Contenu
- Qu'est-ce que la caféine?
- Effets secondaires
- Conséquences sur la santé
- Différences entre les sexes
- Les adolescents peuvent-ils développer une dépendance à la caféine?
- Sources communes
- Les adolescents devraient-ils consommer des boissons énergisantes?
- Surdosage et toxicité
- Comment encourager votre adolescent à limiter la caféine
L'American Academy of Pediatrics décourage la consommation de caféine chez les enfants et les jeunes adultes. Pour la plupart des adultes en bonne santé, jusqu'à 400 mg de caféine par jour semblent être sans danger.
Qu'est-ce que la caféine?
La caféine est un médicament naturellement présent dans les feuilles et les graines de nombreuses plantes. Il est également produit artificiellement et peut être ajouté à certaines boissons et aliments. La caféine stimule le système nerveux central, ce qui augmente la vigilance. Beaucoup de gens le prennent parce qu'ils ressentent un regain d'énergie temporaire et une légère élévation de l'humeur.
Environ 80% de la population mondiale consomme chaque jour des produits contenant de la caféine, dont environ 73% des enfants. Bien que la consommation de boissons gazeuses ait diminué chez les adolescents au cours de la dernière décennie, la consommation de caféine chez les jeunes n'a pas changé. Les adolescents se tournent vers le café et les boissons énergisantes pour la caféine.
Effets secondaires
Les recherches sur la caféine confirment que de petites doses de caféine peuvent améliorer l'humeur et la vigilance, augmenter la vitesse de traitement de l'information, la sensibilisation, l'attention et le temps de réaction. Mais la plupart des recherches ont été menées sur des adultes, pas des enfants.
La caféine peut provoquer un certain nombre d'effets secondaires indésirables chez les adolescents et les adultes. Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine que d'autres et une petite quantité peut produire des effets indésirables. Voici les effets les plus courants de la consommation de caféine, selon le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM 5).
- Insomnie
- Agitation
- Nervosité
- Excitation
- Visage rougi
- Diurèse
- Troubles gastro-intestinaux
- Contractions musculaires
- Flux erratique de pensée et de discours
- Tachycardie ou arythmie cardiaque
- Périodes d'inépuisabilité
- Agitation psychomotrice
Les effets de la caféine peuvent commencer seulement quelques minutes après sa consommation. La caféine a une demi-vie d'environ cinq à six heures, ce qui signifie qu'il faut autant de temps pour réduire la concentration sanguine de moitié.
Effets secondaires de la caféine et des boissons contenant de la caféine
Conséquences sur la santé
La caféine peut ralentir le développement des enfants en perturbant la formation de connexions clés dans le cerveau. À l'adolescence, lorsque le cerveau a le plus de connexions neuronales, la caféine peut rendre le réseau moins efficace. Une étude en PLOS One ont constaté que les jeunes rats qui consommaient l'équivalent de la taille d'un rat de caféine dans trois ou quatre tasses de café avaient un sommeil profond réduit et un développement cérébral retardé.
Puisque la caféine agit sur le centre de récompense et de dépendance du cerveau, elle peut également influencer les préférences alimentaires et de boissons d'un enfant plus tard dans la vie. Voici quelques autres façons dont la caféine peut avoir un impact sur les adolescents et les adolescents:
Dormir
La caféine a un impact majeur sur le sommeil d’un adolescent. Tous les 10 milligrammes de caféine consommés par un garçon de 13 ans réduisent ses chances de dormir 8,5 heures de 12%. La privation de sommeil chez les adolescents peut affecter leur éducation, leur santé mentale et leur santé physique.
Des os
La caféine peut également entraîner une perte de calcium par l'organisme. Une consommation excessive de caféine peut entraîner une perte osseuse au fil du temps. Boire des boissons gazeuses ou des boissons énergisantes au lieu de lait peut également exposer un adolescent à un risque plus élevé de développer l'ostéoporose.
Cœur
La caféine peut également aggraver les problèmes de santé sous-jacents, comme les problèmes cardiaques, et peut également interagir avec certains médicaments ou suppléments.
Différences entre les sexes
Les chercheurs ont découvert que la caféine affecte les garçons et les filles de la même manière avant la puberté. Après la puberté, cependant, il existe des différences entre les sexes dans la manière dont la caféine affecte le corps.
Dans l'ensemble, les adolescents réagissent mieux à la caféine que les adolescentes. La fréquence cardiaque chez les hommes diminue davantage en réponse à la caféine que chez les filles. Les filles montrent des augmentations plus importantes de la pression artérielle diastolique que les garçons après avoir reçu de la caféine.
Les chercheurs continuent d'évaluer les facteurs psychologiques, les différences hormonales et les facteurs psychosociaux qui peuvent expliquer les différences entre les sexes.
Les adolescents peuvent-ils développer une dépendance à la caféine?
De nombreuses personnes déclarent se sentir «accro» à la caféine parce qu'elles ont du mal à arrêter ou à réduire leur consommation de caféine. Certaines personnes continuent d'en consommer même si elles subissent des effets secondaires psychologiques ou physiques indésirables.
Les buveurs réguliers de caféine peuvent ressentir des symptômes de sevrage lorsqu'ils arrêtent de la consommer. Les chercheurs ont découvert que les enfants et les adolescents peuvent subir un sevrage après avoir arrêté de consommer de la caféine.
Les symptômes de sevrage varient en gravité. Les symptômes de sevrage courants comprennent:
- Mal de crâne
- Fatigue
- Envie de dormir
- Difficulté à se concentrer
- Difficulté à accomplir des tâches
- Irritabilité
- Dépression
- Anxiété
- Symptômes pseudo-grippaux (nausées / vomissements, douleurs musculaires, épisodes de chaleur et de froid)
- Déficience des performances psychomotrices et cognitives
Sources communes
Voici quelques-unes des sources de caféine les plus courantes qui plaisent aux adolescents:
- Vivaneau pêche: 42 mg (16 onces)
- Boisson énergétique Monster: 160 mg (16 onces)
- Starbucks Frappuccino: 115 mg (9,5 onces)
- Mountain Dew: 55 mg (12 onces)
- Café instantané: 31 mg (1 c. À thé)
- Café infusé: 95-200 mg (8 onces)
- Thé glacé: 70 mg (12 onces)
Bien que la plupart des gens connaissent le café et que certaines boissons gazeuses contiennent de la caféine, il existe des sources moins évidentes de caféine que les parents et les adolescents devraient connaître, notamment:
- Chocolat noir: 18 mg par (1,45 onces)
- Clif Bar Peanut Toffee Buzz: 50 mg (2,4 onces)
- Chocolat chaud: 3-13 mg (8 onces)
- Yogourt au café entièrement naturel Dannon: 30 mg (6 onces)
- Énergie de l'eau de vitamine: 50 mg (20 onces)
Les adolescents devraient-ils consommer des boissons énergisantes?
L'American Academy of Pediatrics a pris une position claire sur les boissons énergisantes - elles n'ont pas leur place dans l'alimentation des enfants et des adolescents.
Une seule boisson énergisante peut contenir jusqu'à 500 mg de caféine, ce qui équivaut à 14 canettes de soda.
Malgré l'avertissement, environ 50% des adolescents consomment des boissons énergisantes et 31% consomment régulièrement de la caféine. Certains parents confondent les boissons énergisantes avec les boissons pour sportifs et de nombreux adolescents croient à tort que les boissons énergisantes sont des alternatives saines aux sodas.
De plus, les entreprises de boissons énergisantes créent des emballages et des étiquettes qui plaisent à un public plus jeune et sponsorisent fréquemment des événements (comme le snowboard) susceptibles de plaire aux adolescents.
Les boissons énergisantes contiennent d'autres substances qui peuvent être malsaines pour les adolescents, y compris le guarana, qui est dérivé d'une plante trouvée en Amérique du Sud. Bien qu’elle contienne de la caféine, elle n’est souvent pas incluse dans le décompte de la caféine.
Les boissons énergisantes peuvent également contenir des acides aminés, des vitamines et des additifs. Les effets de ces substances sont largement inconnus.
Surdosage et toxicité
Il y a eu des rapports de personnes - généralement des adolescents et de jeunes adultes - prenant une surdose de caféine. La Substance Abuse and Mental Health Services Administration rapporte que plus de 13 000 visites aux urgences en 2009 étaient associées aux boissons énergisantes. Entre 2007 et 2011, le nombre de visites liées aux boissons énergisantes aux urgences a doublé, une visite sur 10 ayant entraîné une hospitalisation en 2011.
La toxicité de la caféine peut être mortelle. Logan Stiner, un lycéen de l'Ohio, a souffert d'arythmie cardiaque et de convulsions après avoir consommé de la caféine en poudre. Les médecins ont déterminé qu'il avait pris plus d'une cuillère à café de poudre, soit 16 fois la dose recommandée. La poudre de caféine est généralement commercialisée en tant que complément alimentaire et n'est pas réglementée par la FDA. Il est souvent disponible à l'achat sur Internet.
Il y a eu plusieurs autres décès liés à une surdose de caféine. Une enquête par leNew York Times en 2012 a trouvé au moins 13 décès liés aux boissons énergisantes.
Comment encourager votre adolescent à limiter la caféine
Vous ne pouvez pas contrôler tout ce que votre adolescent choisit de manger et de boire lorsque vous n’êtes pas là. Mais vous pouvez prendre des mesures pour les encourager à développer de saines habitudes et limiter leur consommation de caféine. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour éduquer votre adolescent sur la caféine et réduire sa consommation au minimum:
Faites le plein intelligemment
Ne remplissez pas le réfrigérateur de boissons gazeuses et n’achetez pas de thés, de boissons énergisantes et d’autres boissons contenant beaucoup de caféine. Au lieu de cela, prenez l'habitude pour tout le monde dans la famille de boire de l'eau et du lait faible en gras.
Éduquez-vous
Les étiquettes nutritionnelles n'indiquent pas la quantité de caféine contenue dans un produit, mais elles figureront sur la liste des ingrédients. Si vous trouvez que les articles que votre adolescent consomme contiennent de la caféine, une recherche rapide sur Internet vous aidera à découvrir combien de milligrammes se trouvent dans un aliment ou une boisson.
Parler de ça
De nombreuses boissons contenant de la caféine contiennent beaucoup de sucre, ce qui peut contribuer à l'obésité et à la carie dentaire. Donc, limiter la caféine pourrait être meilleur pour la santé globale de votre adolescent. Assurez-vous que votre ado sache que les boissons énergisantes et les thés sucrés ne sont pas bons pour elle.
Parlez à votre adolescent des dangers de la caféine de la même manière que vous discutez des drogues ou de l'alcool. Avertissez votre adolescent qu'une consommation excessive peut entraîner de graves problèmes de santé.
Soyez un bon modèle
Si vous vous tournez vers le café pour vous aider à fonctionner, ou si vous buvez une boisson énergisante avant de partir passer une nuit en ville, votre adolescent peut croire que les stimulants font partie de la vie adulte. Et cela pourrait l'amener à développer de mauvaises habitudes.
Limiter la caféine l'après-midi et le soir
Boire un Frappuccino après l'école ou un soda après l'entraînement de basket-ball pourrait empêcher votre adolescent de dormir la moitié de la nuit. S'ils vont boire quelque chose contenant de la caféine, assurez-vous que c'est tôt dans la journée.
Connaître les panneaux d'avertissement
Soyez à l'affût des signes indiquant que votre adolescent consomme beaucoup de caféine. Si votre adolescent est nerveux ou a du mal à dormir, examinez ce qu’il a mangé et bu.
Aidez votre ado à réduire
Si votre adolescent consomme régulièrement plus de caféine qu'il ne le devrait, aidez-le à réduire sa consommation. Sachez qu'ils peuvent ressentir des symptômes de sevrage désagréables s'ils arrêtent soudainement la caféine.