Contenu
- Principes diététiques
- Aliments pour le petit déjeuner
- Aliments pour le déjeuner et le dîner
- Conseils d'hydratation
Alors que le régime BRAT - composé de banane, de riz, de compote de pommes et de pain grillé - a longtemps été considéré comme un remède efficace à la maison contre la diarrhée, des recherches récentes suggèrent qu'il peut ne pas convenir à tout le monde, en particulier aux enfants.
De plus, limiter un régime à ces quatre aliments peut priver gravement et rapidement une personne d'énergie, de graisses, de protéines, de fibres, de vitamine A, de vitamine B12 et de calcium dont elle a tant besoin.
Principes diététiques
Une fois que vous avez traversé les symptômes aigus de la diarrhée, de nombreuses personnes vous conseilleront d'éviter les fibres car elles peuvent contribuer à des selles aqueuses. Mais ce n'est pas nécessairement vrai. Cela dépend en grande partie du type de fibres alimentaires que vous consommez:
- Fibre soluble peut être dissous dans l'eau et fermenter facilement dans le côlon. Ces types de fibres peuvent être prébiotiques, s'ajoutant à des bactéries saines dans l'estomac, tout en retardant la vitesse à laquelle les selles traversent et sortent du corps.
- Fibre insoluble ne se dissout pas dans le corps mais absorbe plutôt l'eau lorsqu'elle traverse le tube digestif, ramollissant et perdant les selles au cours du processus.
En tant que tel, vous devrez vous concentrer sur les aliments contenant des fibres solubles pour aider à la récupération de votre flore intestinale tout en construisant des selles plus solides.
Certains gastro-entérologues recommanderont également un régime pauvre en FODMAP pour les personnes atteintes du SCI. Le régime alimentaire implique la restriction de certains aliments contenant des glucides décrits par l'acronyme FODMAP (oligo-, di-, monosaccharides et polyols fermentescibles).
Contrairement au régime BRAT, le régime FODMAP peut être maintenu sur le long terme, idéalement sous la supervision d'un diététicien pour s'assurer qu'une alimentation adéquate est consommée.
Découvrez comment le régime pauvre en FODMAP peut aider le SCI
Aliments pour le petit déjeuner
Bien que les bananes, la compote de pommes et le pain grillé puissent continuer à faire partie de la routine alimentaire, vous voudrez également ajouter des aliments protéinés et probiotiques (comme le yogourt).
Les articles de petit-déjeuner sûrs comprennent:
- Céréales de riz croustillantes
- Œufs bouillis ou brouillés avec un minimum de beurre ou d'huile
- Gruau d'avoine, crème de blé, farina ou bouillie de riz
- Yaourt nature faible en gras avec culture bactérienne vivante
- Crêpes ou gaufres sans sirop (vérifiez que le produit ou le mélange ne contient pas d'huiles totalement ou même partiellement hydrogénées)
- Gâteaux de riz sans saveur
Pour le moment, vous voudrez sauter tout sauf une petite portion de lait écrémé avec vos céréales. À l'exception du yogourt, les produits laitiers ont tendance à contribuer aux symptômes de la diarrhée plutôt qu'à les résoudre. De même, à l'exception des bananes, évitez de manger des fruits. Cela comprend les pommes fraîches.
Aliments pour le déjeuner et le dîner
Le déjeuner et le dîner se concentreraient sur l'augmentation de l'apport en protéines, la prévention des graisses excessives et l'ajout de certains glucides pour aider à lier les selles aqueuses.
Les options alimentaires sûres comprennent:
- Thon en conserve emballé dans de l'eau (pas d'huile)
- Une petite portion de poulet, de dinde ou de porc maigre
- Bouillon de poulet
- Craquelins
- Bretzels salés
- Pâtes ou nouilles nature
- Sandwich avec de la viande maigre pour le déjeuner (éviter le pain de grains entiers)
- Purée de pommes de terre, patates douces ou courges d'hiver
- Une petite portion de carottes, haricots verts, champignons, betteraves, pointes d'asperges ou courgettes pelées
- Une soupe de légumes faite avec les ingrédients énumérés ci-dessus
Bien que le riz blanc soit bénéfique pour traiter la diarrhée, évitez l'orge, le riz brun, le bulgar, le millet ou les céréales complètes similaires qui peuvent aggraver la diarrhée.
Conseils d'hydratation
La diarrhée provoque l'épuisement rapide de l'eau et des électrolytes du système. Pour compenser cela, vous devrez remplacer les fluides de manière continue, même si vous avez du mal à les réduire.
Si vous avez des selles molles, buvez au moins 1 tasse de liquide immédiatement après. Bien que l'eau soit la meilleure solution, certaines personnes choisiront une boisson pour sportifs sans sucre pour aider à remplacer les électrolytes perdus. Par la suite, à mesure que votre estomac se renforce, vous devrez augmenter votre consommation de 8 à 10 verres de liquide clair (idéalement de l'eau) par jour.
Bien qu'elles ne contiennent pas de caféine, les tisanes sont parfaites pour apaiser les estomacs, évitez toute boisson contenant de la caféine, y compris le café, le thé ou les sodas. De même, si l'eau gazeuse peut aider à réduire les nausées, évitez les sodas pétillants ou les boissons sucrées qui peuvent aggraver la diarrhée.