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Lorsque nous pensons à la démence, nous nous concentrons généralement sur la perte de mémoire, la difficulté à trouver le bon mot, la désorientation ou de mauvaises capacités de prise de décision. Ces aspects cognitifs sont au cœur de la maladie d'Alzheimer et d'autres types de démence. Cependant, d'autres défis liés aux soins de la personne atteinte de démence comprennent ceux liés aux activités de la vie quotidienne, comme manger, boire, prendre un bain et s'habiller. Cela comprend des difficultés à manger et des changements d'appétit, qui entraînent souvent une perte de poids involontaire.Selon une étude de plus de 16000 adultes publiée dans Alzheimer et démence: un journal de l'Association Alzheimer, la perte de poids non planifiée est fortement corrélée à la gravité de la démence.
Une nutrition adéquate est essentielle pour maintenir le fonctionnement le plus élevé possible pour chaque personne, peut-être en particulier dans la démence, où des besoins tels que la faim ne sont pas toujours pleinement communiqués.
Les causes
- Manque de reconnaissance de la nourriture
- Dépression
- Diminution des sens de la vision, de l'odorat et du goût
- Le manque d'exercice
- Douleur non reconnue
- Manque de dents saines ou prothèses mal ajustées
- Fatigue
- Effets secondaires des médicaments, tels que la constipation et les changements de goût
- Manque de coordination musculaire ou de mémoire pour déplacer les aliments vers la bouche ou utiliser des ustensiles
- Modifications de la mastication et de la déglutition, telles que la prise de nourriture dans la joue
Approches et interventions
- Modélisation de l'alimentation: Montrez-lui comment utiliser la cuillère pour les céréales. Asseyez-vous et mangez avec elle.
- Environnement plus silencieux: Parfois, il y a trop de distractions pour se concentrer sur un repas complet.
- Petites portions sur l'assiette: Essayez d'offrir une assiette de nourriture moins pleine pour qu'elle soit moins écrasante.
- Cuire des aliments aromatiques: Demandez à la personne atteinte de démence de vous aider à cuisiner ou même simplement d'être près de vous pour que l'arôme puisse lui aiguiser l'appétit.
- Directions simplifiées: Donnez des instructions claires et simples, une à la fois. "Voici la cuillère. Mettez les pommes de terre sur la cuillère. Mettez la cuillère dans votre bouche."
- Amuse-gueules: Les aliments qui ne nécessitent pas d'ustensiles peuvent faciliter le défi de porter les aliments à la bouche.
- Des repas plus fréquents et plus petitset collations: Moins de nourriture à la fois peut encourager à manger.
- Évaluer et traiter la dépression et la douleur: La dépression et la douleur non traitées peuvent réduire l'appétit
- Exercice: La recherche montre que l'exercice a de nombreux avantages pour les personnes atteintes de démence
- Visitez le dentiste: Évaluez l'état des dents et des prothèses dentaires.
- Demandez à la diététiste: S'il suit un régime alimentaire sain pour le cœur, son régime alimentaire peut-il être assoupli pour permettre quelques friandises de temps en temps?
- Consultez l'ophtalmologiste: Les changements de vision rendent-il plus difficile pour lui de manger?
- Demandez au médecin: Elle peut déterminer si des médicaments peuvent causer une perte d'appétit.
- Ergothérapie: Un ergothérapeute peut proposer des stratégies personnalisées pour manger, y compris des équipements adaptés.
- Hydratation: Encouragez les liquides adéquats et savoureux.
- Ne soyez pas un maniaque du dessert: Parfois, le dessert d'abord n'est pas une mauvaise stratégie.
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