Utilisation du régime à faible teneur en FODMAP pour l'IBS

Contenu

• Pourquoi les FODMAP provoquent-ils des symptômes?
• Comment le régime aide-t-il?
• Aliments riches en FODMAP
• Risques d'un régime pauvre en FODMAP

Des chercheurs basés à l'Université Monash en Australie ont mis au point une nouvelle approche diététique pour gérer les symptômes du SCI. Cette approche implique la restriction des aliments contenant certains glucides, appelés FODMAPS, que l'on trouve dans les aliments courants.

La théorie derrière le régime à faible teneur en FODMAP ne prend pas en compte la question de savoir ce qui cause le SCI, mais examine plutôt le rôle que jouent les aliments contenant de la FODMAP dans le déclenchement des symptômes digestifs chez les personnes souffrant d'hypersensibilité viscérale et de dysfonctionnement de la motilité. La théorie FODMAP a été appliquée à la fois au SCI et aux maladies inflammatoires de l'intestin.

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Regardez maintenant: Comment éviter les FODMAP pour réduire le SCI

Pourquoi les FODMAP provoquent-ils des symptômes?

L'acronyme FODMAPs fait référence aux oligo-, di- et mono-saccharides fermentescibles et aux polyols. Les chercheurs du FODMAP ont découvert que ces glucides à chaîne courte et ces alcools de sucre sont mal absorbés par l'intestin grêle et sont donc rapidement mis en place et fermentés par des bactéries dans le système digestif, en particulier l'intestin grêle et les parties supérieures du gros intestin (côlon proximal ).

Des chercheurs tels que Peter Gibson de l'Université Monash théorisent que la fermentation rapide de ces glucides contribue aux symptômes gastro-intestinaux en créant une distension des intestins de deux manières: un volume plus élevé de liquide dû à l'osmose et une augmentation de la production de gaz.

Les chercheurs ont mené des études en cours pour soutenir leur théorie. Ils ont examiné le volume de liquide produit par les aliments à forte teneur en FODMAP (mesuré chez les personnes souffrant d'iléostomies) et le gaz produit (mesuré par test respiratoire à l'hydrogène) et ont ensuite comparé ces résultats à la production liquide et gazeuse d'aliments à faible teneur en FODMAP.

Cette augmentation de la distension intestinale provoquée par les aliments riches en FODMAP est considérée comme un facteur contribuant à divers symptômes du SCI:

• Douleur abdominale
• Augmentation des gaz intestinaux
• Ballonnements
• Distension abdominale
• Dysfonctionnement de la motilité qui conduit à la diarrhée et à la constipation

Comment le régime aide-t-il?

La théorie FODMAP suggère que limiter la quantité d'aliments riches en FODMAP devrait entraîner une diminution de ces systèmes digestifs désagréables. Les chercheurs du FODMAP constatent systématiquement que le régime pauvre en FODMAP est efficace pour réduire les symptômes chez environ trois quarts des patients atteints du SCI. Des recherches en cours sont menées sur l'exactitude des composants de cette théorie et l'efficacité d'un régime pauvre en FODMAP pour réduire la détresse digestive.

Aliments riches en FODMAP

Quels aliments sont riches en FODMAP que vous devriez éviter avec ce régime? Voici une liste rapide:

• Fruits (et leurs jus) comme les pommes, les abricots, les mûres, les cerises, les mangues, les nectarines, les poires, les prunes et la pastèque.
• Fruits en conserve dans du jus de fruits naturel, des fruits secs ou en buvant de grandes quantités de jus de fruits.
• Légumes tels que les artichauts, les asperges, les haricots, le chou, le chou-fleur, l'ail, les lentilles, les champignons, les oignons et les pois.
• Produits laitiers, y compris le lait, les fromages à pâte molle, le yogourt, la crème anglaise et la crème glacée
• Produits à base de blé et de seigle
• Sirop de maïs à haute teneur en fructose et miel.
• Bonbons et gommes édulcorés avec des édulcorants alcooliques sans sucre: sorbitol, mannitol, xylitol et maltitol.

Risques d'un régime pauvre en FODMAP

Avec autant d'aliments nutritifs inscrits sur la liste élevée de FODMAP, il est à craindre que les personnes qui essaient de les éviter se retrouvent avec un régime carencé en nutriments.Il est sage de consulter un diététiste pour trouver une alimentation équilibrée. Discutez-en avec votre professionnel de la santé et voyez si votre médecin a un plan que vous pouvez suivre ou un diététiste qui peut vous aider.

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