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Vue d'ensemble
Si vous souffrez d'hypertension artérielle ou de problèmes cardiaques, hépatiques ou rénaux, votre fournisseur de soins de santé peut vous suggérer de réduire votre consommation de sodium. Recherchez ces mots sur les étiquettes: faible teneur en sodium, sans sodium, sans sel ajouté ou sans sel. Vérifiez toutes les étiquettes pour savoir combien de milligrammes de sodium il y a par portion. Assurez-vous de noter le nombre de portions dans le paquet. Évitez également les aliments dont la teneur en sel figure en tête de liste des ingrédients. Essayez de choisir des aliments qui contiennent 140 milligrammes ou moins de sodium par portion.
Date de révision 4/23/2018
Mis à jour par: Emily Wax, Dt.P., Centre hospitalier de Brooklyn, Brooklyn, NY. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.