Contenu
- Poires
- Thé vert
- Saumon
- Gingembre
- câpres
- Curry
- Baies
- Carottes
- Jus de raisin rouge
- Sauce tomate
- Huîtres
- Cresson
- La graine de lin
Il peut être déroutant de penser à la façon dont les aliments peuvent combattre le cancer, même pour les scientifiques.
Cela s'explique en partie par le fait que cela peut se produire de différentes manières, et de nombreux processus au sein de chacun de ces mécanismes peuvent être affectés par ce que nous mangeons.
- Métabolisme cellulaire: Les composants de certains aliments que nous consommons peuvent jouer un rôle dans le fonctionnement quotidien des cellules cancéreuses.
- Contrôle du cycle cellulaire: Les cellules cancéreuses passent par de nombreuses phases différentes dans le processus de division. Les composés de certains aliments peuvent inhiber certaines de ces étapes.
- Inflammation: L'inflammation peut jouer un rôle non seulement dans le développement du cancer mais dans la croissance.Nous apprenons que le «micro-environnement» entourant les cellules cancéreuses peut jouer un rôle dans la progression ou non d'un cancer. Certains aliments ont des propriétés anti-inflammatoires qui pourraient modifier ce processus.
- Angiogenèse: Comme mentionné précédemment, les tumeurs ont besoin de développer de nouveaux vaisseaux sanguins pour se développer et se développer. Certains nutriments interfèrent avec la capacité des cellules cancéreuses à faire croître ces vaisseaux sanguins.
- Métastase: Il existe des voies moléculaires qui dirigent la capacité des cellules cancéreuses à quitter leur site d'origine et à se déplacer vers d'autres régions du corps. Certains nutriments peuvent interférer avec les étapes de ces voies de signalisation.
- Apoptose: Lorsque les cellules de notre corps sont endommagées ou vieillissent, il y a un processus dans notre système immunitaire qui élimine ces cellules. Les cellules cancéreuses, cependant, ont «compris» comment éviter l'apoptose. Certains nutriments peuvent donner au corps un coup de pouce nécessaire pour éliminer ces cellules anormales (cancéreuses).
Poires
Dans une étude récente portant sur les cellules cancéreuses du poumon non à petites cellules cultivées en laboratoire, la phlorétine, qui se trouve dans les poires et les pommes, a induit de manière marquée la mort cellulaire programmée (apoptose) dans ces cellules cancéreuses. Les chercheurs ont estimé que la phlorétine pourrait un jour être utilisé comme complément dans le traitement du cancer du poumon non à petites cellules.
La phlorétine a non seulement joué le rôle ci-dessus avec les cellules cancéreuses du poumon, mais dans une autre étude a également amélioré l'effet anticancéreux du cisplatine, un médicament de chimiothérapie couramment utilisé chez les personnes atteintes de cancer du poumon. En plus de son effet possible sur le cancer, la phlorétine peut réduire la fibrose pulmonaire, comme celle couramment associée à la radiothérapie.
Les poires (ainsi que les pommes) contiennent un composé phytochimique appelé phlorétine que l'on pense avoir des activités anti-tumorales.
Thé vert
Le thé vert est un autre aliment qui semble avoir un double rôle en matière de cancer du poumon.
Non seulement le thé vert a un rôle préventif dans le développement du cancer du poumon, mais il peut également être bénéfique pour ceux qui vivent déjà avec la maladie.
Bien que les études sur les humains n'aient pas encore été effectuées, les chercheurs ont examiné ses effets sur les cellules cancéreuses du poumon humain cultivées en laboratoire et chez les animaux. Composés comprenant théaflavin et épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) se sont avérés potentialiser l'effet du médicament de chimiothérapie cisplatine qui est souvent utilisé pour traiter le cancer du poumon.Dans une partie de l'étude, l'efficacité du cisplatine pour éliminer les cellules cancéreuses a été multipliée par sept.
Gardez à l'esprit que la plupart des thés verts contiennent de la caféine. Si vous êtes sensible à la caféine ou si cela vous empêche de dormir, vous voudrez peut-être trouver une variété sans caféine ou vous concentrer sur d'autres éléments de cette liste. Gardez également à l'esprit que le thé vert en bouteille que vous trouverez au magasin n'est peut-être pas le meilleur choix. Les composés tels que l'ECGC ne durent pas et la quantité trouvée dans la plupart des boissons gazeuses est très faible.
Sur une dernière note, vous voudrez peut-être sauter la crème, car les produits laitiers peuvent se combiner avec et neutraliser l'ECGC. Pensez à ajouter une touche de citron à la place, ce qui améliore l'absorption de ce composé.
Saumon
La vitamine D a fait l'objet de beaucoup d'attention ces dernières années, et une alimentation riche en vitamine D peut également être bénéfique pour les personnes atteintes d'un cancer du poumon.
Les chercheurs ont observé des cellules cancéreuses du poumon non à petites cellules contenant une mutation EGFR, pour voir quel effet vitamine D3 Les cellules ont été traitées avec de la 25-hydroxyvitamine D3, le produit de dégradation de la vitamine qui circule dans le sang. Il a été constaté que dans ce contexte, la vitamine D3 inhibait la croissance des cellules cancéreuses du poumon.
La vitamine D qui se trouve dans les poissons gras tels que le saumon, le maquereau et le hareng semble également avoir d'autres avantages pour la santé et une carence en vitamine D peut entraîner de nombreux problèmes médicaux. En plus des sources alimentaires, la vitamine D peut être absorbée à l'extérieur du soleil, mais la crème solaire interfère avec ce processus. Compte tenu de son rôle dans le cancer et de la facilité avec laquelle il est possible de connaître votre niveau avec un simple test sanguin, demandez à votre oncologue de le faire tester.
De toutes les vitamines et minéraux de notre alimentation, la vitamine D est peut-être la plus difficile à obtenir sous forme alimentaire. Être dehors au soleil en short et en t-shirt pendant 15 minutes, cependant, fournit une dose quotidienne très saine. Ce n'est pas toujours possible dans les climats nordiques (ou pour d'autres raisons, telles que les médicaments de chimiothérapie qui augmentent le risque de coup de soleil).
Si votre niveau de vitamine D est faible, votre oncologue peut vous parler du meilleur complément pour améliorer votre niveau.
Gingembre
Le gingembre peut aider à soulager les nausées induites par la chimiothérapie, mais il peut jouer un rôle encore plus important pour les personnes atteintes d'un cancer du poumon.
Le gingembre contient un composé 6-shogaol qui peut aider à prévenir le développement du cancer du poumon, mais grâce à ses actions sur les voies qui favorisent la propagation du cancer, peut réduire le risque de métastases d'un cancer déjà présent. Des preuves des avantages du gingembre ont été notées dans le traitement des cellules cancéreuses du poumon en laboratoire, et il a également été constaté que l'apport alimentaire au gingembre réduisait le risque de métastases du cancer du poumon chez les souris atteintes d'un cancer du poumon. Étant donné que les métastases sont la principale cause de décès chez les personnes atteintes de cancer, il s'agit d'une découverte importante.
On pense que le gingembre a également d'autres avantages pour la santé, en particulier pour aider les personnes souffrant de douleur chronique.
câpres
Certaines personnes considèrent les câpres comme des cornichons en forme de pois, mais ces minuscules boutons floraux - originaires de la Méditerranée et de certaines régions d'Asie - ont beaucoup plus à offrir.
Les câpres sont l'un des sources connues les plus élevées d'un composé appelé quercétine, qui est un antioxydant puissant qui semble inhiber la croissance de plusieurs cancers, en particulier les cancers du poumon, du cerveau, du sang et des glandes salivaires.
La quercétine inhibe une voie de signalisation dans les cellules cancéreuses du poumon qui est nécessaire pour que les cellules se divisent et se multiplient. Des études antérieures ont montré qu'en plus d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses, la quercétine joue également un rôle dans la mort cellulaire programmée (apoptose) des cellules cancéreuses.
D'autres aliments riches en quercétine comprennent l'aneth, les oignons rouges, les bleuets, les pommes et le thé vert et noir.
Curry
Le curcuma, ingrédient essentiel du curry parmi d'autres aliments, contient le composé de curcumine. Le curcuma est l'épice qui donne au curry la couleur jaune.Curcumine a été trouvé dans plusieurs études pour inhiber la capacité invasive des cellules cancéreuses du poumon.
La curcumine a été étudiée pendant un certain temps avec le cancer, car elle semble avoir des effets antioxydants, anti-inflammatoires et immunostimulants en plus de faciliter la mort cellulaire (apoptose) dans les cellules cancéreuses.
L'American Cancer Society a déclaré que les tests en laboratoire et sur les animaux sur le curcuma semblent très prometteurs, mais hésite à recommander cette épice à des fins de prévention ou de traitement.
Pour ceux qui suivent actuellement un traitement contre le cancer, les nouvelles sont également bonnes. La curcumine peut contribuer à rendre les tumeurs plus sensibles aux effets du traitement par chimiothérapie et radiothérapie, en particulier avec des médicaments tels que le cisplatine, un médicament de chimiothérapie commun pour le cancer du poumon.
En plus de la prévention et du traitement du cancer, le curcuma est étudié pour son rôle dans une grande variété de problèmes de santé, même son rôle potentiel dans la maladie d'Alzheimer.
Jusque-là, et puisque nous ne discutons que des sources alimentaires, il ne peut probablement pas faire de mal d'ajouter quelques aliments contenant cette épice colorée à votre alimentation. Il est très important de noter que des quantités relativement importantes de suppléments de curcumine doivent être prises pour être absorbées. Trois études ont montré qu'à 1,8 gramme de curcumine par jour en supplément, la curcumine a une très faible disponibilité et est non détecté dans le sang des patients qui le reçoivent. En revanche, lorsqu'elle est cuite sous forme de curry, la curcumine a une meilleure disponibilité et est mieux absorbée.
Baies
Les baies telles que les myrtilles, les framboises, les mûres et les canneberges sont chargées de composés appelés anthocyanidines. Une forme de anthocyanidine connu comme delphinidine a fait une différence significative pour les souris inoculées avec des cellules cancéreuses du poumon humain mutées par EGFR (si vous n'êtes pas familier avec EFGR ou si vous n'avez pas fait de profil moléculaire de votre cancer du poumon, assurez-vous d'en parler à votre médecin).
La delphinidine alimentaire a inhibé la croissance des tumeurs, limité la capacité des tumeurs à créer de nouveaux vaisseaux sanguins afin de se dilater (ce que l'on appelle angiogenèse) et induit la mort cellulaire (apoptose) parmi les cellules cancéreuses.
Un avantage supplémentaire réside dans les études montrant que les anthocyanidines peuvent aider à prévenir la formation de caillots sanguins (thrombose). Étant donné que 3% à 15% des personnes atteintes de cancer du poumon développent des caillots sanguins et que cela est associé à une augmentation du taux de mortalité par la maladie, les baies peuvent aider de plusieurs façons.
Carottes
Les carottes sont une excellente source d'un phytochimique connu sous le nom de l'acide chlorogénique. Pour que les tumeurs se développent et envahissent les tissus, elles doivent développer de nouveaux vaisseaux sanguins pour alimenter la tumeur. Certains traitements du cancer sont conçus pour interrompre ce processus appelé angiogenèse. En d'autres termes, si la tumeur est incapable de se créer un approvisionnement en sang, elle ne peut pas continuer à se développer.
L'acide chlorogénique semble perturber une voie de signalisation dans le cancer du poumon qui est nécessaire pour que l'angiogenèse se produise.
Bien que les carottes soient très riches en ce composé, il peut également être trouvé en quantités importantes dans les graines de lin, les pommes, les fraises, les pommes de terre et l'ananas.
Contrairement à certains aliments qui peuvent perdre leurs composés phytochimiques protecteurs lors de la cuisson, les carottes font exception à la règle.
Le processus de cuisson - et même de conservation des carottes cuites au réfrigérateur pendant un jour ou deux - peut augmenter leur valeur nutritionnelle.
Jus de raisin rouge
Le resvératrol, un composé du vin rouge, a reçu beaucoup d'attention ces dernières années, et pour une bonne raison.
Resvératrol, qui se trouve dans le vin rouge, non seulement semble réduire le risque de développer plusieurs cancers, mais peut également aider les traitements contre le cancer à mieux fonctionner.
L'un des problèmes du traitement du cancer du poumon est que les cellules cancéreuses ont leur propre esprit. Ils sont «intelligents» si vous voulez et deviennent résistants aux traitements destinés à les éliminer. Heureusement, il a été constaté que des composés tels que le resvératrol peuvent sensibiliser les tumeurs aux effets du traitement. Avec le cancer du poumon, un apport de ce nutriment peut aider à améliorer l'efficacité des médicaments de chimiothérapie courants tels que Taxol (paclitaxel), Platinol (cisplatine) et Iressa (gefitinib). Il est trop tôt pour recommander de l'utiliser comme «adjuvant de traitement», mais un peu de resvératrol dans votre alimentation n'est pas susceptible de faire mal.
Bien sûr, il y a une controverse dans la recommandation d'une boisson alcoolisée, mais ne vous inquiétez pas. Le jus de raisin rouge est puissant, tout comme d'autres aliments contenant du resvératrol tels que le chocolat noir et les myrtilles.
Une collation de jus de raisin rouge, quelques morceaux de chocolat noir et quelques myrtilles pourraient être un délicieux dessert qui pourrait même étouffer l'idée que vous mangez un régime anti-cancer du poumon.
Sauce tomate
Les tomates, et en particulier les sauces tomates, contiennent du lycopène, un composé puissant pour à la fois réduire le risque de cancer et le combattre.
Lycopène agit à plusieurs stades de la progression du cancer. Il peut inhiber la croissance des tumeurs, interférer avec le processus de division des cellules cancéreuses du poumon, inhiber la propagation du cancer et aider à débarrasser le corps des cellules cancéreuses par apoptose.
De plus, le lycopène possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire à la fois la promotion et la progression du cancer du poumon.
Une étude portant sur plus de 100 000 personnes a révélé que le cancer du poumon était nettement moins fréquent chez ceux qui consommaient généreusement des aliments contenant du lycopène.
De toute évidence, le lycopène effectue des actions qui suggèrent qu'il est un puissant combattant du cancer
Huîtres
Les huîtres sont une source très riche du minéral zinc. Non seulement ce minéral semble avoir un rôle direct dans la lutte contre le cancer du poumon, mais il peut également stimuler l'effet du médicament de chimiothérapie du cancer du poumon Taxotere (docétaxel).
Pour ceux qui ne consomment pas assez de zinc au départ, il est important de savoir que la carence en zinc est associée à une diminution de l'immunité, ce qui est très important pour les patients atteints de cancer.
Il est difficile de trouver de bonnes sources de zinc, et cette étude portait sur l'utilisation d'un supplément au lieu de s'appuyer sur des sources alimentaires d'un nutriment anticancéreux. Si vous avez une allergie aux crustacés, il est préférable de passer outre, mais de nombreuses céréales pour petit-déjeuner enrichies contiennent également une quantité décente de zinc.
Cresson
Le cresson est une excellente source d'isothiocyanates, des composés qui non seulement interfèrent avec le processus de division des cellules cancéreuses pour inhiber la croissance tumorale, mais semblent renforcer l'effet de la radiothérapie pour tuer les cellules cancéreuses.
En plus du cresson, ce composé est présent dans d'autres légumes crucifères tels que le wasabi, les feuilles de moutarde, les choux de Bruxelles, le bok choy, le chou-rave et le chou-fleur.
La graine de lin
De la constipation aux bouffées de chaleur, on pense que la graine de lin a des avantages pour la santé dans l'ensemble, mais peut également jouer un rôle dans le traitement du cancer. Le lin a un composant appelé lignanes qui peut être responsable de ces effets.
La radiothérapie est connue pour causer de nombreux effets secondaires et est connue pour provoquer des effets secondaires à long terme tels que la fibrose pulmonaire chez les personnes atteintes d'un cancer du poumon. Les chercheurs ont traité des souris atteintes d'un cancer du poumon avec un régime à base de graines de lin. Ils ont constaté que non seulement les souris recevant des graines de lin vivaient plus longtemps, mais qu'un régime riche en graines de lin semblait protéger les cellules normales contre les dommages tout en permettant ou en augmentant la mort des cellules cancéreuses.
Essayez de faire de vos repas une expérience et un moment de joie. Prenez le temps de mettre une belle table. Cela peut sembler épuisant lorsque vous suivez un traitement contre le cancer, mais cela peut être une bonne occasion de recruter les personnes qui aspirent à aider d'une manière ou d'une autre. Souvent, les proches aidants des personnes atteintes de cancer affirment que la partie la plus difficile de la survie est le sentiment d'être impuissant. Allumez des bougies. Jouez de la musique que vous aimez. Savourez chaque instant pendant que vous dînez. Ceux qui ont vécu avec le cancer savent que la vie est trop courte pour faire autre chose.
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