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Originaire d'Europe et d'Asie et maintenant naturalisée en Amérique du Nord, la bardane (Arctium lappais) est une plante qui, avec les marguerites et les tournesols, appartient à la Astéracées famille. Il porte bien son nom, car le fruit de la plante, une boule ronde de graine recouverte de crochets ou de dents, ressemble à une fraise qui colle à n'importe quoi. En fait, son action de préhension a été l'inspiration pour Velcro.La bardane peut être considérée comme une mauvaise herbe dans certains États (en raison de sa capacité à se propager), mais l'herbe a été utilisée pendant des siècles comme remède pour un large éventail de maux. En médecine traditionnelle, les fruits, les graines, les racines et les feuilles de bardane ont été utilisés comme décoctions ou thés pour le rhume, la goutte, les rhumatismes, les maux d'estomac et le cancer, ainsi que pour favoriser la miction, augmenter la transpiration et faciliter les selles. Il a également été promu comme un aphrodisiaque.
Bien que tous les aspects de la plante soient utilisés, c'est la racine blanche en forme de carotte - qui peut atteindre deux pieds et contient la plus grande quantité de nutriments - qui semble posséder l'essentiel du prétendu pouvoir de guérison de la bardane. La racine contient de nombreux composés phytochimiques, dont des lignanes, des triterpénoïdes et des polyacétylènes, dont certains favorisent la circulation sanguine (d'où sa réputation d'agent détoxifiant) et sont liés à des propriétés antidiabétiques. D'autres composants comprennent des flavonoïdes qui ont présenté des effets cytotoxiques, anti-inflammatoires et antioxydants, ce qui peut expliquer son utilisation à la fois interne et externe pour de nombreuses affections de la peau, telles que l'acné, les brûlures, les furoncles et l'eczéma. La recherche montre que la racine de bardane, qui est couramment consommée au Japon, dans certaines régions d'Europe, ainsi que de plus en plus aux États-Unis, est également une source d'inuline, un type de fibre prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries du gros intestin pour améliorer la digestion. .
Avantages pour la santé
Peu d'études scientifiques ont exploré les effets de la bardane sur la santé, et bien que certaines des recherches soient prometteuses, elles devraient être considérées comme préliminaires. Voici un aperçu de ce qui est connu.
Diabète
Dans une étude de 2017, des souris diabétiques prétraitées avec 200 milligrammes et 300 milligrammes d'extrait de racine de bardane pendant un mois ont augmenté les niveaux d'insuline et ont également aidé à contrôler le poids corporel. Les chercheurs ont également signalé des changements favorables dans les profils lipidiques sanguins, notamment une diminution des taux de triglycérides et de «mauvais» cholestérol LDL et une augmentation des taux de «bon» cholestérol HDL. L'étude s'appuie sur une étude de 2014 sur le diabète chez la souris qui suggère qu'en raison de ses propriétés antioxydantes, la bardane peut améliorer les symptômes du diabète.
Taux de cholestérol élevé
Dans une étude visant à identifier les gènes potentiels qui pourraient être impliqués dans le métabolisme des lipides, l'extrait de racine de bardane a réduit le poids corporel et le taux de cholestérol chez le rat, éventuellement en modulant l'expression des gènes.
Soutien du foie
Bien que la bardane ait été louée pour ses propriétés de purification du sang, il existe des preuves limitées de ses capacités de soutien du foie. Une étude de 2002 a révélé que l'herbe aidait à inverser les dommages au foie causés par une consommation excessive d'alcool chez le rat, bien qu'une corrélation directe avec les résultats chez l'homme ne puisse pas nécessairement être établie. Dans une autre étude animale, la bardane a aidé à protéger contre les dommages au foie causés par les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme le Tylenol (acétaminophène) et le tétrachlorure de carbone, un solvant chimique.
Cancer
La bardane est l'un des ingrédients clés d'Essiac et de Flor-Essence, des formules à base de plantes commercialisées comme remèdes miracles pour les personnes atteintes de cancer. Alors que les défenseurs affirment qu'Essiac et Flor-Essence peuvent réduire les tumeurs, prolonger la survie, soulager la douleur et renforcer l'immunité, il n'y a aucune preuve à l'appui de telles allégations, selon un rapport du Memorial Sloan Kettering Cancer Center. De plus, une étude de 2006 a révélé qu'Essiac et Flor-Essence pourraient en fait stimuler la croissance des cellules cancéreuses du sein humaines.
En plus de la bardane, Essiac contient de l'écorce interne d'orme glissante, de l'oseille de mouton et de la racine de rhubarbe indienne. Flor-Essence contient les mêmes ingrédients, ainsi que du cresson, du chardon béni, du trèfle rouge et du varech.
Santé de la peau
Une étude de 2017 qui a examiné les effets d'un extrait de feuilles de bardane sur le vieillissement cutané a révélé que les antioxydants qu'il contenait étaient capables d'inhiber les enzymes qui entraînaient des rides et une pigmentation excessive. Cependant, une étude de 2014 qui a examiné les effets d'un pansement à la feuille de bardane sur les brûlures a révélé qu'il était toxique pour les cellules de la peau et ne démontrait aucune activité antimicrobienne. Une petite étude de 2014 utilisant une préparation homéopathique de bardane a révélé des améliorations significatives du nombre et des types de boutons et des scores de qualité de vie.
Désir sexuel
Une expérience chez le rat a révélé qu'un extrait de racine de bardane améliorait le comportement sexuel, mais pas au même degré que le Viagara (sildénafil), un médicament utilisé pour traiter la dysfonction érectile. Il a également augmenté les niveaux de testostérone sérique, par rapport au contrôle. Selon les chercheurs, les résultats soutiennent l'utilisation traditionnelle de la racine de bardane pour traiter l'impuissance et la stérilité.
Soulagement de la douleur
Une étude de 2014 a révélé que boire du thé de racine de bardane abaissait certains marqueurs inflammatoires chez les patients souffrant d'arthrose du genou.
Sélection, préparation et stockage
La racine de bardane fraîche (aka gobo) peut être achetée dans les magasins d'aliments naturels et les marchés fermiers. Il a un goût terreux et légèrement amer et peut être mangé cru comme une carotte une fois que la couche externe brune est pelée, mais il est le plus souvent tranché et ajouté à un sauté. Pour le conserver, réfrigérez-le dans l'eau dans un plat peu profond jusqu'à quatre jours.
De nombreux magasins d'aliments naturels proposent des suppléments de bardane, ainsi que de la poudre de racine séchée, des teintures et des extraits liquides.
Il existe des preuves cliniques limitées pour guider le dosage de la bardane. Les dosages utilisés dans les études varient de 200 milligrammes d'extrait de racine de bardane à six grammes par jour de thé de racine de bardane. Un essai de détermination de dose de phase I de 28 jours mené chez des patients atteints d'un cancer du pancréas réfractaire avancé a recommandé 12 grammes par jour.
Il est important de garder à l'esprit que la sécurité des suppléments n'a pas été testée et que les compléments alimentaires ne sont en grande partie pas réglementés. Dans certains cas, le produit peut délivrer des doses différentes de la quantité spécifiée pour chaque herbe. Dans d'autres cas, le produit peut être contaminé par d'autres substances telles que des métaux. De plus, l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie.
Les effets secondaires possibles
La racine de bardane est généralement considérée comme sûre, cependant, certaines personnes devraient l'éviter. Par exemple, les personnes atteintes de diabète qui prennent des médicaments hypoglycémiants ne doivent pas utiliser de racine de bardane car elle peut provoquer une hypoglycémie. La bardane a été utilisée traditionnellement comme diurétique pour augmenter le débit urinaire et la prise de diurétiques supplémentaires lors de son utilisation n'est pas recommandée car elle peut provoquer une déshydratation. La bardane peut également déclencher une allergie chez les personnes sensibles aux marguerites, aux chrysanthèmes ou à l'ambroisie. Cessez l'utilisation et consultez votre fournisseur de soins de santé si vous soupçonnez une réaction allergique. Si vous avez une sensibilité aux aliments riches en inuline (comme les artichauts, les asperges ou les poireaux), vous pouvez ressentir des gaz ou des ballonnements temporaires après avoir mangé de la racine de bardane. Évitez de l'utiliser si vous êtes enceinte, car il a été rapporté que l'herbe stimule l'utérus et peut provoquer un travail prématuré.