Contenu
Le sujet des recommandations diététiques pour l'hypertension artérielle est intéressant. D'une part, il est extrêmement complexe et fait l'objet de recherches continues depuis au moins trois décennies. D'autre part, la grande majorité des recommandations diététiques pour l'hypertension artérielle sont très similaires aux recommandations d'une alimentation saine en général.Mais quelles que soient les dernières recherches, il y a certaines choses que vous devriez éviter si vous souffrez d'hypertension. Donc, si vous suivez un régime hypertension artérielle pour aider à gérer votre état, assurez-vous de faire attention à ces trois pointeurs potentiels.
De l'alcool
Les personnes souffrant d'hypertension ne doivent pas boire d'alcool. Alors que des études ont démontré que de faibles niveaux de consommation d'alcool peuvent avoir des effets protecteurs sur le cœur et peuvent éventuellement réduire le risque de développer une hypertension artérielle, la recherche a également clairement démontré que la consommation d'alcool dans le contexte d'une hypertension artérielle existante est malsaine.
L'alcool augmente directement la tension artérielle et agit en outre pour endommager les parois des vaisseaux sanguins, ce qui peut élever davantage la pression artérielle et la rendre plus difficile à traiter, tout en augmentant simultanément le risque de complications.
Si vous ne voulez pas prendre la décision de supprimer tout alcool, l'American Heart Association dit de ne boire de l'alcool qu'avec modération, pas plus de 1 à 2 verres par jour (un pour la plupart des femmes, deux pour la plupart des hommes). Une boisson équivaut à 12 onces. bière, 4 oz. de vin, 1,5 oz. de spiritueux 80-preuve ou 1 oz. de spiritueux 100-proof.
Sel
Chez certaines personnes, manger trop de sel peut aggraver l'hypertension artérielle. Dans d'autres, la même quantité de sel consommée peut n'avoir aucun effet, le problème est qu'aucun médecin ou scientifique ne peut dire quel est le cas d'un patient individuel avant qu'il ne soit trop tard.
Ceci, combiné au fait que trop de sel est mauvais pour le cœur, quel que soit l'état de la tension artérielle, signifie qu'une réduction du sodium est une partie fortement recommandée d'une alimentation saine. Ces recommandations sont particulièrement importantes dans le cadre de l'hypertension artérielle secondaire due à des problèmes rénaux.
Bien qu'il puisse être difficile au début de suivre un régime pauvre en sodium, vous réajusterez rapidement vos papilles gustatives lorsque vous vous y tenez pendant quelques semaines. Préparer vos propres aliments à la maison à partir d'ingrédients entiers plutôt que de manger des aliments transformés ou de manger au restaurant est un moyen facile de contrôler le sodium dans vos aliments.
Les graisses
Les graisses saturées et les graisses trans sont néfastes pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Comme le système circulatoire est déjà soumis à beaucoup de stress en raison de l'hypertension artérielle, la tension supplémentaire peut être dévastatrice.
Le régime équilibré pour l'hypertension artérielle devrait inclure des quantités clairsemées de graisses saturées et trans (viande rouge, restauration rapide) et des quantités modérées d'autres graisses (olives, huile de canola), en évitant les huiles tropicales. Au lieu de viande rouge, dégustez du poisson, de la volaille, des graines, des noix et des haricots. Vous pouvez toujours avoir le repas occasionnel des morceaux de viande rouge les plus maigres. Profitez de produits laitiers sans gras ou faibles en gras.
Shopping à cœur ouvert
Lorsque vous achetez des produits à l'épicerie, recherchez la marque Heart-Check de l'American Heart Association. Cette marque sur l'étiquette indique que le produit répond aux critères de l'AHA pour les gras saturés, les gras trans et le sodium pour une seule portion.
Plan d'alimentation DASH
Si vous voulez une façon plus structurée de vous plonger dans un régime pour l'hypertension, consultez le plan d'alimentation DASH, qui signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension.