Contenu
- Les aliments qui se classent comme des nuances
- Pourquoi Nightshades pourrait déclencher l'arthrite
- Comment savoir si vous êtes sensible aux nightshades
Les aliments qui se classent comme des nuances
«Nightshades» fait référence à plus de 2 800 espèces de plantes cultivées à l'ombre de la nuit. Les plantes appartiennent à l'ordre scientifique des Polemoniales et de la famille des plantes Solanaceae.
Les morelles comprennent de nombreux légumes: pommes de terre, tomates, poivrons doux, piments forts, aubergines, tomatilles, tamarillos, pepitos, piments, paprika et poivrons de Cayenne. Les sauces piquantes à base de piments forts sont considérées comme des morelles.
De plus, les cerises moulues, l'airelle du jardin, la naranjilla et même le tabac sont considérées comme des morelles. (Remarque: les patates douces, les ignames et le poivre noir ne sont pas inclus parmi les morelles.)
Pourquoi Nightshades pourrait déclencher l'arthrite
On pense que la partie offensante des morelles qui peut causer des problèmes à certaines personnes atteintes d'arthrite est les alcaloïdes. Il existe quatre types d'alcaloïdes dans les plantes de morelle:
- Alcaloïdes stéroïdes (le plus remarquable étant tué)
- Alcaloïdes tropaniques
- Alcaloïdes pyrrolizidiniques
- Alcaloïdes indoliques
Les alcaloïdes stéroïdes sont les alcaloïdes les plus couramment trouvés dans les aliments pour la morelle. Les autres types d'alcaloïdes ont fait l'objet de plus de recherches car ils ont des propriétés de type médicamenteux. Les alcaloïdes interfèrent apparemment avec le métabolisme du calcium.
Une théorie suggère que les morelles retirent le calcium des os et le déposent dans les tissus mous. Une autre théorie est que les morelles sont des substances pro-inflammatoires, provoquant des réactions immunitaires et inflammatoires dans le corps.
Les feuilles de toutes les plantes de morelle contiennent de la nicotine, mais en quantité beaucoup plus faible que dans le tabac. Certains experts ont suggéré que la quantité de nicotine dans les morelles est sans conséquence - bien trop peu pour avoir un impact négatif qui contribuerait à l'arthrite.
Il est juste de conclure qu'avec ces théories concurrentes, on ne comprend pas complètement comment les aliments de la morelle affectent l'arthrite, voire pas du tout. La plupart des informations proviennent d'enquêtes et de témoignages de patients, et non d'études scientifiques humaines.
Comment savoir si vous êtes sensible aux nightshades
Bien qu'aucune recherche ne confirme l'impact négatif des aliments à base de morelle sur les personnes atteintes d'arthrite, il a été suggéré que certaines personnes éprouvent des symptômes plus graves. Certains chercheurs et médecins recommandent d'éliminer les aliments à base de morelle pendant 2 ou 3 semaines pour voir si vos symptômes d'arthrite s'améliorent.
Même si vos symptômes s'améliorent, jusqu'à ce que les chercheurs puissent prouver un lien, les sceptiques choisiront de croire que votre amélioration est due à un effet placebo, dans lequel l'élimination des morelles a fonctionné simplement parce que vous vous attendiez à ce que cela fonctionne. De plus, si les symptômes s'améliorent pour vous, cela pourrait être le signe d'une allergie alimentaire.
Un essai d'élimination ne vous fera pas de mal et peut simplement vous aider. Mais gardez vos attentes réalistes. Il est impossible de savoir précisément combien de personnes ont essayé d'éliminer les morelles de leur alimentation dans le but d'améliorer les symptômes de l'arthrite. Il est juste de supposer, cependant, que s'il y avait un large consensus de succès, nous le saurions.
Un mot de Verywell
Que vous choisissiez ou non d'éliminer les aliments de la morelle dépend entièrement de vous. Si vous choisissez d'essayer, faites-le méthodiquement en tenant un journal alimentaire. Le journal vous aidera à suivre ce que vous mangez, ce que vous avez éliminé de votre alimentation et à quel moment, et à remarquer les tendances de votre niveau de douleur ou d'autres symptômes.
Il semble facile d'éliminer simplement certains aliments, mais identifier les contrevenants est un peu plus compliqué. Vous devez également vous assurer de tenir compte de l'effet d'autres facteurs, tels que le niveau d'activité, le niveau de fatigue, les changements de médicaments et le stress supplémentaire dans votre vie.
Par exemple, un jour donné, des symptômes plus intenses peuvent être liés à des activités excessives plus que l'aubergine parmesan que vous avez mangée. Si vous êtes en mesure, grâce à l'élimination, d'identifier un aliment de morelle que vous pensez être problématique pour vous, réintroduisez-le dans votre alimentation plus tard pour voir si les symptômes s'aggravent à nouveau.