Contenu
- Que signifie FODMAP?
- Qu'est-ce qui fait d'un glucide un FODMAP?
- Qu'est-ce que le régime pauvre en FODMAP?
- À qui s'adresse le régime pauvre en FODMAP?
- Ressources
- Efficacité
- Durée
Que signifie FODMAP?
Le terme FODMAP est un acronyme inventé par un groupe de chercheurs de l'Université Monash en Australie pour désigner ces glucides particuliers:
- Fermentables
- Oligosaccharides (composés de fructanes et de galactanes)
- Disaccharides (lactose de sucre du lait)
- Monosaccharides (fructose)
- Polyols (alcools de sucre tels que le sorbitol, le mannitol, le xylitol et le maltitol)
Qu'est-ce qui fait d'un glucide un FODMAP?
Les FODMAP sont des substances mal absorbées par l'intestin grêle. Cela signifie qu'ils deviennent disponibles pour être attaqués par des bactéries présentes dans le gros intestin.
À des degrés divers, les FODMAP ont la qualité d'être fermentescibles, ce qui, dans ce contexte, signifie qu'ils peuvent interagir avec les bactéries intestinales et libérer des gaz. De plus, et aussi à des degrés divers, les FODMAP peuvent être osmotiques, c'est-à-dire qu'ils augmentent le volume d'eau dans les selles.
On pense que cette augmentation de gaz ou de liquide, ou les deux, contribue aux symptômes du SCI comme la douleur, les gaz et les ballonnements, la constipation et la diarrhée.
Qu'est-ce que le régime pauvre en FODMAP?
Les chercheurs de l'Université Monash ont conçu le régime pauvre en FODMAP comme traitement du SCI. Le régime nécessite d'éviter tout aliment riche en FODMAP pour une phase d'élimination d'une durée de quatre à six semaines. À la fin de cette phase d'élimination, réintroduisez lentement chaque type de FODMAP dans le régime - un par un - pour identifier avec précision les FODMAP qui posent problème.
Le processus de réintroduction est extrêmement important. Tous les types de FODMAP ne sont pas un problème pour toutes les personnes atteintes du SCI. De plus, le fait de suivre un régime d'élimination complète pendant un certain temps est censé améliorer la tolérance aux FODMAP auparavant discutables. La réintroduction identifie également plus précisément les FODMAP tolérables et ceux qui provoquent des symptômes du SCI. Les gens, cependant, sont encouragés à manger un régime alimentaire aussi varié que possible tout en respectant les déclencheurs individuels du FODMAP.
À qui s'adresse le régime pauvre en FODMAP?
Le régime pauvre en FODMAP s'adresse à toute personne atteinte du SCI et motivée à utiliser une approche basée sur l'alimentation. Cela inclut les adultes de tous âges, les enfants et les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien.
Des recherches préliminaires suggèrent également que ce régime pourrait être utile pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une maladie inflammatoire de l'intestin (MII) et qui continuent à éprouver des symptômes digestifs indésirables même lorsque la maladie primaire est bien traitée médicalement.
Ressources
Bien que ce régime puisse être assez efficace, il peut également être assez difficile. De nombreux aliments courants contiennent des ingrédients riches en FODMAP, tels que le blé, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les oignons et l'ail. Pour de meilleurs résultats, suivez ce régime sous la supervision d'un professionnel de l'alimentation qualifié.
L'application Monash University Low FODMAP Diet est essentielle et disponible pour les iPhones et les appareils Android. Cette application contient les informations les plus à jour sur le contenu FODMAP de divers aliments. D'un simple coup d'œil, vous pouvez savoir si un aliment est riche ou faible en FODMAP.
Dans la phase d'élimination de ce régime, vous pouvez vous retrouver à faire beaucoup de cuisine à la maison. La plupart des aliments emballés ou transformés ont tendance à contenir des ingrédients riches en FODMAP. La préparation de vos propres aliments vous garantit un contrôle total sur les ingrédients des aliments que vous mangerez.
Efficacité
Des recherches ont montré qu'un régime pauvre en FODMAP peut être très efficace lorsqu'il est suivi sous la supervision d'une diététiste. Dans les études cliniques, environ les trois quarts des personnes atteintes du SCI ont connu un soulagement significatif de leurs symptômes en suivant ce régime.
Durée
Ce régime n'est pas destiné à une utilisation à long terme. De nombreux aliments riches en FODMAP sont en fait très bons pour la santé globale. Beaucoup d'entre eux sont considérés comme des prébiotiques, ce qui signifie qu'ils améliorent un équilibre sain des bactéries intestinales. Ainsi, la phase de réintroduction et la poursuite des tests sur les aliments sont extrêmement importantes pour vous assurer d'avoir une alimentation variée sans ressentir de nouveau les symptômes.
Un mot de Verywell
Le régime à faible teneur en FODMAP est la première approche de traitement diététique pour le SCI qui a des recherches pour soutenir son efficacité. Pour de nombreuses personnes atteintes du SCI, le régime alimentaire a changé la donne. Mais le régime est délicat. Plus vous aurez de soutien et de ressources tout en suivant le régime, meilleures seront vos chances d'obtenir un soulagement des symptômes.
Comme pour toute approche de traitement des symptômes, il est préférable de discuter de votre plan avec votre médecin avant d'essayer le régime. Parce qu'ils connaissent vos antécédents médicaux et votre état de santé actuel, les médecins sont les mieux placés pour vous indiquer si le régime vous convient ou non.