Contenu
- Apportez votre propre nourriture
- Travailler avec le traiteur
- Mangez à l'avance et évitez de manger à la fête
- Passer complètement la fête
De nombreux lieux de travail ont des fêtes de Noël au bureau qui sont presque obligatoires, et certaines organisations et clubs organisent des rassemblements de vacances et s'attendent généralement à ce que les membres y assistent. Malheureusement pour ceux d'entre nous qui suivent le régime sans gluten, la grande majorité de ces événements semblent tourner autour de la nourriture, ce qui rend leur gestion délicate.
Il existe plusieurs approches que vous pouvez adopter pour faire face à ces énigmes sociales. Par exemple, vous pouvez essayer de garantir la salubrité des aliments de l'événement, apporter les vôtres, prévoir de sauter complètement la nourriture ou même de sauter complètement l'événement. Avant de décider de ce que vous devez faire, vous devrez vous poser quelques questions: avoir besoin être à cette fête pour entretenir des relations de travail? Les gens seront-ils offensés si vous ne participez pas? L'événement coûte-t-il de l'argent? Le faites vous vraiment vouloir aller?
Une fois que vous avez répondu à ces questions par vous-même, voici un aperçu des différentes façons dont vous pouvez faire face à une fête de Noël avec un régime sans gluten, ainsi que des avantages et des inconvénients de chacun.
Apportez votre propre nourriture
Si vous voulez (ou êtes obligé) d'assister à la fête, mais que vous ne pouvez probablement pas faire confiance à la nourriture - par exemple, c'est un potluck ou c'est une entreprise que vous ne connaissez pas - c'est votre meilleure option. Apportez de la nourriture que vous apprécierez vraiment - de cette façon, vous ne vous sentirez pas exclu comme tout le monde mange. Aussi, ne cédez pas non plus à la pression des autres pour essayer la nourriture servie, car vous tomberez très probablement malade.
Si vous voulez participer à un événement potluck, préparez quelque chose de substantiel et sans gluten (comme du chili ou un ragoût), prenez d'abord une portion généreuse pour vous-même, puis placez-la sur la ligne du buffet. Ne prenez pas quelques secondes à moins que vous n'en ayez gardé de côté et couvert, loin de tout aliment au gluten - une fois que votre plat est sur le buffet, supposez que son contenu a été contaminé de manière croisée et qu'il n'est plus sûr.
Travailler avec le traiteur
Si une entreprise s'occupe de l'événement et que l'organisateur peut vous fournir des coordonnées, vous pouvez envisager de contacter directement les traiteurs pour voir s'il leur est possible de vous fournir des aliments sains. Dans ce cas, vous devez suivre les règles pour dînez en toute sécurité sans gluten: discutez directement avec les personnes qui préparent les aliments, discutez en détail des problèmes de contamination croisée par le gluten et interrogez chaque ingrédient.
Quoi que vous fassiez, n'essayez pas de passer par l'organisateur de la fête - il n'est pas juste de s'attendre à ce qu'il transmette toutes vos préoccupations avec précision et pose les bonnes questions. Si vous ne pouvez pas parler directement aux traiteurs, ne mangez pas la nourriture. Aussi, suivez votre instinct - si vous avez l'impression que les traiteurs ne comprennent pas tous les endroits où le gluten peut se cacher, ne prenez pas le risque.
Mangez à l'avance et évitez de manger à la fête
C'est une solution simple, même si elle provoque fréquemment des questions ennuyeuses - et souvent une pression indésirable aussi - de la part d'autres fêtards ("Un petit peu de cela ne vous fera certainement pas de mal!"). Vous pourriez aussi craindre de blesser les sentiments des gens lorsque vous refusez leur nourriture, en particulier dans les cas où ils ont fait quelque chose de spécifiquement «sans gluten» pour vous, mais vous pourriez toujours ne pas lui faire confiance. Soyez aussi délicat que possible, mais n'oubliez pas que vous devez d'abord prendre soin de vous. La plupart des gens comprennent ça ... finalement, de toute façon.
Il y a une situation dans laquelle vous ne voudrez probablement pas assister à la fête et apporter votre propre nourriture: si vous êtes obligé de payer pour la nourriture, vous ne mangerez pas. Dans certains cas, vous pourrez peut-être négocier avec les organisateurs de fête pour un coût de billet réduit, mais dans d'autres, vous constaterez qu'il y a moins de flexibilité. Dans ce cas, vous devrez vous décider vous-même si vous devez y assister ou non.
Passer complètement la fête
Si c'est une fête tu es attendu d'assister, par opposition à celle que vous vouloir pour y assister, c'est une option viable, tant que la présence n'est pas absolument obligatoire. Croyez-moi: cela devient plus facile plus vous dites «non». Si vous ne voulez pas socialiser - ou si la vue de toute cette nourriture que vous ne pouvez pas manger vous rend triste - n'y allez tout simplement pas. Restez à la maison, louez un film et mangez quelque chose qui est à la fois vraiment bon et sans gluten.
Il ne fait aucun doute que les fêtes de fin d'année - comme les vacances en général - nécessitent quelques changements de mentalité lorsque vous avez la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten.
Que vous ayez affaire à une fête de Noël au bureau ou à un grand rassemblement de parents pendant les vacances, si vous gardez à l'esprit ce qu'il y a de mieux pour tu, au lieu d'accorder le même poids à ce que les autres attendent et attendent de vous, vous prendrez les bonnes décisions.