Contenu
- Évitez les aliments frits
- Sélectionnez Sandwiches ou Wraps
- Sauces et garnitures sur le côté
- Sélectionnez les salades avec prudence
- Vérifiez les étiquettes nutritionnelles
Si vous surveillez vos lipides et que vous vous trouvez dans une situation où vous devez manger ou mourir de faim, la restauration rapide peut être votre seule option. Essayez ces conseils pour éviter les aliments malsains qui pourraient éventuellement augmenter votre taux de cholestérol et de triglycérides.
Évitez les aliments frits
Quand vous pensez à la restauration rapide, vous pouvez imaginer des hamburgers gras et des frites. Ces aliments sont principalement cuits dans des matières grasses, ce qui peut introduire des graisses saturées, des graisses trans et des calories supplémentaires dans votre alimentation. Si possible, ces éléments de menu doivent être évités si vous suivez un régime hypocholestérolémiant.
De plus, les autres aliments qui peuvent être frits et qui doivent être évités comprennent:
- Poisson
- Chiots Chut
- Rondelles d'oignon
- Morceaux de poulet
- Pommes de terre
Certains restaurants de restauration rapide peuvent proposer des aliments cuits au four ou rôtis plutôt que frits. Il est toujours bon de se demander si ces options existent. De plus, si le poisson ou le poulet frit est la seule option dont vous disposez, vous pouvez retirer soigneusement la pâte frite avant de la manger.
Sélectionnez Sandwiches ou Wraps
Certains restaurants de restauration rapide ont adopté une approche plus saine de la restauration. Si vous recherchez des options de menu plus favorables au cholestérol, vous avez un choix plus large dans certains établissements de restauration rapide.
Par exemple, au lieu de hamburgers et de poulet frit, vous pouvez choisir des aliments tels que du poulet grillé, des sandwichs frais, des wraps faibles en gras ou des ingrédients sains farcis dans une poche de pita. Faites attention aux ingrédients placés sur ces aliments, car ils peuvent également être riches en calories.
Si possible, choisissez des variétés de pains et de wraps à grains entiers. Ceux-ci contiennent plus de fibres que leurs homologues plus raffinés.Les viandes maigres et les légumes sont également des ajouts possibles à votre sandwich ou à votre wrap qui peuvent donner plus de saveur.
Sauces et garnitures sur le côté
Certaines garnitures, comme la moutarde ou le vinaigre, sont très faibles en calories, en matières grasses et en sucre. Cependant, d'autres garnitures, telles que les sauces au fromage, le ketchup, les vinaigrettes sucrées ou la mayonnaise, peuvent également apporter plus de calories à votre alimentation.
De nombreux restaurants de restauration rapide peuvent ajouter automatiquement ces sauces et vinaigrettes à votre nourriture afin de gagner du temps. Malheureusement, ces garnitures malsaines sont généralement ajoutées à l'excès. Pour éviter cela, vous pouvez demander que ces garnitures soient placées sur le côté, puis n'en ajouter qu'une petite quantité. Cela vous permet de conserver la saveur tout en réduisant les effets négatifs.
Sélectionnez les salades avec prudence
Les salades peuvent être un excellent choix copieux si vous suivez un régime hypolipidémiant. Malheureusement, les types d'ingrédients que vous mettez dans votre salade peuvent en faire un plat sain ou une catastrophe qui fait augmenter le cholestérol.
Certains restaurants de restauration rapide ont un bar à salade qui vous permet de sélectionner vos ingrédients de salade. Dans d'autres cas, votre seul choix peut être de sélectionner une salade qui a déjà été préparée et emballée.
Si vous êtes confronté à ce dernier scénario, vous devez sélectionner des salades contenant beaucoup de légumes, notamment de la laitue, des tomates, des concombres et des carottes. Essayez d'éviter ou de retirer soigneusement les garnitures telles que le jambon, le fromage entier râpé ou le bacon, qui peuvent tous ajouter des graisses saturées à votre repas.
Les vinaigrettes sont une autre source potentielle de graisses saturées, surtout lorsqu'elles arrosent votre salade. Une façon de réduire cela est d'utiliser une tasse séparée et de tremper légèrement chaque bouchée dans la vinaigrette. Assurez-vous de vérifier votre teneur en glucides sur tous les pansements, car beaucoup d'entre eux sont riches en sucre.
Vérifiez les étiquettes nutritionnelles
En cas de doute, le mieux est de vérifier les informations nutritionnelles. De nombreux restaurants de restauration rapide ont une liste de chaque aliment avec sa valeur nutritionnelle, y compris sa teneur en calories, en glucides, en sodium et en matières grasses. Ces menus peuvent être trouvés sur place au restaurant (soit affichés sur le mur ou derrière le comptoir) ou sur leur site Web.
Un mot de Verywell
Manger de la restauration rapide n'est pas votre meilleur choix pour un régime hypocholestérolémiant. Cependant, en utilisant ces trucs et astuces, vous pouvez réduire l'impact lorsque vous êtes à court de nourriture rapide. Faire des choix intelligents, peu importe où vous mangez, vous aidera à garder votre cœur en bonne santé.