Fruits et légumes

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Auteur: John Stephens
Date De Création: 26 Janvier 2021
Date De Mise À Jour: 27 Novembre 2024
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Fruits et légumes - Encyclopédie
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Vue d'ensemble

Une alimentation saine comprend l'ajout de légumes et de fruits chaque jour. Les légumes comme le brocoli, les haricots verts, les légumes-feuilles, les courgettes, le chou-fleur, le chou, les carottes et les tomates sont faibles en calories et riches en fibres, en vitamines et en minéraux. De nombreuses études ont montré que manger beaucoup de légumes est extrêmement sain. Essayez de manger environ 3 à 5 portions par jour. Les fruits sont également une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Vous devriez essayer de manger environ 2 à 3 portions de fruits chaque jour.

Date de révision 13/06/2018

Mis à jour par: Emily Wax, Dt.P., Centre hospitalier de Brooklyn, Brooklyn, NY. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.