvent améliorer la santé cardiaque en abaissant votre taux de cholestérol et de triglycérides. Mais fonctionnent-ils vraiment?Les grenades et votre cholestérol
Malheureusement, il n'y a pas beaucoup d'études examinant les effets des grenades sur les taux de cholestérol et de triglycérides. Les études existantes, menées à la fois sur des humains et des animaux, ont donné des résultats mitigés. La plupart des études examinent l'effet du jus de grenade plutôt que celui du fruit entier de la grenade. Alors que certaines études suggèrent que les taux de LDL et de cholestérol total sont légèrement abaissés (entre 3% et 10%) en consommant du jus de grenade, d'autres études suggèrent que les grenades peuvent ne pas avoir d'impact positif significatif sur aucune partie de votre profil lipidique. Dans ces études, des participants en bonne santé ou des personnes atteintes de diabète ont consommé entre 50 ml et 1 litre de jus de grenade concentré par jour pendant une période comprise entre 5 jours et un an.
Quelques autres études portant sur l'effet du jus de grenade sur les lipides ont noté que les propriétés antioxydantes du jus de grenade pourraient aider à réduire le LDL oxydé, un type de cholestérol LDL qui peut contribuer à la formation de l'athérosclérose. De plus, l'épaisseur intima-média carotidienne, qui mesure l'épaisseur de la plaque dans l'artère carotide, a été réduite jusqu'à 30% chez les personnes buvant du jus de grenade dans une étude, comparativement à une augmentation de 9% de l'épaisseur intima-média carotidienne notée chez ceux consommant un boisson placebo. On pense que les polyphénols présents dans les grenades sont à l'origine de l'activité antioxydante. Les polyphénols sont des produits chimiques sains présents dans divers fruits, légumes et noix, tels que les myrtilles, les raisins rouges et les prunes.
Devriez-vous inclure des grenades pour réduire vos lipides?
D'autres études sont nécessaires pour évaluer si les grenades peuvent ou non aider à réduire vos lipides et votre risque de développer une athérosclérose. La majorité des études menées examinent l'effet de la consommation de jus de grenade et non de grenades entières sur la santé cardiaque. Les études menées à ce jour n'ont pas montré que le jus de grenade pouvait abaisser définitivement le cholestérol et réduire la formation d'athérosclérose, mais les résultats semblent jusqu'à présent prometteurs.
Les grenades sont riches en nombreux nutriments sains, y compris les fibres, donc ce fruit serait bon à inclure si vous suivez un régime pour réduire vos lipides.Cependant, si vous décidez d'ajouter des grenades à votre régime hypocholestérolémiant, vous devez savoir que ce fruit et ses jus peuvent interagir avec certains médicaments. Par conséquent, vous devriez consulter votre professionnel de la santé pour vous assurer que les grenades ou le jus de grenade n'interféreront avec aucun de vos autres médicaments. De plus, certains jus peuvent contenir de grandes quantités de sucre raffiné qui pourraient ajouter des calories à votre apport quotidien. Vous pouvez éviter de sélectionner des jus riches en sucre en consultant l'étiquette nutritionnelle.
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