Contenu
- Lait non laitier
- Kéfir
- banane
- Verts feuillus
- Baies surgelées
- Vos fruits préférés
- Beurre de noisette
- Huile de noix de coco
- Avocat
- Un peu d'édulcorant
- Cacao
- Graines de chia, graines de lin et graines de chanvre
Les smoothies sont une bonne option si vous souffrez d'IBS ou d'autres problèmes digestifs. Les fibres végétales sont pulvérisées lorsqu'elles sont mélangées et peuvent donc être plus faciles à manipuler pour votre système digestif. Les bonnes bactéries de votre intestin seront ravies par l'augmentation du nombre d'aliments végétaux que les smoothies fournissent. Des bactéries intestinales heureuses et saines sont moins susceptibles de causer des douleurs abdominales, des gaz, des ballonnements et des problèmes de motilité. Avoir un équilibre bactérien optimal dans votre ventre est également bon pour votre santé globale.
Gardez votre smoothie en bonne santé
Un inconvénient potentiel des smoothies est que s'ils sont trop sucrés, ils peuvent avoir un impact moins sain sur votre glycémie et peuvent contribuer à la prise de poids. Vous pouvez éviter cela en vous assurant que vos smoothies contiennent beaucoup d'aliments riches en fibres et en évitant les ingrédients riches en sucre.
Dans les diapositives suivantes, nous examinerons mes choix d'aliments à inclure dans vos smoothies qui répondent à mes critères importants: ils doivent être bons pour votre intestin et doivent être compatibles avec le SCI. Ils sont proposés sans ordre particulier car mes préférences gustatives et les vôtres seront différentes. Jouez avec différents ingrédients et écoutez votre propre intuition pour savoir quels aliments seront les plus délicieux et les plus sains pour vous.
Lait non laitier
Les smoothies ont besoin d'une base liquide. Vous pouvez certainement utiliser simplement de l'eau, mais vous voudrez peut-être le goût ou les nutriments du lait.
Le lait de vache contient des niveaux élevés de lactose qui peuvent provoquer des symptômes abdominaux chez les personnes intolérantes au lactose. Les laits de soja et de riz sont considérés comme des aliments riches en FODMAP, ce qui signifie qu'ils peuvent aggraver les symptômes chez les personnes atteintes du SCI et doivent donc être évités.
Essayez ces options non laitières
Les laits non laitiers suivants sont des options respectueuses du ventre:
- Lait d'amande
- Lait de coco (limite ½ tasse)
- Lait de chanvre
- Lait d'avoine (limite 1/8 tasse)
En fonction du nombre de produits surgelés que vous ajoutez et de la consistance que vous préférez, vous voudrez peut-être compléter votre smoothie avec de la glace.
Kéfir
Le kéfir est un aliment fermenté à base de lait. Comme d'autres aliments fermentés, le kéfir est rempli d'une grande variété de probiotiques - ces bactéries «amicales» qui sont si bonnes pour la santé digestive et globale. Bien que le kéfir provienne du lait animal, le processus de fermentation aboutit à un produit à faible teneur en lactose.
Le kéfir diffère du yogourt en ce qu'il contient une plus grande variété de souches de bactéries ainsi que des levures. En plus de toutes ses qualités améliorant la flore intestinale, le kéfir est une excellente source de nombreuses vitamines essentielles. Vous pouvez sauter complètement les laits non laitiers et essayer le kéfir avec de l'eau comme base de smoothie.
Malheureusement, le kéfir n'a pas encore été testé par l'Université Monash pour son contenu FODMAP. En raison de son faible taux de lactose, cela pourrait être bien, mais pour être prudent, si vous avez le SCI, vous voudrez peut-être tester le kéfir en petites quantités pour rechercher toute réactivité des symptômes.
Les avantages d'ajouter du kéfir à votre alimentationbanane
Avec leur texture veloutée, les bananes constituent une excellente base pour tout smoothie. Les bananes sont une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux. Ils sont considérés comme faibles en FODMAP et ne doivent donc déclencher aucun symptôme du ventre.
L'une des meilleures choses à propos des bananes et des smoothies est que les smoothies sont un excellent moyen de savourer des bananes trop mûres. Retirez simplement la peau et congelez-les! Cela vous donne une excellente base froide pour vos smoothies. Ma propre expérience est que les bananes sont un must absolu pour un smoothie agréable. Vous pouvez avoir une expérience différente.
Verts feuillus
Maintenant, nous parlons! Le but de boire des smoothies pour la santé est d'obtenir un volume plus élevé de nutriments que ce que vous pourriez obtenir simplement en les mangeant. Vous pourriez être étonné de la quantité d'énergie que vous ressentez lorsque vous commencez à ajouter des légumes-feuilles à vos smoothies.
Presque tous les verts feuillus seront bons pour votre santé digestive, mais voici ceux qui ont été identifiés comme étant faibles en FODMAP et donc moins susceptibles de déclencher des symptômes indésirables:
- Bébé épinard
- Bok Choy
- Chou
- chou frisé
- Bette à carde
Si vous êtes nouveau dans l'ajout de légumes verts à votre smoothie, vous voudrez peut-être commencer par les épinards au goût plus doux, puis vous frayer un chemin à travers les autres.
Baies surgelées
Les baies sont bonnes pour votre cerveau et votre ventre. Nous vous recommandons vivement d'utiliser des baies biologiques surgelées dans vos smoothies.
Les baies surgelées présentent plusieurs avantages. Un, avec votre banane congelée, vous n'aurez pas besoin de glace. Frozen signifie également qu'ils sont toujours disponibles dans votre congélateur chaque fois que vous recherchez un repas ou une collation rapide, sain et agréable pour le ventre.
Les produits surgelés sont également cueillis au plus fort de leur maturité - vous obtenez ainsi le fruit quand il contient le plus de nutriments.Les fruits et légumes de la section des produits sont cueillis au moment où ils voyageront le mieux - pas nécessairement lorsqu'ils regorgent de nutriments.
Si votre budget le permet, achetez du bio, car vous ne voulez pas exposer votre système digestif sensible aux pesticides si vous pouvez l'aider. Les fruits cultivés localement sont une autre excellente option, car les petits agriculteurs peuvent compter sur des méthodes plus traditionnelles pour la santé des plantes plutôt que de tremper les plantes dans des produits chimiques pour les faire pousser.
Les baies à faible teneur en FODMAP comprennent les myrtilles, les fraises et les framboises. Si vous avez IBS, vous voudrez peut-être éviter les mûres si vous savez que vous êtes réactif aux polyols, un type de FODMAP.
Attention: les baies de votre smoothie le transformeront en une couleur brune funky. Toujours délicieux, mais la couleur peut prendre un certain temps pour s'habituer.
Manger des fruits lorsque vous souffrez de diabèteVos fruits préférés
Vous n'êtes pas obligé de vous limiter aux baies. La plupart des fruits contribuent grandement à un délicieux smoothie - congelé ou non. Vous voulez simplement vous assurer que vous équilibrez votre smoothie avec des légumes à feuilles vertes et certaines des graisses saines que nous examinerons dans les prochaines diapositives afin que votre smoothie ne soit pas trop riche en sucre.
Fruits compatibles IBS
Les fruits à faible teneur en FODMAP suivants gagneraient mon sceau d'approbation pour un smoothie doux pour le ventre:
- Cantaloup
- Melon au miel
- kiwi
- Citron vert
- Papaye (patte de patte)
- Ananas
Beurre de noisette
Les graisses saines sont un autre moyen de ralentir l'augmentation de la glycémie de tous les fruits que vous pourriez mettre dans votre smoothie. Les beurres de noix conviennent non seulement à cette facture, mais ajoutent une délicieuse saveur à vos smoothies. Vous n'avez pas besoin de beaucoup - une cuillère à soupe suffit. Vos meilleurs choix sont le beurre d'arachide ou le beurre d'amande. Les noix de cajou sont riches en FODMAP, il est donc préférable de sauter ce type.
Huile de noix de coco
L'huile de coco est une autre forme saine de graisse qui aidera à ralentir l'absorption de vos fruits smoothie dans votre circulation sanguine tout en améliorant votre santé cardiaque et en vous aidant à mieux absorber toutes les vitamines et minéraux que vous obtenez des produits de votre des smoothies. Nous vous recommandons d'ajouter environ 1 cuillère à soupe d'huile à vos smoothies.
Les meilleurs aliments pour les personnes atteintes du SCIAvocat
L'avocat étonnant est une autre recommandation en matière de graisse saine. Même si vous n'aimez pas le goût des avocats, essayez-les dans vos smoothies! En plus d'être une source de protéines végétales et de vous offrir beaucoup de vitamines et de minéraux, ils ajoutent une texture luxuriante à votre smoothie.
Le seul inconvénient des avocats pour une personne atteinte du SCI est que seulement 1/8 d'un ensemble est considéré comme faible en FODMAP. Mais c'est la beauté des smoothies! Vous pouvez couper un avocat en 8 parties et en congeler 7. Vous avez maintenant des avocats à portée de main dans un avenir prévisible.
Un peu d'édulcorant
Espérons que, entre les bananes, les baies et les autres fruits que vous avez peut-être inclus, vos smoothies sont assez sucrés! Cependant, si vous avez juste besoin d'un peu plus de douceur pour contrer le goût de vos légumes verts, vous pouvez ajouter un peu d'édulcorant.
Essayez ces
Bien que les preuves soient loin d'être concluantes, le miel peut offrir des avantages antibactériens et anti-allergiques. Cependant, le miel est riche en fructose FODMAP et n'est donc pas une bonne option si vous avez une malabsorption du fructose. Si tel est le cas, le sirop d'érable peut être un meilleur choix. N'oubliez pas d'utiliser juste quelques gouttes!
Si vous constatez que vous buvez vos smoothies très rapidement, c'est un signe qu'ils sont trop sucrés. Essayez de jouer avec la quantité d'édulcorant que vous utilisez afin de la réduire au minimum.
Cacao
Et parce que l'univers est un endroit merveilleux, le cacao (chocolat cru) est vraiment bon pour vous! Pour nos intentions et objectifs ici, il est bon de savoir que le cacao peut en fait avoir des qualités prébiotiques, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un aliment qui «nourrit» les bonnes bactéries de votre intestin. Et c'est si bon! Le problème avec la plupart du chocolat est qu'il contient du sucre ajouté et, souvent, des formes de graisse malsaines. Cependant, la poudre de cacao possède toutes les merveilleuses qualités santé du chocolat, sans les inconvénients. Malheureusement, le cacao seul est amer (c'est pourquoi les fabricants de bonbons ajoutent du sucre).
Dans un smoothie, cependant, vous pouvez obtenir le goût et les bienfaits du chocolat pour la santé, car l'amertume est mise en valeur par les autres ingrédients de votre smoothie. La poudre de cacao est également faible en FODMAP, donc pas de soucis. N'hésitez pas à ajouter une bonne cuillère à soupe et à déguster votre délicieux élixir.
Manger du chocolat peut-il aider votre IBS?Graines de chia, graines de lin et graines de chanvre
Les smoothies sont un excellent véhicule pour profiter des avantages en fibres des graines de chia, des graines de lin et des graines de chanvre décortiquées crues. Tous les trois sont des centrales nutritionnelles. On pense que le chia et les graines de lin contribuent à une formation optimale des selles - toujours une bonne chose! Chaque type de graines est également de bonnes sources d'acides gras oméga-3, qui jouent un rôle important dans le bon fonctionnement de tant de cellules de notre corps.
Les graines de chia et de chanvre peuvent être ajoutées directement à vos smoothies. Les graines de lin doivent d'abord être broyées pour que vous puissiez profiter de ses bienfaits pour la santé. (Pour de meilleurs résultats, conservez vos graines au réfrigérateur. Ceci est particulièrement important avec les graines de lin moulues afin d'éviter de les gâter.) Commencez avec une cuillère à soupe de celle qui vous plaît le plus pour laisser à votre corps le temps de s'adapter. Vous pouvez ensuite travailler jusqu'à une cuillère à soupe de chacun comme un excellent moyen de compléter votre smoothie pour le ventre!
Y a-t-il des avantages de jus pour les personnes atteintes d'IBS?