Contenu
- Excès de poids corporel
- Les allergènes peuvent déclencher des poussées
- Directives diététiques pour manger plus sainement
Il est prouvé que le régime alimentaire peut influencer certains types d'arthrite, mais pour bien comprendre cela, il faut tenir compte du type d'arthrite et du type de régime. Un exemple est la goutte, qui est affectée par des niveaux élevés d'acide urique. Un régime alimentaire pauvre en alcool et en aliments riches en purines peut abaisser les taux d'acide urique dans le sang et réduire la probabilité d'une crise de goutte. Les purines sont des substances naturelles présentes dans certains aliments. L'alcool est connu pour modifier le métabolisme des purines. Les changements alimentaires peuvent diminuer la gravité ou la fréquence des crises de goutte. Les modifications alimentaires peuvent également être préférées par les personnes qui ne tolèrent pas les médicaments contre la goutte. Assurez-vous de savoir quels aliments éviter.
Excès de poids corporel
L'excès de poids corporel influence l'arthrite en exerçant une pression supplémentaire sur les articulations déjà surchargées. L'expérience clinique a montré aux chercheurs que les personnes qui ont un poids corporel normal de 20% ou plus ont plus de problèmes d'arthrite. Apparemment, les articulations portantes sont les plus touchées par le poids supplémentaire. La charge supplémentaire placée sur les articulations portantes (plus précisément les genoux, les hanches, les chevilles, les pieds et la colonne vertébrale) peut augmenter la douleur dans ces articulations.
L'augmentation de la douleur, entraînant un mode de vie sédentaire, et une prise de poids supplémentaire peuvent devenir un cercle vicieux. Les patients souffrant d'arthrose sont souvent confrontés à ce problème de lutte contre la prise de poids. Les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde qui suivent une corticothérapie (c'est-à-dire la prednisone) sont avertis de l'augmentation de l'appétit, de la rétention hydrique et de la prise de poids inévitable comme effets secondaires de la thérapie.
Les allergènes peuvent déclencher des poussées
Certaines personnes pensent que certains aliments peuvent déclencher des poussées d'arthrite. Bien qu'aucun aliment spécifique n'ait été impliqué comme cause d'arthrite, on sait que les aliments peuvent altérer le fonctionnement du système immunitaire.
En ce qui concerne l'arthrite, les délinquants potentiels peuvent inclure:
- Caféine
- Les produits laitiers
- Légumes Nightshade (tomates, poivrons, etc.)
- Sucre
- Additifs et conservateurs
- Chocolat
- Viandes rouges
- Sel
Même si une sensibilité alimentaire était une cause d'arthrite, tout le monde ne serait pas sensible au même aliment. La façon de tester une sensibilité alimentaire est d'essayer un régime d'élimination. En éliminant un aliment spécifique de votre alimentation, vous pouvez observer si les symptômes de l'arthrite s'améliorent.
Directives diététiques pour manger plus sainement
Sept directives diététiques publiées à l'origine par le département américain de l'agriculture et le département américain de la santé et des services sociaux:
- Mangez une variété d'aliments: Mangez des 4 groupes alimentaires de base (pain et céréales, fruits et légumes, viandes et produits laitiers) pour obtenir plus de quarante nutriments essentiels nécessaires pour rester en bonne santé.
- Maintenez votre poids idéal: Moins de poids équivaut à moins de tension sur les articulations porteuses. Moins de tension équivaut à moins de douleur.
- Évitez trop de gras, de gras saturés, de cholestérol: Des quantités accrues de graisses contribuent à la prise de poids et à l'obésité.
- Mangez des quantités adéquates d'amidon et de fibres: Les amidons tels que le pain, le riz, les haricots, les pâtes et les pommes de terre donnent de l'énergie au corps. La fibre, la partie non digérée des plantes que nous mangeons, ajoute du volume et contribue au processus d'élimination.
- Évitez trop de sucre: Le sucre fournit des calories vides et peu de nutriments, contribuant à une prise de poids excessive.
- Évitez trop de sodium: L'excès de sel peut contribuer à l'hypertension artérielle et à la rétention d'eau.
- Évitez l'alcool: L'alcool peut épuiser le corps en vitamines et minéraux en plus d'être riche en calories. Il peut également potentiellement interagir avec les médicaments contre l'arthrite.
Un mot de Verywell
Des repas nutritifs bien équilibrés sont importants pour la bonne santé générale de chacun. Maintenez-vous aussi près que possible de votre poids corporel idéal. Évitez les régimes à la mode et les allégations alimentaires non prouvées qui pourraient finir par priver votre corps de nutriments essentiels.
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