Le régime paléo et la maladie thyroïdienne

Contenu

• Directives de régime Paleo
• Impact sur les niveaux d'hormones thyroïdiennes
• Comment obtenir plus d'iode dans votre alimentation

Pour ceux qui ont des conditions thyroïdiennes auto-immunes telles que la maladie de Hashimoto et la maladie de Graves, le régime Paleo a été présenté comme une approche de style de vie pour modifier les effets de la maladie. Mais, bien qu'il existe certainement des caractéristiques avantageuses du style d'alimentation paléo, les preuves concernant ses avantages ne sont pas claires. Les experts avertissent que certains aspects du régime Paleo, à savoir les recommandations de limiter le sel et les produits laitiers, peuvent être nocifs pour la fonction hormonale thyroïdienne, surtout si vous avez une maladie thyroïdienne.

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Directives de régime Paleo

Alors que le rôle de l'inflammation dans de nombreux problèmes de santé gagne en importance, les régimes tels que le régime Paléo sont devenus une stratégie de plus en plus populaire pour réduire l'inflammation.Les régimes paléo, également appelés «alimentation ancestrale» ou «régimes d'hommes des cavernes», ont des interprétations variables. Ces régimes mettent généralement l'accent sur:

• Aliments entiers sous leurs formes originales non transformées
• Viandes, œufs et fruits de mer nourris à l'herbe et sans hormones
• Légumes sans pesticides et autrement biologiques
• Quelques fruits, noix et graines

Les régimes paléo recommandent généralement d'éviter les aliments qui déclenchent couramment l'inflammation, les allergies, les sensibilités alimentaires et d'autres réactions, notamment:

• Sel
• Laitier
• Grains, en particulier le gluten
• Légumineuses et haricots
• Sucre
• Les aliments transformés

Bien que la réduction de la consommation de sel ou de certains produits laitiers puisse avoir des avantages pour la santé et la perte de poids, des quantités excessivement faibles peuvent être problématiques, ayant un impact à la fois sur les niveaux d'iode et, par conséquent, sur les niveaux d'hormones thyroïdiennes.

Impact sur les niveaux d'hormones thyroïdiennes

L'iode est une matière première essentielle à la production d'hormones thyroïdiennes par la glande thyroïde.

La carence en iode est liée à l'hypothyroïdie, à l'élargissement de la thyroïde et, fait intéressant, à l'hyperthyroïdie. Un goitre, qui est une thyroïde hypertrophiée mais qui fonctionne mal, peut se développer à la suite d'une TSH excessive, qui est produite en réponse à de faibles niveaux d'hormones thyroïdiennes.

La carence en iode et votre thyroïde

Dans le monde entier, le sel de table et les produits laitiers sont les principales sources d'iode dans l'alimentation. Et c'est pourquoi Paleo et d'autres régimes de style homme des cavernes peuvent poser problème. Avec ces aliments essentiellement éliminés sur ces plans, il est très probable que quelqu'un puisse réduire considérablement son apport global en iode, ce qui entraîne les préoccupations ci-dessus.

Bien que l'on pensait auparavant que la carence en iode était éliminée dans de nombreux pays, y compris aux États-Unis (où la plupart du sel de table est iodé), de faibles niveaux d'iode sont notés.

Changer les temps

Bien qu'il y ait une idée selon laquelle les tentatives de reproduire le régime alimentaire de nos ancêtres devraient être saines, les chercheurs ont découvert que les changements dans l'agriculture et les besoins métaboliques humains ont augmenté notre besoin en iode par rapport aux besoins de nos ancêtres, faisant peut-être un type d'homme des cavernes. régime nocif.

À l'autre extrémité du spectre, un apport excessif en iode - à la fois sévère et modéré - est également associé à l'hypothyroïdie et au goitre, et à l'aggravation de la maladie thyroïdienne auto-immune de Hashimoto.

Recherches notables

Des chercheurs suédois ont étudié les effets du régime de style paléo sur les niveaux d'iode. Dans l'étude, les femmes en bonne santé ont été divisées en deux groupes qui ont soit mangé un régime Paleo modifié ou un régime basé sur les directives de la nutrition nordique (NNR) sur une période de deux ans.

Le régime NNR recommande:

• Apport suffisant de graisses monoinsaturées
• Limitation des graisses saturées
• 25 à 35 grammes de fibres alimentaires par jour
• Protéine suffisante, mais pas excessive
• Sucres ajoutés limités
• Augmentation de la vitamine D et des aliments riches en sélénium
• Activité régulière d'intensité modérée chaque semaine

Les personnes à la diète paléo ont suivi un régime riche en protéines, en graisses et en glucides, axé sur la viande maigre, le poisson, les fruits et légumes, les œufs et les noix. Ils ont exclu tout le gluten, les céréales, les haricots, les aliments raffinés, le sucre, le sel et les sodas.

Les deux groupes avaient des niveaux d'iode de base équivalents avant le début de l'étude. Après deux ans, les niveaux d'iode du groupe Paleo ont diminué de manière significative, tandis que le groupe NNR a maintenu les mêmes niveaux d'iode tout au long de l'étude.

En outre, le groupe Paléo avait des niveaux plus élevés d'hormone thyréostimuline (TSH) après deux ans et une diminution de la triiodothyronine libre (FT3) après six mois, tandis que ceux du groupe régime nordique n'ont subi aucun changement de leurs hormones thyroïdiennes.

Des niveaux élevés de TSH indiquent que le corps essaie d'augmenter les niveaux d'hormones thyroïdiennes, tandis que le FT3 est l'une des hormones thyroïdiennes. Ces résultats suggèrent que l'effet du régime sur la carence en iode a commencé à avoir un impact sur les hormones thyroïdiennes.

Comment obtenir plus d'iode dans votre alimentation

Modifié Les régimes paléo peuvent être sains, peuvent réduire l'inflammation et peuvent aider à perdre du poids. Vous devez cependant vous assurer que vous consommez suffisamment d'iode. Si vous éliminez le sel iodé et les produits laitiers de votre alimentation, vous voudrez peut-être vous assurer que vous prenez une multivitamine qui contient de l'iode ou que vous incluez des aliments riches en iode dans votre alimentation.

Certains des aliments non laitiers les plus riches en iode comprennent:

• Légumes de mer, y compris le kombu, le wakame et les algues
• Canneberges
• Haricots blancs
• Fraises
• Morue
• poitrine de dinde
• Thon
• Des œufs
• Pommes de terre cuites

Un mot de Verywell

Le régime Paleo présente certains avantages en ce sens que l'accent est mis sur les aliments non transformés. Cependant, les personnes qui souffrent de certaines conditions sous-jacentes, comme une maladie thyroïdienne, suscitent certaines inquiétudes. Si vous envisagez de commencer un nouveau régime, vous devriez d'abord consulter votre médecin ou un diététicien pour vous assurer que le régime vous convient.