Contenu
- Concentrations
- Expertise procédurale
- Surspécialités
- Formation et certification
- Conseils de rendez-vous
Le terme nutritionniste n'est pas réglementé, donc techniquement, n'importe qui peut se qualifier de nutritionniste, même sans formation, licence ou certification formelle. Diététiste, spécifiquement diététiste, noté par RD après son nom, ou RDN pour diététiste nutritionniste (les termes sont utilisés de manière interchangeable), a une signification particulière.
Pour faire simple, chaque diététiste est un nutritionniste, mais tous les nutritionnistes ne sont pas un diététiste.
Concentrations
Si la nutrition est un domaine d'expertise avec un large éventail d'applications dans le monde réel, il existe deux principaux domaines de concentration qui mettent les nutritionnistes en contact avec le grand public.
Nutrition clinique
Les nutritionnistes cliniques travaillent en milieu clinique, souvent dans des situations individuelles avec des patients hospitalisés et / ou ambulatoires, ainsi qu'avec leurs familles, pour évaluer, concevoir et mettre en œuvre des stratégies diététiques et des thérapies nutritionnelles. un problème médical particulier, qui peut inclure l'hypertension, le diabète ou l'obésité, bien que les nutritionnistes cliniques soient également appelés à élaborer un plan d'action dans les situations où un protocole de traitement, comme la chimiothérapie, a un impact sur l'alimentation générale d'un patient ou crée un aliment particulier sensibilités.
Nutrition communautaire
Les écoles, les cliniques de santé communautaires et les centres de loisirs, les programmes des agences gouvernementales locales, étatiques et fédérales et les organisations de maintien de la santé (HMO) sont quelques-uns des endroits où vous trouverez probablement des nutritionnistes et des diététistes travaillant à ce titre. Souvent, dans ces contextes, des sous-groupes spécifiques - par exemple, les enfants, les personnes âgées, les familles à risque - et leurs besoins spécifiques sont ciblés dans des programmes conçus pour traiter des problèmes nutritionnels spécifiques.
Par exemple, lorsque les ministères de l'Agriculture et de la Santé et des Services sociaux des États-Unis dévoilent des directives diététiques révisées basées sur les dernières données scientifiques, c'est le travail des nutritionnistes et diététistes communautaires d'expliquer les implications, d'éduquer le public et de mettre en œuvre des plans d'action pour atteindre les nouveaux objectifs.
Expertise procédurale
Un nutritionniste travaille souvent au sein d'une équipe de soins multidisciplinaire qui comprend des médecins, des travailleurs sociaux, des infirmières et des fournisseurs de soins à domicile pour aider à optimiser le traitement pour tout, des allergies et intolérances alimentaires et troubles de l'alimentation aux troubles gastro-intestinaux et aux problèmes de poids.
À cette fin, les nutritionnistes font généralement ce qui suit:
- Évaluer les besoins nutritionnels et sanitaires des patients et des clients
- Conseiller les patients sur les questions de nutrition et les saines habitudes alimentaires
- Élaborer des plans de repas et de nutrition, en tenant compte à la fois des préférences et des budgets des clients
- Évaluer les effets des plans de repas et modifier les plans au besoin
- Tenez-vous au courant ou contribuez aux dernières recherches en sciences alimentaires et nutritionnelles. Ils devraient interpréter les études scientifiques et traduire la science de la nutrition en conseils pratiques sur l'alimentation.
- Documenter les progrès des patients
Surspécialités
Certains nutritionnistes trouvent un domaine de pratique sur lequel ils souhaitent concentrer leur attention. Pour devenir un spécialiste, une formation supplémentaire et un approfondissement des connaissances peuvent être nécessaires.
Nutritionniste sportive
Les athlètes et les adultes actifs recherchent les conseils de professionnels du sport pour améliorer leurs performances sportives. Les diététistes sportifs sont de plus en plus embauchés pour développer des programmes de nutrition et de fluides destinés aux athlètes ou aux équipes. Un diplôme unique a été créé pour les professionnels de la nutrition sportive: Spécialiste certifié en diététique sportive (CSSD). Si vous recherchez un nutritionniste sportif dans votre région, la Société internationale de nutrition sportive propose un répertoire de recherche en ligne réputé pour vous aider.
Nutritionniste pédiatrique
Ces spécialistes travaillent pour promouvoir la santé nutritionnelle optimale des nourrissons, des enfants et des adolescents. La Commission sur l'enregistrement diététique offre maintenant la certification du Conseil en tant que spécialiste en nutrition pédiatrique pour les diététistes autorisés.
Nutritionniste gérontologique
Ces spécialistes conçoivent, mettent en œuvre et gèrent des stratégies de nutrition sûres et efficaces pour promouvoir la qualité de vie et la santé des personnes âgées. À l'heure où la nutrition est de plus en plus reconnue comme une composante essentielle du vieillissement en santé et de la prise en charge des maladies, ces spécialistes possèdent l'expertise considérée comme «incontournable» du réseau du vieillissement.
Nutritionniste rénale ou néphrologie
La diététique est essentielle pour les patients atteints d'insuffisance rénale chronique (IRC), et elle est considérée comme vitale pour une personne connaissant les besoins alimentaires spécialisés afin d'évaluer et de mener une thérapie nutritionnelle médicale personnalisée (MNT) pour les personnes atteintes d'insuffisance rénale. Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, la MNT peut retarder la progression de l'IRC, prévenir ou traiter des complications telles que la malnutrition et améliorer la qualité de vie. De plus, MNT peut réduire les coûts de santé.
Formation et certification
Les diététistes et les nutritionnistes sont tous deux des experts en nutrition qui ont étudié comment l'alimentation et les compléments alimentaires peuvent affecter votre santé. Les deux sont considérés comme des professionnels de la santé, mais les titres ne doivent pas être utilisés de manière interchangeable. Les diététistes ont tendance à avoir plus de formation et de diplômes, bien que ce ne soit pas toujours le cas.
Les différences entre un diététiste et un nutritionnisteDiététistes
Un diététicien est un expert en diététique, une branche de connaissances qui s'intéresse à l'alimentation et à ses effets sur la santé. Un diététiste modifiera généralement la nutrition d'un client en fonction d'une condition médicale et / ou d'objectifs individuels.
Selon l'Académie de la nutrition et de la diététique, un diététiste agréé doit remplir et réussir ce qui suit pour obtenir la certification:
- Un baccalauréat avec des cours approuvés par le Conseil d'accréditation de l'Académie de nutrition et de diététique pour l'éducation en nutrition et diététique
- Un minimum de 1200 heures d'expérience supervisée dans un établissement de santé agréé, une agence communautaire ou une société de services alimentaires
- Un examen national administré par la Commission d'enregistrement des diététiques
De plus, un diététiste doit satisfaire aux exigences de formation professionnelle continue chaque année pour conserver la certification du conseil.
Nutritionnistes
Aux États-Unis, le titre nutritionniste peut s'appliquer à toute personne qui offre des conseils nutritionnels généraux. Les nutritionnistes ne sont pas aussi réglementés que les diététistes, et même ceux qui n'ont pas de formation professionnelle peuvent légalement se qualifier de nutritionnistes. Contrairement aux diététistes, qui sont qualifiés pour diagnostiquer les troubles de l'alimentation et concevoir des régimes pour traiter des conditions médicales spécifiques, les nutritionnistes s'occupent de nutrition générale. objectifs et comportements.
Cela dit, de nombreux nutritionnistes ont des diplômes avancés et passeront des conseils de certification de nutritionnistes pour obtenir le titre protégé de spécialiste en nutrition certifié (CNS). Ceci peut être obtenu par l'intermédiaire du Conseil de certification des spécialistes en nutrition (CBNS). Les candidats doivent avoir une maîtrise en nutrition (ou un domaine similaire) et au moins 1000 heures d'expérience pratique avant d'être autorisés à passer l'examen. Seuls ceux qui ont réussi les conseils CBNS et satisfait aux exigences d'expérience pratique peuvent légalement ajouter les lettres «CNS» après leur nom.
Autres professionnels de la nutrition
Le Conseil de certification de la nutrition clinique est une autre organisation qui offre une certification pour le titre de nutritionniste clinique certifié (CCN).
D'autres nutritionnistes, tels que les coachs en santé et les nutritionnistes holistiques, n'ont pas besoin d'un programme de formation aussi complet. Les entraîneurs de santé peuvent ne nécessiter que plusieurs semaines de formation par le biais de l'American Council on Exercise ou d'une autre organisation réputée.
Les nutritionnistes holistiques qui se spécialisent en nutrition fonctionnelle devront suivre un cours approuvé par l'Association nationale des professionnels de la nutrition, suivi de 500 heures d'expérience pratique, avant de passer un examen de certification administré par le Holistic Nutrition Credentialing Board.
Les conditions d'obtention du permis peuvent varier d'un État à l'autre. Certains États n'autorisent que les diététistes agréés, tandis que d'autres autorisent les nutritionnistes s'ils sont certifiés par l'un des conseils susmentionnés.
L'essentiel est que la nutrition est une science spécialisée. Avant de mettre votre confiance entre les mains d'un professionnel de la nutrition, assurez-vous d'avoir confiance en ses qualifications. Lors de la première réunion, n'hésitez pas à poser des questions sur la formation, les informations d'identification et le permis d'exercice du fournisseur.
Conseils de rendez-vous
Que vous recherchiez des conseils en nutrition par vous-même ou que vous fassiez un suivi sur recommandation d'un médecin, voici comment vous pouvez tirer le meilleur parti de votre temps avec un professionnel de la nutrition:
Passez d'abord un examen médical. Un nutritionniste doit connaître votre état de santé avant de donner des conseils diététiques. Votre professionnel de la santé peut partager votre tension artérielle et les informations provenant de tests sanguins, tels que le cholestérol sanguin, les triglycérides, la glycémie (sucre), l'hémoglobine et les taux d'hématocrite (une mesure du volume de globules rouges dans le sang), entre autres. Certains problèmes de santé sont gérés en partie ou complètement par l'alimentation et peut-être l'activité physique.
Partagez vos objectifs. Si vous recherchez des conseils en nutrition par vous-même, sachez ce que vous voulez accomplir. Voulez vous perdre du poids? Prendre du poids? Vous avez plus d'énergie? Pensez à vos objectifs à l'avance et assurez-vous de les rendre réalistes.
Soyez prêt à répondre aux questions. Attendez-vous à parler de vos habitudes alimentaires, de toute réaction indésirable aux aliments, des compléments alimentaires, de vos antécédents de poids, de vos préférences alimentaires, de vos antécédents médicaux généraux, de vos antécédents familiaux de santé, de vos médicaments et de vos habitudes de vie. Ces informations peuvent aider un nutritionniste à personnaliser les conseils alimentaires et nutritionnels en fonction de votre style de vie et de vos besoins en matière de santé.
Enregistrez votre apport alimentaire. Si on vous le demande, notez tout ce que vous mangez et buvez pendant plusieurs jours. Enregistre les quantités (en tasses, onces, cuillères à soupe, etc.) et la façon dont les aliments ont été préparés, tels que frits, grillés ou cuits au four.
Oubliez les miracles et les balles magiques. Un professionnel de la nutrition qualifié se concentrera sur les changements dans votre mode de vie et vos choix alimentaires, et non sur des résultats rapides, des remèdes miracles ou des compléments alimentaires coûteux.
Les services de diététistes et de nutritionnistes agréés peuvent être couverts par votre assurance maladie, y compris Medicaid et Medicare.