Les bienfaits pour la santé de l'huile de lin

Contenu

• Avantages pour la santé
• Les effets secondaires possibles
• Dosage et préparations
• Ce qu'il faut chercher

L'huile de lin est connue pour ses nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation, la prévention des maladies cardiaques et la réduction du risque de cancer. Il existe de nombreux autres avantages pour la santé, ainsi que des effets secondaires et des précautions à prendre lors de l'ajout d'huile de lin à votre alimentation.

Avantages pour la santé

L'huile de lin est également connue sous le nom d'huile de lin et d'huile de lin. Il est fabriqué à partir de graines de lin moulues et pressées.

Composés

L'huile de lin contient de nombreux composés actifs et utiles, notamment:

• les acides gras omega-3
• Protéines saines qui peuvent diminuer les facteurs de risque de maladie cardiaque
• Fibre pour prévenir les problèmes digestifs et la constipation
• Composés phénoliques (lignanes) qui peuvent prévenir le cancer
• Minéraux, y compris le calcium et le magnésium

Voici quelques-uns des avantages impressionnants pour la santé de l'huile de lin et des preuves pour étayer ces allégations.

Réduit l'inflammation

Parce que l'huile de lin contient des acides gras oméga-3, elle peut réduire l'inflammation. Une étude animale publiée en 2013 a révélé que l'huile de lin est chargée de propriétés anti-inflammatoires et que celles-ci offraient des propriétés anti-inflammatoires impressionnantes. Cependant, les études chez l'homme ont donné des résultats mitigés.

Une analyse de plusieurs études humaines a révélé que les composés contenus dans les graines de lin étaient utiles pour réduire les protéines C-réactives (marqueurs de l'inflammation) chez certains des participants à l'étude. L'analyse indique que les propriétés de l'huile de lin peuvent affecter les gens différemment et par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ses effets sur l'inflammation dans la population générale.

Réduit le risque de cancer

L'huile de lin contient des linoorbitides, des composés connus pour leurs propriétés anticancéreuses et antioxydantes.L'huile est également une riche source de lignanes alimentaires, dont on a constaté qu'ils réduisaient le risque de cancer du sein.

Les acides alpha-linoléniques (ALA) dans l'huile de lin peuvent également ralentir la croissance des cellules cancéreuses et même les tuer. Bien que la recherche sur l'ALA et la réduction du risque de cancer soit prometteuse, la quantité nécessaire pour en faire une thérapie utile est excessive, ce qui présente un risque d'effets secondaires et de complications importants.

Favorise la santé cardiaque

Des études ont montré que les suppléments d'huile de lin peuvent augmenter les acides gras oméga-3 et les niveaux d'EPA et de DHA, tous des composés essentiels pour favoriser la santé du cœur et prévenir les maladies cardiaques. L'ALA est converti en EPA et DHA dans le corps, tandis que les graines de lin contiennent naturellement des acides gras oméga-3.

Améliore la santé intestinale

L'huile de lin a des propriétés laxatives. Dans une étude portant sur 50 patients hémodialysés, une supplémentation quotidienne en huile de lin a aidé à soulager la constipation. Une petite étude sur des personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) publiée en 2012 a révélé que les graines de lin étaient utiles pour réduire l'inflammation associée aux symptômes du SCI, y compris la constipation et la diarrhée.

Comment l'utilisation de graines de lin peut aider à soulager votre constipation et les symptômes du SCI

Améliore la peau

Un faible taux d'ALA est lié à des problèmes de peau et, comme l'huile de lin est riche en ALA, elle peut favoriser la santé de la peau. La recherche montre que l'huile de lin peut aider à réduire l'inflammation des cellules cutanées et à favoriser la régénération de la peau.

Aide à la perte de poids

L'huile de lin peut faire avancer les choses dans le système digestif pour détoxifier le corps et aider à perdre du poids. En fait, un rapport de 2012 dans la revue Appétit trouve que l'huile de lin peut aider à supprimer l'appétit, ce qui permet de réduire l'apport alimentaire et de perdre du poids.

Réduit les symptômes de la ménopause

Il a été démontré que l'huile de lin peut aider à soulager les symptômes de la ménopause. Une étude de 2015 portant sur 140 femmes ménopausées utilisant des suppléments d'huile de lin a montré une diminution des bouffées de chaleur et une amélioration de la qualité de vie.

Les graines de lin comme traitement des symptômes de la ménopause

Les effets secondaires possibles

L'huile de lin est généralement sans danger pour la plupart des adultes lorsqu'elle est prise par voie orale correctement et à court terme. Des doses élevées peuvent provoquer de la diarrhée et des selles molles. Des réactions allergiques sont également possibles.

Certaines recherches, comme cette étude de 2010, suggèrent que l'ALA peut augmenter le risque de cancer de la prostate ou favoriser la croissance tumorale. Cependant, une grande partie de ces recherches est spéculative et d’autres recherches suggèrent que les graines de lin peuvent en fait bénéficier à la santé de la prostate des hommes.

Des recherches supplémentaires montrent que l'ALA provenant d'aliments d'origine animale riches en graisses saturées pourrait être lié au cancer de la prostate et même dans ce cas, l'ALA pourrait ne pas être le coupable et d'autres substances contenues dans ces aliments, telles que les hormones et les pesticides contenus dans la viande, pourraient favoriser la croissance tumorale. Quiconque s'inquiète des effets de l'huile de lin sur sa prostate devrait poser ses questions à son médecin avant d'ajouter l'huile de lin à son alimentation.

Quiconque utilise de l'huile de lin sur la peau et les cheveux doit être conscient qu'il n'y a pas suffisamment de preuves sur la sécurité de l'huile de lin lorsqu'elle est appliquée par voie topique. Cependant, une petite étude sur un gel d'huile de lin topique l'a trouvé sûr et efficace pour le syndrome du canal carpien.

Les personnes qui ne devraient pas utiliser d'huile de lin comprennent:

• Femmes enceintes: Cela peut entraîner des effets indésirables sur la grossesse, y compris un risque accru de naissance prématurée.
• Enfants:Il n'y a pas eu suffisamment de preuves sur l'innocuité de l'huile de lin lorsqu'elle est prise par des enfants, bien qu'il soit probablement sans danger pour les enfants de consommer de petites quantités de graines de lin.
• Mères qui allaitent: Il n’existe pas suffisamment d’informations fiables sur la sécurité de l’huile de lin pour les femmes qui allaitent.
• Les personnes atteintes de troubles de la coagulation:L'huile de lin peut augmenter le risque de saignement, donc toute personne souffrant d'un trouble de la coagulation doit en parler à son médecin avant d'utiliser l'huile de lin dans la nourriture, sous forme de supplément ou comme traitement topique.
• Chirurgie:L'huile de lin ne doit pas être utilisée avant la chirurgie et doit être arrêtée au moins deux semaines avant la chirurgie et après la chirurgie pour éviter le risque de saignement.
• Personnes sous médicaments pour la coagulation du sang: La prise d'huile de lin avec des médicaments qui ralentissent la coagulation sanguine (par exemple, l'aspirine, le diclofénac, la warfarine, etc.) peut augmenter le risque de saignement et de bleus.

Dosage et préparations

Il n'y a pas de dosage standard pour l'huile de lin. Il est disponible sous forme d'huile utilisée dans la préparation des aliments et dans les suppléments de capsules de gel. La posologie recommandée varie en fonction du fabricant. Consultez votre médecin pour déterminer si un supplément d'huile de lin vous convient.

L'huile de lin peut être utilisée comme huile de salade, dans des sauces froides et ajoutée à des jus, des shakes ou des smoothies. Cependant, l'huile ne doit pas être utilisée dans des recettes qui nécessitent un chauffage, comme les sautés ou la cuisson au four. Lorsqu'il est exposé à la chaleur, il peut former des produits chimiques nocifs.

En plus d'être utilisée dans les aliments, l'huile de lin peut être appliquée sur la peau ou ajoutée à votre crème pour la peau préférée pour augmenter l'hydratation de la peau et améliorer la santé de la peau. De plus, il peut être appliqué sur les cheveux pour favoriser la brillance et la croissance.

Ce qu'il faut chercher

Recherchez l'huile pressée à froid conditionnée dans une bouteille opaque pour la protéger de la lumière. Certaines huiles de lin contiennent des antioxydants supplémentaires pour les rendre stables à la conservation, ce qui signifie qu'elles n'ont pas besoin d'être réfrigérées jusqu'à leur ouverture. Sinon, recherchez l'huile de lin dans la section réfrigérée de votre magasin d'aliments naturels. Une fois ouverte, toute l'huile de lin doit être réfrigérée.

L'huile de lin fraîche a un léger arôme de noisette qui rappelle les graines de tournesol ou de sésame et a un goût croquant et légèrement noisette. L'huile doit avoir une saveur claire et jaune d'or. Certaines huiles, connues sous le nom d'huile à haute teneur en lignane, contiennent des particules de graines de lin moulues et peuvent sembler contenir de la saleté ou des gravillons, ce qui est normal.

L'huile trouble, sent le poisson ou comme l'huile frite, ou a une saveur amère ou brûlée, est rance et ne doit pas être utilisée. S'il a une odeur nauséabonde ou a dépassé sa date d'expiration, jetez-le.

Un mot de Verywell

L'huile de lin est riche en acides gras oméga-3 et autres composés sains et il a été démontré qu'elle présente une variété d'avantages pour la santé. La plupart des recherches menées sur l'efficacité et les bienfaits pour la santé de l'huile de lin ont porté sur des modèles animaux et les études sur l'homme ont été limitées. Il est donc important pour quiconque envisage de l'huile de lin sous forme de supplément ou d'huile de parler à un médecin de la sécurité et des précautions.

Valeur nutritive et bienfaits pour la santé des graines de lin