Contenu
- Qu'est-ce que le dioxyde de titane?
- sécurité
- Études sur le dioxyde de titane et les MICI
- Aggravation du sigma associé à l'alimentation
Le régime alimentaire est un problème polarisant, et les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse sont naturellement très investies dans la façon dont le régime peut ou non affecter leurs symptômes. Au fur et à mesure que la relation entre le régime alimentaire et les MII est étudiée plus en détail, certaines recherches sur le sujet ont tendance à créer un peu de sensation lors de leur publication.
La relation entre la colite (inflammation du côlon) et un additif alimentaire appelé dioxyde de titane est l'un de ces problèmes. Il n'y a actuellement pas beaucoup de preuves indiquant un lien entre les MICI et le dioxyde de titane. Cependant, certaines recherches à un stade précoce conduiront probablement à davantage d'études jusqu'à ce que l'on comprenne mieux comment ces types d'additifs alimentaires, que l'on pourrait également qualifier de nanoparticules ou de microparticules, peuvent interagir avec les MII. À l'heure actuelle, il n'y a pas de recommandations générales pour les personnes atteintes de MII afin d'éviter les additifs alimentaires, et les personnes atteintes de MII qui ont des inquiétudes devraient demander à leur médecin des recommandations alimentaires.
Qu'est-ce que le dioxyde de titane?
Le dioxyde de titane (TiO2) est une nanoparticule qui est un additif utilisé dans les aliments, les médicaments, les produits de consommation et les produits de soins personnels, tels que les cosmétiques. C'est une substance blanche qui peut rendre les produits plus brillants ou plus blancs, comme les fards à paupières, la poudre libre, le papier ou même les glaçages pour gâteaux. Le dioxyde de titane est également utilisé comme filtre UV (ultraviolet) dans les écrans solaires pour protéger la peau des coups de soleil. Par conséquent, il s'agit d'un produit qui est consommé par les humains dans la nourriture ou les médicaments et qui est mis sur le corps et absorbé par la peau, comme avec des cosmétiques ou des écrans solaires.
Lorsque le dioxyde de titane est utilisé dans les médicaments, il s'agit d'un ingrédient inactif, parfois également appelé excipient. Un ingrédient inactif peut être utilisé dans un médicament pour diverses raisons, soit pour «aider» l'ingrédient actif, soit pour améliorer l'apparence ou le goût d'un médicament. Il est utilisé car il n'est censé avoir aucune action sur le corps.
Le dioxyde de titane se produit naturellement mais est également créé par l'homme. La description de la composition chimique du dioxyde de titane peut devenir assez technique car il en existe différents types. Les fabricants ne sont pas tenus de lister le type de dioxyde de titane utilisé dans les produits, et il a de nombreux noms commerciaux différents.
sécurité
Le dioxyde de titane est approuvé pour une utilisation dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques, il est donc considéré comme sûr par les organisations gouvernementales qui ont approuvé son utilisation. La quantité utilisée dans les produits variera, mais elle n'est souvent pas importante. Son utilisation dans le monde a augmenté ces dernières années, en particulier aux États-Unis, et elle a tendance à être assez bon marché. On estime que les adultes aux États-Unis peuvent être exposés à 1 mg de dioxyde de titane par kilogramme de poids corporel par jour. Pour une personne qui pèse, par exemple, 150 livres, ce serait 68 mg d'exposition par jour.
Cependant, il est décrit par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) comme «faiblement toxique» et «peut-être cancérogène pour l'homme» car, à des doses beaucoup plus élevées, des études ont montré qu'il a causé le cancer chez le rat. Il est toutefois important de noter que la principale préoccupation derrière la classification de l'OMS est de protéger les travailleurs des usines où le dioxyde de titane est fabriqué.
Les travailleurs seront exposés à des quantités plus élevées, éventuellement en inhalant, au cours de leur travail. Ces travailleurs doivent être protégés des effets nocifs, en particulier lorsqu'ils travaillent avec des substances comme le dioxyde de titane pendant de longues périodes. Il n'y a aucune preuve, cependant, que l'utilisation de dioxyde de titane en plus petites quantités, comme dans le glaçage des gâteaux ou les médicaments, expose les personnes à un risque accru de cancer.
Études sur le dioxyde de titane et les MICI
Une étude a examiné les effets du dioxyde de titane chez les souris induites par une colite. Les chercheurs ont utilisé un produit chimique sur les souris pour créer une colite, qui fait référence à une inflammation du côlon et n'est pas exactement la même que la colite ulcéreuse telle qu'elle est connue chez l'homme. L'induction chez les souris atteintes de colite est généralement effectuée dans ces types d'études initiales, pour voir s'il y a une raison de passer à des études plus importantes ou à des recherches plus approfondies.
Ce qui a été trouvé chez ces souris, c'est que lorsqu'elles avaient une colite et qu'on leur donnait quotidiennement de grandes quantités de dioxyde de titane dans leur eau (soit 50 mg ou 500 mg par kilogramme de poids corporel), la colite empirait. Les souris qui n’ont pas eu de colite et qui ont reçu du dioxyde de titane n’ont eu aucun changement au niveau de leur côlon. Les chercheurs ont conclu, par conséquent, que le dioxyde de titane ne pouvait être nocif que s'il y avait déjà une inflammation dans le côlon.
La même étude avait également une composante humaine, et les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse ont été étudiées. Ce que les chercheurs ont découvert, c'est que les personnes atteintes de colite ulcéreuse lors d'une poussée avaient une quantité accrue de titane dans leur sang. Les chercheurs ont conclu que le fait d'avoir une inflammation dans le côlon signifiait que plus de titane y était absorbé, puis pénétrait dans la circulation sanguine. Prenant cela en compte, ainsi que les résultats de ce qui s'est passé chez les souris, les auteurs de l'étude disent que leurs résultats devraient nous conduire à envisager «une utilisation plus prudente de ces particules».
Il y a eu d’autres essais sur des personnes atteintes de la maladie de Crohn, qui ont étudié un régime alimentaire ne contenant pas de nanoparticules. La première étude a été réalisée sur 20 patients atteints de maladie active et a duré 4 mois. Les patients suivant un régime pauvre en particules inorganiques avaient tendance à faire mieux que ceux qui n'étaient pas au régime. La conclusion était que l'élimination des additifs alimentaires et d'autres articles contenant des microparticules ou des nanoparticules, aurait pu aider.
Une deuxième étude similaire a été réalisée sur 83 patients. Le même régime a été utilisé, mais les chercheurs ne sont pas arrivés à la même conclusion: les patients au régime ne faisaient pas mieux que ceux qui ne le faisaient pas. Ce que tout cela signifie, c’est qu’il n’existe aucune preuve solide que la suppression de produits tels que les additifs alimentaires ait un effet sur la maladie de Crohn. C’est une affaire de «retour à la planche à dessin» pour les chercheurs.
Aggravation du sigma associé à l'alimentation
Pour les personnes atteintes de MII, il y a certainement une stigmatisation associée à l'alimentation. Les amis, la famille et les collègues peuvent regarder avec inquiétude ce que mange une personne atteinte de MII et émettre des jugements sur l'effet du régime alimentaire sur les symptômes. Les personnes atteintes de MII savent souvent quels aliments ont tendance à être plus problématiques et, dans certains cas, peuvent suivre un régime alimentaire restreint pendant un certain temps. Ceux qui ont subi une intervention chirurgicale sur les intestins pour traiter leur MII et qui sont susceptibles de développer un blocage peuvent devoir éviter complètement certains aliments ou groupes d'aliments.
Cependant, les recherches n'ont pas montré que l'alimentation cause ou déclenche les MII. Les patients sont encouragés à avoir une alimentation aussi saine que possible, qui comprend des fruits et légumes frais. Travailler avec un diététicien qui a de l'expérience dans le traitement des personnes atteintes de MII est utile afin de suivre un régime non seulement favorable aux MII, mais qui contient également les vitamines et les minéraux dont les personnes atteintes de MII ont besoin. Lors d'une poussée, de nombreuses personnes atteintes de MII limitent les aliments, mais plus de calories sont nécessaires à ce moment, pas moins.
Un mot de Verywell
Lorsque des études sur les MII sortent et remettent en question ce que nous croyons actuellement être vrai, cela peut ébranler notre acceptation de tout ce qui est lié à ces maladies. Cela est particulièrement vrai des études sur l'alimentation, et les médias non professionnels - qui n'ont peut-être pas une compréhension intime des MII - ont tendance à se jeter sur eux. Les études sur le dioxyde de titane n'ont pas encore prouvé que nous devrions ou ne devrions pas nous préoccuper de cet additif alimentaire. Plus d'aliments frais et moins d'aliments transformés sont généralement une bonne idée. Avant de couper complètement les aliments, cependant, la meilleure idée est de parler à votre gastro-entérologue et / ou diététicien des options sûres, nutritives et pratiques.