Contenu
- Qu'est-ce qu'un antioxydant?
- Quel est le lien entre le sélénium et la sclérose en plaques?
- Y a-t-il un problème avec la prise de sélénium?
- Sources de sélénium
- Un mot de Verywell
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Qu'est-ce que le sélénium et comment ça marche?
Qu'est-ce qu'un antioxydant?
Lorsque les cellules de notre corps utilisent de l'oxygène, elles produisent naturellement des radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules de notre corps car elles cherchent à «voler» les électrons d'autres molécules parce qu'il leur manque l'une des leurs. Les antioxydants sont des substances qui peuvent prévenir ou ralentir les dommages oxydatifs de notre corps. Ils «donnent» un de leurs électrons pour rendre le radical libre stable et moins nocif pour notre corps.
Quel est le lien entre le sélénium et la sclérose en plaques?
Dans une étude finlandaise, les taux de sélénium dans le sang des personnes atteintes de SEP étaient inférieurs à ceux des personnes sans SEP. Dans une autre étude, de faibles taux de sélénium ont été trouvés dans les globules rouges des personnes atteintes de SEP. Cependant, d'autres études ont trouvé des niveaux normaux, voire plus élevés, de sélénium dans le sang des personnes atteintes de SEP, il n'y a donc pas de consensus clair sur le lien entre les deux.
Y a-t-il un problème avec la prise de sélénium?
S'il y a un lien et que les personnes atteintes de SEP ont en fait des niveaux de sélénium inférieurs, est-ce que la supplémentation en sélénium ferait mal?
S'il est vrai que le sélénium joue un rôle important dans les processus du système immunitaire et l'inflammation, on craint que, puisque le sélénium est un antioxydant, il puisse stimuler le système immunitaire. En d'autres termes, le sélénium a un double rôle, à la fois un effet immunostimulant et un effet anti-inflammatoire dans le corps (sorte d'énigme).
La SEP est une maladie auto-immune, ce qui signifie que certaines parties du système immunitaire sont déjà trop actives. Par conséquent, il est théoriquement possible que l'augmentation de l'activité immunitaire en utilisant des antioxydants puisse stimuler l'activité de la SP. Bien que cela n'ait pas été vu directement, c'est quelque chose à retenir lorsque vous envisagez une thérapie antioxydante.
Dans une étude sur des animaux atteints d'une maladie semblable à la SP, la supplémentation en sélénium a en fait aggravé leur maladie et augmenté leur taux de mortalité. En outre, une petite étude (18 personnes) et courte (5 semaines) a examiné les effets de la supplémentation en sélénium sur les personnes atteintes de SEP. Il a amélioré les niveaux de sélénium dans les globules rouges mais n'a montré aucun bénéfice clinique.
En fin de compte, c'est peut-être juste la bonne quantité (modération, pour ainsi dire) de sélénium qui fait l'affaire. La National MS Society suggère d'obtenir du sélénium à partir de sources alimentaires jusqu'à ce que plus de recherches soient connues.
Sources de sélénium
La bonne nouvelle est que la plupart des gens aux États-Unis consomment suffisamment de sélénium, car il se trouve dans un certain nombre de sources alimentaires. L'apport alimentaire recommandé est de 55 mcg pour les adultes.
Les sources alimentaires de sélénium comprennent:
- Fruits de mer (thon, flétan, crevettes, sardines)
- Produits carnés
- Légumineuses
- Œufs et produits laitiers
- Quelques noix (noix de cajou, noix du Brésil)
- Céréales et grains entiers
Fait intéressant, les aliments sucrés comme les produits de boulangerie et les boissons sucrées peuvent en fait lessiver des minéraux comme le sélénium du corps, donc éviter les aliments en plus de manger les bons aliments est essentiel pour optimiser votre SP et votre santé en général.
Des doses élevées de sélénium (plus de 400 microgrammes) peuvent être toxiques et causer divers symptômes, notamment des nausées, de la diarrhée, des éruptions cutanées, de l'irritabilité, des problèmes du système nerveux, la perte des cheveux et des ongles et la carie dentaire. Des doses encore plus élevées peuvent entraîner des problèmes neurologiques, gastriques et intestinaux importants, ainsi qu'une insuffisance cardiaque et rénale.
Donc, si vous mangez une alimentation saine et équilibrée, une supplémentation n'est probablement pas nécessaire ou bénéfique selon les recherches disponibles.
Un mot de Verywell
La sécurité et les avantages des suppléments et des régimes riches en sélénium dans la sclérose en plaques ne sont tout simplement pas connus, et on craint que cela augmente l'activité du système immunitaire d'une personne. Bien que ce soit une bonne idée de considérer l'importance de la nutrition dans votre SP et votre santé en général, veuillez ne pas prendre de minéraux, de vitamines ou de suppléments sans l'avis de votre médecin.