Contenu
- Que sont les allergies alimentaires?
- Diagnostiquer les allergies alimentaires
- Traitement des allergies alimentaires
- Que sont les intolérances alimentaires?
- Diagnostiquer les intolérances alimentaires
- Un mot de Verywell
Les femmes atteintes de SOPK ont tendance à avoir plus d'inflammation que les femmes non atteintes. On pense que l'inflammation est une force motrice dans le développement de nombreux problèmes métaboliques associés au SOPK tels que la résistance à l'insuline, le diabète de type 2 et la stéatose hépatique non alcoolique .
Bien qu'aucun lien entre le SOPK et les allergies alimentaires et les intolérances alimentaires n'ait été identifié, la consommation d'aliments qui provoquent des effets indésirables peut augmenter l'inflammation dans le corps et peut-être aggraver les symptômes du SOPK. La plupart des gens ont tendance à savoir s'ils sont allergiques à un aliment, car une réaction survient généralement immédiatement. Les intolérances ou sensibilités alimentaires, en revanche, peuvent être difficiles à déterminer car les symptômes sont moins sévères et ont tendance à apparaître beaucoup plus tard, peut-être même après plusieurs jours.
Voici ce que les femmes atteintes du SOPK devraient savoir sur les sensibilités alimentaires, comment se faire dépister et en quoi elles diffèrent des allergies et intolérances alimentaires.
Que sont les allergies alimentaires?
Les allergies alimentaires touchent 6 à 8% de tous les enfants et 4% des adultes. Les allergènes alimentaires les plus courants chez les adultes sont les crustacés (crevettes, écrevisses, homard et crabe), le lait, le blé, le soja, les arachides, les noix (noix ) et les œufs.
Une allergie alimentaire est une réponse anormale à un aliment déclenchée par le système immunitaire du corps. Les allergènes alimentaires sont des protéines qui pénètrent dans votre circulation sanguine après la digestion des aliments. De là, ils vont cibler les organes et les tissus et provoquent des réactions allergiques.
Les réactions indésirables aux aliments commencent généralement entre quelques minutes et quelques heures après l'ingestion. Pour certains, le simple fait de toucher ou d'inhaler de la nourriture dans l'air peut provoquer une réaction allergique. L'anaphylaxie est une maladie rare mais potentiellement mortelle dans laquelle de nombreux systèmes du corps sont affectés à la fois.
Les signes et symptômes des allergies alimentaires peuvent varier, les plus courants étant le gonflement ou les démangeaisons des lèvres, de la bouche et de la gorge, les nausées, les vomissements, les crampes ou la diarrhée et l'eczéma.
Diagnostiquer les allergies alimentaires
Les allergies alimentaires peuvent être diagnostiquées par un allergologue certifié qui effectuera généralement un historique détaillé, un examen physique et des tests de laboratoire. Il peut être nécessaire de tenir un journal alimentaire avec un relevé des symptômes. Un test cutané est un moyen utile de tester les allergies alimentaires.
Les régimes d'élimination peuvent également aider à déterminer les aliments auxquels vous êtes allergique. Les aliments suspects sont complètement éliminés de l'alimentation pendant plusieurs semaines pour voir si les symptômes disparaissent. Si une amélioration est constatée, les aliments suspects peuvent être réintroduits lentement, un à la fois, pour voir si des symptômes apparaissent.
Traitement des allergies alimentaires
Une fois qu'une allergie alimentaire est déterminée, le seul traitement consiste à éviter cet aliment. Cela nécessite une lecture attentive des étiquettes des aliments. Travailler avec un nutritionniste diététiste peut vous aider à planifier vos repas et vous assurer que les besoins nutritionnels sont satisfaits. Les stylos épinéphrine doivent toujours être portés par des personnes ayant des antécédents de réactions allergiques sévères.
Que sont les intolérances alimentaires?
Alors qu'une allergie alimentaire affecte le système immunitaire, une intolérance ou une sensibilité alimentaire ne le fait pas. Au lieu de cela, les sensibilités et intolérances alimentaires sont parfois appelées «allergie alimentaire non IgE». Le système digestif de certaines personnes ne peut pas digérer correctement les aliments. Pour les personnes intolérantes au lactose, par exemple, elles sont déficientes en une enzyme nécessaire à la digestion du lait. Lorsque ces personnes mangent des produits laitiers, elles ont tendance à avoir des effets secondaires gastro-intestinaux tels que nausées, gaz et diarrhée.
Ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable (SCI) peuvent trouver l'approche FODMAP utile pour gérer les symptômes. Les FODMAP sont un groupe de certains sucres et fibres dans l'alimentation qui peuvent causer des troubles gastro-intestinaux chez les personnes atteintes du SCI. FODMAP est un acronyme qui signifie fermentable-oligo-di- et monosaccharides et polyols.
Les sensibilités alimentaires sont courantes, mais de nombreuses personnes ne réalisent pas qu’elles en ont une. En effet, les personnes sensibles aux aliments ont généralement des réactions retardées dans lesquelles les symptômes peuvent mettre jusqu'à 72 heures à apparaître après avoir mangé. Les symptômes associés aux sensibilités alimentaires peuvent inclure la diarrhée, l'urticaire, l'eczéma, la production excessive de mucus, le «brouillard cérébral», les migraines, les douleurs articulaires et la fatigue. Les sensibilités alimentaires affectent le système immunitaire et peuvent provoquer une inflammation. Pour les femmes atteintes de SOPK, cela signifie ajouter à l'inflammation déjà associée à la maladie.
Si vous présentez certains des symptômes énumérés et pensez que vous êtes sensible à un ou plusieurs aliments, il est important de déterminer les aliments exacts à l'origine des symptômes. Les aliments contenant du gluten sont souvent accusés dans la communauté du SOPK d'être à l'origine de nombreux symptômes de sensibilité alimentaire tels que le brouillard cérébral et les douleurs articulaires alors qu'en fait, d'autres aliments pourraient en être la cause. Il est sage de faire des tests pour savoir avec certitude à quels aliments vous êtes sensible au lieu de revoir votre alimentation ou d'exclure une large liste d'aliments.
Envisagez également de demander l'aide d'un allergologue qui peut proposer des tests pour surveiller divers types de sensibilités alimentaires.
Diagnostiquer les intolérances alimentaires
Le diagnostic des intolérances alimentaires peut être un processus compliqué. Les régimes d'élimination ont tendance à être moins fiables étant donné qu'il peut prendre des jours pour voir une réaction et qu'il peut y avoir plusieurs aliments impliqués. De nombreux professionnels de la santé demandent le test de libération du médiateur (TRM), un test sanguin permettant de détecter un grand nombre d'intolérances alimentaires.
Éviter les aliments les plus agressifs peut réduire l'inflammation et les symptômes. Si, après le test, vous êtes sensible à un ou plusieurs aliments particuliers, il est important de les retirer de votre alimentation pendant une période de temps significative pour guérir votre système digestif et immunitaire. Le temps dont vous avez besoin pour éliminer ces aliments ou si vous ne devriez jamais les consommer dépend de l'individu. Il est recommandé de travailler avec un RDN formé aux sensibilités alimentaires pour vous guider et vous recommander des aliments de remplacement pour répondre aux besoins nutritionnels.
Les femmes atteintes du SOPK qui éliminent les aliments auxquels elles sont sensibles auront généralement plus d'énergie et moins de symptômes dans l'ensemble. Certaines éprouvent une diminution de leur poids.
Un mot de Verywell
Si vous pensez avoir une allergie ou une intolérance, ou une sensibilité à un aliment, cherchez un traitement. Apporter les changements nécessaires à votre alimentation vous permettra de vous sentir mieux et d'améliorer vos symptômes du SOPK.
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