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De nombreuses personnes ont du mal à choisir des collations et des desserts «plus sains». Cela est particulièrement vrai lorsque vous essayez de passer à un régime à faible indice glycémique, car la plupart des collations et des desserts sont des aliments riches en sucre et en matières grasses. Cela ne signifie pas nécessairement que vous abandonniez les friandises pour toujours.Débarrassez-vous de tout ce qui est riche en matières grasses ou en sucre dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur et faites le plein de ces options plus saines. Les fruits font une délicieuse collation entre les repas ou peuvent fournir cela après le dîner. pour toujours, cependant.
Des collations
- Noix mélangées: achetez-les prémélangées ou fabriquez les vôtres avec des noix que vous aimez
- Fruits: baies, pommes, cerises, poires, raisins (également délicieux surgelés!)
- Légumes pré-coupés: essayez les carottes, le brocoli, les tomates cerises, le céleri (idéal avec le beurre d'arachide) ou les champignons. Vous pouvez même tremper dans un peu d'houmous ou de guacamole pour changer de saveur.
- Faites des chips à partir d'autres légumes: chou frisé, patates douces, carottes, aubergines - tous font de bonnes collations. Trancher simplement fin (ou déchirer le chou frisé en petits morceaux), mélanger avec un peu d'huile d'olive ou de canola et étendre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire au four chaud jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajoutez un peu de sel de mer, de parmesan ou un autre assaisonnement - délicieux!
- Edamame: si délicieux avec un peu de sel de mer
- Tranches de pommes au beurre d'arachide ou fromage cheddar
- Fromage cottage faible en gras aux baies
- Maïs soufflé à l'air
- Tomates en tranches avec fromage mozzarella et basilic
- Œufs durs
- Cocktail de crevettes
- Thon
- Pizzas à base de chapeaux de champignons portabella, sauce tomate et fromage mozzarella Préchauffer le four à 350 F. Badigeonner le côté de la tige du champignon avec une cuillère à café d'huile d'olive et placer le côté de la tige sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce que le champignon soit bien cuit. Retirer du four et retourner le champignon de sorte que la tige soit tournée vers le haut. Empilez la sauce, le fromage et les autres garnitures et remettez-les au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Tellement délicieux!
- Yaourt grec aux fruits
- Graines de courge aromatisées
Dessert
- Raisins ou bananes surgelés
- Coupez les fruits: garnissez-les d'une cuillerée de ricotta ou d'un beurre de noix pour quelque chose de différent.
- Fruits cuits: coupez les pommes et / ou les poires en dés et placez-les dans un plat de cuisson graissé. Ajouter les raisins secs, les noix hachées ou l'avoine grillée et cuire au four à 350 F jusqu'à ce que les fruits soient tendres et bien cuits.
- Petite portion de chocolat noir. Dégustez seul ou trempez-y des fraises ou des bananes pour un dessert élégant.
- Riz au lait avec du riz brun ou des graines de chia.
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