Contenu
- Avantages pour la santé
- Les effets secondaires possibles
- Dosage et préparation
- Ce qu'il faut chercher
Les pommes, les abricots et les écorces d'agrumes offrent la plus forte concentration de pectine, bien qu'elle puisse être trouvée dans de nombreux autres aliments à base de plantes.
Avantages pour la santé
La pectine est un type d'acide trouvé dans la paroi cellulaire des plantes et se compose principalement d'un acide sucré appelé acide galacturonique. La pectine ne peut pas être digérée sous sa forme naturelle et doit être modifiée en laboratoire pour pouvoir être absorbée dans l'intestin.
Les suppléments modifiés de pectine d'agrumes se trouvent le plus souvent dans les rayons des pharmacies, mais il existe également des suppléments de pectine de pomme qui offrent des avantages similaires. Beaucoup de ces avantages sont obtenus lorsque la pectine se mélange à de l'eau dans l'intestin et forme une substance semblable à un gel, facilitant les selles.
Les praticiens de la médecine alternative pensent que la pectine de pomme peut prévenir ou traiter un large éventail de conditions médicales, notamment:
- Cancer du colon
- Constipation
- Diabète
- La diarrhée
- Reflux gastro-œsophagien (RGO)
- Taux de cholestérol élevé
- Syndrome du côlon irritable (SCI)
- Syndrome métabolique
- Rectocolite hémorragique
Malgré ses prétendus avantages, il existe peu de preuves solides que la pectine de pomme puisse prévenir ou traiter une maladie. En tant que fibre soluble, la pectine peut aider à soulager la constipation ou la diarrhée et améliorer la santé cardiaque. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Voici quelques-uns de ce que disent les recherches actuelles:
La diarrhée
Une combinaison de pectine de pomme et d'extrait de camomille peut aider à soulager la diarrhée chez les enfants, suggère une première étude dans le journal allemandArzneimittelforschung (Recherche sur les médicaments).
Pour cette étude, 255 enfants de six mois à six ans ont reçu soit un placebo inactif, soit une combinaison de pectine de pomme et de camomille pendant une crise aiguë de diarrhée. Selon les enquêteurs, les enfants traités avec de la pectine et de la camomille ont connu une plus grande amélioration des symptômes par rapport à ceux qui ne l'étaient pas.
De même, une étude menée en 2014 à l'hôpital Jinling en Chine a rapporté que parmi 87 adultes atteints du syndrome du côlon irritable à prédominance diarrhéique (IBS-D), ceux recevant 24 grammes de poudre de pectine par jour ont connu un meilleur contrôle de leurs symptômes et quelques épisodes de diarrhée. une période de 29 mois que celles ayant reçu un placebo.
3 façons naturelles de traiter la diarrhéeTaux de cholestérol élevé
La pectine de pomme peut aider à réduire le cholestérol, selon une étude de 2012 duJournal européen de nutrition clinique. Les chercheurs ont examiné les effets de différents types de pectine de pomme ou d'agrumes chez les personnes ayant un taux de cholestérol légèrement élevé et ont observé que les deux types étaient capables de réduire le «mauvais» cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) de 7% à 10%.
Le cholestérol LDL est le type qui peut s'accumuler sur les parois des artères, créant des plaques obstructives et contribuant au développement de l'athérosclérose («durcissement des artères»).
La pectine agit en se liant à la bile dans les intestins, dont la substance décompose les graisses afin qu'elles puissent être absorbées dans la circulation sanguine.
En inhibant la dégradation de la graisse digestive, la pectine de pomme peut aider au traitement de l'hypercholestérolémie (taux de cholestérol sanguin élevé), bien qu'il soit peu probable qu'elle le fasse seule.
Meilleures herbes et supplément pour contrôler le cholestérolDiabète
La pectine peut également réduire la glycémie en se liant aux glucides dans l'estomac et l'intestin. La liaison aide à empêcher les glucides d'être décomposés en sucres constitutifs, à savoir le glucose, le fructose et le galactose.
Une revue des études de 2016 de Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) a rapporté que la pectine de pomme, prise à des doses de 500 milligrammes (mg) à 1000 mg, offrait un bénéfice minimal ou nul dans la réduction de la glycémie après avoir mangé 65 grammes de glucides. Aucune modification de la réponse insulinique n'a été notée par rapport à un placebo.
En revanche, la pectine dérivée du soja semble avoir un effet plus important sur la glycémie (bien que pas assez pour contrôler le diabète à elle seule).
3 moyens naturels pour prévenir le diabèteCancer
Les praticiens alternatifs vantent souvent la pectine de pomme comme un supplément «anticancéreux» en raison de sa capacité à se lier à une enzyme appelée bêta-glucuronidase (β-glucuronidase) dans les intestins. L'enzyme est un sous-produit des bactéries fécales et est étroitement associée au cancer du côlon.
Une revue de 2013 dans Frontières de la pharmacologie a confirmé que la pectine de pomme était, en fait, efficace pour supprimer la β-glucuronidase dans les études en éprouvette. Des études sur des rats et des souris ont également suggéré un bénéfice préventif. Malgré les résultats positifs, rien ne prouve qu'une telle réponse puisse être obtenue chez l'homme.
Contrairement à la pectine d'agrumes modifiée (MCP), qui est facilement absorbée dans l'intestin, l'absorption de la pectine de pomme est minime, ce qui rend ses propriétés anticancéreuses improbables au mieux.
En revanche, il a été démontré que le MCP diminue le risque de métastase (propagation du cancer) chez la souris en empêchant la formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui «nourrissent» les tumeurs cancéreuses. En tant que tel, l'action inhibitrice du MCP se produit dans la circulation sanguine plutôt que dans l'intestin où la pectine de pomme agit.
4 suppléments naturels peuvent prévenir le cancer du côlonLes effets secondaires possibles
La pectine de pomme est généralement sans danger à consommer, bien qu'elle puisse provoquer des effets secondaires tels que la diarrhée, des gaz et des crampes d'estomac. Les effets secondaires ont tendance à être légers et peuvent généralement être soulagés en réduisant la dose.
La pectine peut interférer avec certaines substances. Il est connu pour diminuer l'absorption du bêta-carotène, un antioxydant important présent dans les plantes et les fruits colorés. L'apport insuffisant de bêta-carotène peut entraîner une carence en vitamine A et se manifester par des symptômes tels qu'une peau sèche, des yeux secs, une cécité nocturne, une fertilité altérée et un risque accru d'infection de la gorge et de la poitrine.
La pectine peut également interférer avec l'absorption de certains médicaments pharmaceutiques, notamment:
- Digoxine
- Mevacor (lovastatine)
- Antibiotiques tétracycline
Pour éviter les interactions, informez votre médecin si vous utilisez de la pectine de pomme ainsi que tout autre médicament sur ordonnance ou en vente libre que vous prenez.
Dosage et préparation
Des suppléments de pectine de pomme peuvent être trouvés en ligne ainsi que dans de nombreux magasins d'alimentation naturelle et magasins spécialisés dans les compléments alimentaires. La plupart sont vendus sous forme de capsules ou de poudre que vous pouvez mélanger avec de l'eau ou du jus.
Il n'y a pas de lignes directrices pour l'utilisation appropriée de la pectine de pomme, bien que la plupart des fabricants recommandent généralement une dose quotidienne comprise entre 1 000 mg et 1 400 mg par jour. Il est préférable de le prendre 30 minutes avant un repas afin qu'il soit disponible pour se lier à l'excès d'eau, de graisse ou de glucides dans l'intestin.
Commencez par des demi-doses de pectine de pomme pendant les premières semaines, en augmentant progressivement selon la tolérance. L'utilisation excessive de pectine peut provoquer des diarrhées, en particulier aux premiers stades du traitement.
Des doses comprises entre 350 mg et 750 mg, prises en doses fractionnées, ont été utilisées en toute sécurité chez les enfants. Parlez à votre pédiatre avant d'utiliser la pectine de pomme (ou tout autre remède antidiarrhéique) chez les enfants.
Comment traiter la diarrhée chez les enfantsCe qu'il faut chercher
Les compléments alimentaires ne sont pas strictement réglementés aux États-Unis, ce qui rend difficile de savoir lesquels sont bons ou pas si bons. Une façon de le savoir est de rechercher des marques qui ont été certifiées biologiques par le département américain de l'Agriculture (USDA). Ceux-ci sont moins susceptibles d'avoir été exposés aux pesticides, aux engrais chimiques et à d'autres substances nocives.
Vous devez également opter pour des marques qui ont été volontairement soumises à des tests par un organisme de certification indépendant comme l'U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab ou NSF International. De cette façon, vous pouvez être assuré que le supplément contient les ingrédients énumérés sur l'étiquette du produit dans les quantités correctes.
La pectine de pomme peut être conservée à température ambiante dans un récipient hermétique. N'utilisez jamais un supplément après sa date d'expiration. Jetez tout supplément endommagé par l'eau ou toute poudre grumeleuse ou gélifiée.
Les aliments naturellement riches en pectine comprennent:
- Pommes
- Abricots
- Betteraves
- Carottes
- Cerises
- Agrumes
- Écorces d'agrumes
- Nectarines
- Les pêches
- Pommes de terre
- Poires
- Patates douces
Manger ces aliments peut améliorer la digestion en augmentant votre consommation de fibres solubles. L'Office of Disease Prevention and Health Promotion (ODPHP) recommande entre 2 240 mg et 3 080 mg de fibres alimentaires par jour pour les adultes américains.
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