Contenu
- Symptômes d'allergie aux noisettes
- Allergie au pollen de bouleau? Vous pouvez également réagir aux noisettes
- Traitement de l'allergie aux noisettes
Les noisettes peuvent pousser presque partout sur la zone continentale des États-Unis, mais la plupart des gens les achètent dans les magasins. Vous trouverez des noisettes seules, dans des collations composées de noix et dans des confiseries comme le praliné. Ils sont également utilisés pour faire des pâtes à tartiner au chocolat, telles que le produit populaire Nutella, et pour faire de la liqueur de noisette Frangelico.
Symptômes d'allergie aux noisettes
Si vous êtes allergique aux noisettes, les symptômes peuvent survenir dans les deux heures suivant la consommation de noisettes ou d'aliments en contenant.
Les symptômes de l'allergie aux noisettes peuvent inclure:
- Urticaire ou eczéma sur votre peau
- Conjonctivite allergique dans vos yeux
- Nausées, douleurs abdominales, vomissements ou diarrhée
- Respiration sifflante, toux ou nez qui coule
- Gonflement des lèvres, de la langue ou du visage (connu sous le nom d'œdème de Quincke)
- Anaphylaxie, qui est une réaction allergique sévère qui nécessite des soins médicaux immédiats
Allergie au pollen de bouleau? Vous pouvez également réagir aux noisettes
Le syndrome d'allergie orale (SV) est une forme d'allergie alimentaire dans laquelle les personnes sensibles à certains types de pollen réagissent également à certains aliments liés à ces types de pollen. Dans le cas des noisettes, de nombreuses personnes allergiques au pollen de bouleau réagissent également aux noisettes. Le pollen des bouleaux et des noisettes contient des allergènes apparentés, et votre corps réagit donc aux deux.
Les symptômes du syndrome d'allergie orale à la noisette sont généralement assez légers et se limitent à des picotements, des démangeaisons ou un gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge. Ces symptômes peuvent être traités avec un antihistaminique en vente libre tel que Benadryl. Après avoir pris un antihistaminique, une personne atteinte de cette maladie doit être surveillée pendant les prochaines heures pour s'assurer que des symptômes allergiques plus graves ne se développent pas.
Parfois, certaines personnes atteintes du syndrome d'allergie orale ont des réactions plus graves qui peuvent inclure des éruptions cutanées, des symptômes gastro-intestinaux retardés tels que des crampes abdominales et de la diarrhée, ou, très rarement, une réaction allergique grave appelée anaphylaxie. Les réactions corporelles plus graves nécessitent un traitement immédiat avec l'adrénaline médicamenteuse.
Traitement de l'allergie aux noisettes
Il n'existe aucun remède contre l'allergie aux noisettes. La gestion de votre allergie aux noisettes consiste à éviter les noisettes et à se préparer à de futures réactions.
Parlez à votre médecin ou à votre allergologue si vous présentez des symptômes après avoir mangé ou touché des noisettes. Vous pourriez avoir besoin de tests d'allergie pour déterminer la gravité de votre réaction et pour déterminer si vous avez des allergies à d'autres fruits à coque.
Avez-vous besoin d'un auto-injecteur d'épinéphrine?
Certaines personnes atteintes du syndrome d'allergie orale n'ont que des réactions localisées qui ont été traitées avec succès avec des antihistaminiques.
Cependant, votre médecin peut vous prescrire un auto-injecteur d'épinéphrine (communément désigné sous le nom de marque EpiPen) en cas de réaction plus sévère.
Si votre médecin vous le prescrit, vous devrez toujours avoir sur vous votre auto-injecteur afin qu'il puisse être utilisé en cas de réaction sévère.
Un mot de Verywell
Les noix sont l'une des huit allergies alimentaires les plus courantes aux États-Unis et sont donc couvertes par les lois actuelles sur l'étiquetage des allergies alimentaires. Les fabricants de produits alimentaires doivent inscrire les noix sur leurs étiquettes d'ingrédients en anglais simple. Cela rend les noix assez faciles à éviter dans les aliments emballés.
Un avertissement d'allergie aux noisettes sur l'étiquette d'un ingrédient doit ressembler à ceci: «Contient des noix (noisettes)».
Certains aliments, tels que ceux servis dans les restaurants ou chez quelqu'un, ne seront pas accompagnés de listes d'ingrédients pratiques. Vous devriez apprendre à reconnaître les aliments qui contiennent généralement des noix. Lorsque vous commandez de la nourriture dans un restaurant, soyez prudent en posant toujours des questions à votre serveur ou en demandant à parler au chef de votre allergie aux noisettes.