Contenu
- Les allergies alimentaires causent-elles ou aggravent-elles l'autisme?
- Comment les aliments pourraient-ils aggraver l'autisme?
- Les femmes allergiques risquent-elles d'avoir des enfants autistes?
- Troubles du spectre autistique et bactéries intestinales
- Votre enfant autiste devrait-il éviter de manger du gluten et de la caséine?
Les allergies alimentaires causent-elles ou aggravent-elles l'autisme?
Ces dernières années, diverses études - principalement dans la littérature sur la médecine alternative - ont suggéré que les allergies alimentaires jouent un rôle dans la cause ou l'aggravation de l'autisme. Plus précisément, le gluten (une protéine de blé) et la caséine (une protéine du lait) ont été accusés d'aggravation des symptômes chez les enfants atteints d'autisme. Ces protéines alimentaires seraient décomposées en protéines plus petites (peptides) qui fonctionnent comme des narcotiques chez les enfants atteints l'autisme, aggravant ainsi les changements de comportement de l'autisme.
De nombreux autres aliments sont également responsables de l'aggravation de l'autisme, notamment les œufs, les tomates, les aubergines, l'avocat, les poivrons rouges, le soja et le maïs. Cependant, les auteurs de la littérature de médecine alternative sur le sujet de l'autisme et des allergies alimentaires admettent que les tests d'allergie à ces aliments, ainsi qu'au blé et au lait, sont généralement négatifs et que la plupart de ces enfants ne semblent pas présenter de symptômes typiques d'allergies alimentaires. . Par conséquent, ils recommandent de tester des anticorps spécifiques (IgG) contre ces aliments.
Cette pratique, cependant, est en conflit avec un ensemble de directives connues sous le nom de Paramètres de pratique pour les tests de diagnostic des allergies. Ces directives indiquent que les anticorps IgG n'ont aucun rôle dans le diagnostic des allergies alimentaires.
Afin de tester l'impact de ces aliments, des études ont examiné les effets de la restriction alimentaire (principalement des régimes sans gluten et sans caséine) sur les enfants autistes. La plupart de ces études sont de très mauvaise qualité et ne répondent pas aux normes scientifiques modernes. Une analyse Cochrane de 2004 sur ce sujet n'a trouvé qu'une petite étude bien conçue qui montrait une certaine amélioration des traits autistiques chez les enfants recevant un régime sans gluten / sans caséine. Une autre analyse Cochrane cite deux études montrant une légère amélioration dans trois aspects de l'autisme: les traits globaux de l'autisme, l'isolement social et la capacité globale de communiquer et d'interagir, mais par ailleurs, aucune différence significative n'a été observée entre le groupe de traitement et le groupe témoin. Des études sur un plus grand nombre d'enfants sont nécessaires pour confirmer les résultats de ces petites études.
Comment les aliments pourraient-ils aggraver l'autisme?
Il n’est pas tout à fait clair que les aliments faire aggraver l'autisme, bien qu'il existe de nombreuses théories sur la façon dont cela pourrait se produire. Il a été suggéré que l'autisme pourrait résulter d'une perte de régulation du système immunitaire, entraînant une augmentation des signaux chimiques inflammatoires provenant des globules blancs.On estime que ces produits chimiques (cytokines) peuvent être responsables des anomalies neurologiques observées chez les enfants autistes.
Des études récentes suggèrent que les enfants autistes peuvent répondre à certains aliments, en particulier les aliments contenant du gluten et de la caséine, en produisant davantage de ces cytokines inflammatoires. Des cellules sanguines d'enfants autistes ont été cultivées avec divers aliments dans un laboratoire et diverses cytokines inflammatoires ont été mesurées. Les cytokines des enfants autistes étaient beaucoup plus élevées que celles des enfants non autistes après avoir été exposées au gluten ou à la caséine. Cette augmentation peut aider à prédire quand un enfant autiste bénéficierait de l'évitement alimentaire de ces protéines.
Les femmes allergiques risquent-elles d'avoir des enfants autistes?
Il a également été suggéré que les changements du système immunitaire subis par une femme enceinte pourraient exposer son enfant à un risque d'autisme. De nombreux rapports de femmes atteintes de diverses maladies auto-immunes, telles que le diabète de type 1 et la polyarthrite rhumatoïde, courent un risque accru d'avoir des enfants autistes.
Une étude récente a évalué la relation entre les maladies auto-immunes et l'autisme. Il a constaté que seul le psoriasis prédispose une femme à avoir un enfant autiste. Cependant, l'étude a également montré que la rhinite allergique et / ou l'asthme, en particulier lorsqu'elle est diagnostiquée pendant la grossesse, expose une femme à un risque accru d'avoir un enfant autiste.
Encore une fois, la raison en n'est pas tout à fait claire; cependant, la plupart des théories impliquent des modifications du système immunitaire pendant la grossesse et la production de ces produits chimiques inflammatoires. Ces cytokines peuvent d'une manière ou d'une autre contribuer aux symptômes de l'autisme chez les enfants génétiquement prédisposés.
Troubles du spectre autistique et bactéries intestinales
Ces dernières années, nous avons appris que les bactéries que nous hébergeons dans nos intestins peuvent tout affecter, des maladies que nous développons à notre humeur. Cette science en est encore à ses balbutiements et on ne sait pas quel rôle, le cas échéant, les bactéries intestinales jouent dans l'autisme, mais les chercheurs ont découvert des différences dans le microbiome intestinal chez les enfants atteints de troubles du spectre autistique. Heureusement, de nombreuses études sont en cours et nous aurons probablement plus d'informations disponibles dans un proche avenir pour savoir si des changements alimentaires pourraient entraîner une modification du microbiome intestinal qui pourrait être avantageuse pour les enfants autistes.
Votre enfant autiste devrait-il éviter de manger du gluten et de la caséine?
À l'heure actuelle, il ne semble pas y avoir suffisamment d'informations pour appuyer le suivi d'un régime sans gluten / sans caséine pour les enfants autistes. En outre, limiter l’apport alimentaire d’un enfant, en particulier en évitant les aliments nutritifs tels que le lait et le blé, peut être dangereux.
De nombreux parents d'enfants atteints de troubles autistiques sont prêts à essayer à peu près tout pour aider leur enfant. Il est important de parler à votre médecin si vous souhaitez travailler avec le régime alimentaire de votre enfant. En général, suivre ces régimes est un effort majeur qui peut affecter toute la famille. Si vous souhaitez vraiment apporter ces changements, apprenez à suivre un régime sans caséine ou sans gluten. Il existe de nombreuses sources cachées de gluten et l'élimination de ce nutriment peut nécessiter un travail de détective majeur. Beaucoup de gens trouvent utile de tenir un journal lors de l'élimination des aliments afin d'avoir une mesure objective de tout changement. Vous voudrez peut-être faire une liste des traits d'autisme de votre enfant et utiliser un nombre entre 1 et 10 pour classer ces comportements avant et après un changement de régime. Changer le régime alimentaire de votre enfant et potentiellement la production de cytokines inflammatoires prend généralement du temps. Vous pourriez ne pas vous attendre à voir des changements du jour au lendemain ou même dans les premières semaines d'un changement.
Parler du rôle incertain des allergies alimentaires dans le trouble de l'autisme ne signifie pas que l'alimentation n'est pas extrêmement importante pour les enfants autistes. Le vieil adage selon lequel «nous sommes ce que nous mangeons» a beaucoup de sens. La consommation d'aliments transformés n'est tout simplement pas saine pour nos enfants, qu'ils soient atteints de troubles du spectre autistique ou non. Alors que la médecine allopathique est souvent en contradiction avec la médecine alternative en ce qui concerne l'influence d'aliments particuliers sur les troubles du spectre autistique, les deux côtés du spectre conviendraient rapidement qu'une alimentation riche en fruits et légumes qui minimise les aliments transformés devrait être une très haute priorité. la gestion de l'autisme. Nous espérons également en apprendre davantage sur le rôle possible du microbiome intestinal et sur la façon dont celui-ci peut être influencé par l'alimentation chez les enfants autistes.
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