Contenu
- Avantages pour la santé
- Les effets secondaires possibles
- Sélection, préparation et stockage
- Questions courantes
En Équateur, les habitants ont longtemps bu du guayusa afin d'augmenter leur vigilance, en particulier lorsqu'ils travaillent. En fait, certaines tribus indigènes appellent guayusa «le veilleur de nuit», car la boisson est parfois utilisée pour aider les gens à rester éveillés toute la nuit.
Souvent commercialisé comme une alternative au café et aux boissons énergisantes, le guayusa riche en caféine est censé fournir un apport énergétique plus sain.
Certains pensent que la guayusa offre également d'autres avantages. Il est présenté comme une des principales sources d'antioxydants, de vitamines et d'acides aminés. De plus, il contient des produits chimiques comme la théobromine (une substance également présente dans le cacao et censée offrir des effets améliorant l'humeur).
Avantages pour la santé
Certains partisans suggèrent que boire du guayusa sur une base régulière peut réduire votre risque de diabète et de maladie cardiaque. Il est également suggéré que boire du guayusa peut aider à favoriser la perte de poids.
À ce stade, cependant, nous savons très peu comment boire du guayusa pourrait influencer notre santé. Les études portant sur les propriétés du guayusa sur la santé sont extrêmement limitées et presque aucune étude n’a été réalisée sur l’homme. À ce jour, la plupart des allégations concernant les effets de la boisson sur la santé proviennent de preuves anecdotiques.
Vigilance
Lorsqu'on le compare à d'autres types de boissons contenant de la caféine, on pense que le guayusa fournit une vigilance mentale sans effets secondaires négatifs, y compris la nervosité ou un «crash» post-caféine.
Une petite étude publiée dans Science clinique et translationnelle a été réalisée sur 12 hommes adultes Ils ont comparé la réponse de 12 hommes adultes à la caféine d'un extrait de café vert, d'un extrait de feuille de guayusa et d'une caféine synthétique. Les chercheurs ont déterminé que l'extrait de feuille de guayusa peut être moins stimulant pour la libération d'épinéphrine (adrénaline) que l'extrait de café vert et la caféine synthétique.
Diabète
La recherche très limitée sur le guayusa et ses avantages potentiels pour la santé pour le diabète comprend une étude qui a examiné un composant du guayusa appelé acide urolique, qui active le récepteur TGR56 qui consiste à réduire la glycémie, à réguler la dépense énergétique et la sensibilité à l'insuline.
Antioxydant
Plusieurs études ont confirmé les propriétés antioxydantes de la plante guayusa. Les antioxydants sont des composés qui aident à prévenir les dommages cellulaires dus à l'oxydation dans le corps.
Les chercheurs pensent que ces composés peuvent fournir un certain niveau de protection contre le cancer, le diabète, l'obésité, les maladies cardiaques, les infections bactériennes et d'autres maladies, mais des études plus rigoureuses sont nécessaires pour confirmer ces théories.
Remèdes naturels pour lutter contre le stress oxydatifLes effets secondaires possibles
Les chercheurs qui ont étudié les propriétés chimiques du guayusa ont signalé qu'il ne semble pas présenter de plus grand risque pour la santé humaine que les thés existants tels que le thé vert ou le yerba mate. Cependant, ils ajoutent qu'une enquête plus approfondie est nécessaire.
Malgré les affirmations selon lesquelles la guayusa ne déclenche aucun des effets secondaires généralement associés à la consommation de caféine, en faire trop avec tout type de produit riche en caféine peut avoir un impact négatif sur votre bien-être.
Par exemple, consommer trop de caféine peut aggraver des conditions telles que l'anxiété et l'insomnie, ainsi que provoquer des maux de tête et des rythmes cardiaques anormaux.
Les femmes enceintes et allaitantes devraient limiter leur consommation de caféine. Certains médicaments et suppléments peuvent interagir avec des substances riches en caféine, comme la guayusa.
Sélection, préparation et stockage
De nombreuses sociétés de thé vendent du guayusa, bien que techniquement ce ne soit pas un «thé» car il ne provient pas du théier (Camellia sinensis) qui produit du thé vert et noir. Cependant, l'infusion aux herbes est assez populaire pour être vendue dans de nombreux magasins de thé et en ligne.
Vous trouverez probablement du guayusa sous forme de feuilles mobiles, plutôt que dans des sachets de thé. Les feuilles séchées doivent être conservées dans un contenant hermétique jusqu'à leur utilisation.
Pour brasser, les experts vous suggèrent d'amener de l'eau fraîche et froide à ébullition. Puis versez huit onces d'eau sur environ deux grammes de feuilles et laissez infuser jusqu'à sept minutes en fonction de la couleur foncée que vous aimez de votre infusion. Guayusa peut également être utilisé pour faire du thé glacé.
Questions courantes
En quoi le guayusa est-il différent du yerba mate?
Yerba mate vient du Ilex paraguariensis plante (trouvée principalement en Argentine). Guayusa provient d'une plante appelée Ilex guayusa (le plus souvent trouvé en Equateur). Les deux sont des houx originaires des forêts tropicales d'Amérique du Sud.
Le thé est fabriqué à partir des feuilles des deux plantes et consommé comme alternative au café. Une différence clé entre guayusa et yerba mate est la saveur. Contrairement au yerba mate, qui peut avoir un goût un peu amer, le guayusa est considéré comme lisse, terreux et légèrement sucré.
Comment la caféine du guayusa se compare-t-elle à la caféine du café?
La teneur en caféine du guayusa et du café peut varier considérablement selon la manière dont il est fabriqué et brassé. Cependant, on dit que la caféine dans une tasse de guayusa brassée est comparable à la caféine dans une tasse de café.
L'agriculture et la production de guayusa affectent-elles la santé de la forêt tropicale?
Étant donné que le guayusa est généralement cultivé dans de petites exploitations familiales et cultivé selon des méthodes respectueuses de l’environnement, on pense qu’une demande accrue de guayusa peut soutenir la durabilité de la forêt tropicale et aider les communautés agricoles à prospérer.
Quelles sont les autres alternatives de café qui fournissent un regain d'énergie?
Une grande variété de produits naturels peut vous donner un apport énergétique similaire à celui du guayusa. Envisagez de siroter des thés classiques tels que le thé noir, le thé vert, le thé blanc et le thé oolong. Contrairement au guayusa, ces thés se sont avérés offrir un certain nombre d'avantages pour la santé, y compris des améliorations de la santé cardiaque.
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