Contenu
- Préparation pour le repas de Thanksgiving
- Les aliments que vous devriez manger
- Apéritifs
- Repas principal
- Dessert
- Emballer
- Note spéciale pour les patients IBS
Pour vous aider à vous frayer un chemin à travers le labyrinthe d'aliments qui vous donneront l'impression d'éclater sous les coutures, nous vous proposons la recette suivante pour un jour de Thanksgiving qui vous laisse un ventre sain, calme et satisfait.
Préparation pour le repas de Thanksgiving
Tout bon chef sait que la préparation est essentielle pour assurer un repas fabuleux. Suivez ces conseils et dans les jours précédant le Jour de la Turquie, assurez-vous de:
- Gardez votre niveau de stress aussi bas que possible. Si vous hébergez les vacances, déléguez, déléguez, déléguez! Faites des listes et jetez tous les signes de perfectionnisme. Tout ce qui peut être reporté à la semaine prochaine doit l'être à la semaine prochaine.
- Reposez-vous et dormez beaucoup. Garder un horaire de sommeil prévisible aidera votre système digestif à rester régulier.
- Faites des exercices légers pour une santé globale et un soulagement supplémentaire du stress.
- Pratiquez régulièrement des exercices de relaxation pour compenser la pression des vacances.
- Mangez des repas petits, fréquents et sains. Assurez-vous que votre corps est en pleine forme avant l'événement principal. Manger des aliments riches en matières grasses et en sucre entraîne souvent l'envie d'en avoir plus, ce qui vous expose à des choix malsains le jour J.
- Achetez des ingrédients de haute qualité. La clé d'un repas réussi et d'un ventre heureux est l'utilisation d'aliments qui aident votre corps à s'épanouir. Lorsque c'est possible, choisissez des produits biologiques et une dinde fermière. Essayez d'éviter les aliments trop transformés ou contenant beaucoup d'ingrédients artificiels.
Les aliments que vous devriez manger
Si vous faites des choix judicieux concernant les aliments à manger, vous serez récompensé par un sentiment de bien-être physique. En général, évitez tout ce qui est gras, crémeux ou frit, car les aliments riches en graisses peuvent entraîner des symptômes digestifs désagréables. Soyez également prudent quant à votre choix de boisson, car l'alcool et la caféine peuvent tous deux être irritants pour votre système.
Apéritifs
- Pensez aux protéines maigres: crevettes, ailes au barbecue (non frites!) Et fromage (si vous n'êtes pas intolérant au lactose).
- Si vous pouvez tolérer le blé, optez pour des craquelins de grains entiers
- Les fruits et légumes crus sont généralement des choix sains, mais peuvent être gênants pour certains systèmes digestifs.
Repas principal
- Choisissez la viande de dinde blanche, car la viande brune a une teneur en matières grasses plus élevée, ce qui peut causer des maux d'estomac lors d'un repas copieux. Assurez-vous que la dinde est préparée conformément aux directives de sécurité alimentaire afin de réduire le risque d'intoxication alimentaire.
- Les patates douces cuites au four sont une meilleure option que la purée de pommes de terre au beurre.
- Les légumes cuits à la vapeur sont généralement faciles à digérer.
- Les fruits cuits tels que la compote de pommes et la sauce aux canneberges sont également généralement bien tolérés.
- Prenez une grande partie des pouvoirs de guérison de la gratitude.Rendez grâce pour le repas et le cadeau spécial des personnes avec qui vous partagez les vacances.
Dessert
- Profitez de l'intérieur de la tarte! Manger sainement ne signifie pas nécessairement une privation totale. Prenez un morceau de tarte à la citrouille ou aux pommes, mais ne mangez que la garniture. De cette façon, vous éviterez la croûte dure sur le système.
Emballer
À la fin de la journée, faites le point sur ce que vous ressentez. Avez-vous été en mesure de faire des choix alimentaires sains malgré la panoplie de choix malsains? Votre estomac est-il rassasié et calme? Que feriez-vous différemment l'année prochaine? Félicitez-vous d'avoir accordé une si bonne attention à la bénédiction la plus importante de toutes, vous-même.
Note spéciale pour les patients IBS
Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (SCI) et que vous constatez que vos symptômes sont très affectés par les aliments que vous mangez, vous pouvez envisager de choisir des aliments pauvres en FODMAP (glucides qui contribuent aux symptômes du SCI). . Cela vous aidera grandement à éviter les symptômes désagréables.