Contenu
- Comment le calcium abaisse-t-il le cholestérol?
- Que suggèrent les études?
- De combien de calcium vous avez besoin
La capacité du calcium à réduire le cholestérol est connue depuis plusieurs années. Les personnes qui vivent dans des régions où l'eau est dure sont connues pour avoir une incidence plus faible de décès et de complications liées aux maladies cardiovasculaires que celles qui boivent de l'eau douce, et on pense que le calcium peut avoir quelque chose à voir avec cela. Il a été démontré que les suppléments de calcium réduisent légèrement la tension artérielle dans certaines études. La diminution du taux de cholestérol est la découverte la plus récente, mais les études sont mitigées quant à savoir si cela fonctionne vraiment ou non.
Comment le calcium abaisse-t-il le cholestérol?
Les scientifiques ne savent vraiment pas comment fonctionne le calcium. On pense qu'il agit en se liant aux acides biliaires et au cholestérol dans l'intestin grêle, de la même manière que les fibres et les résines d'acide biliaire fonctionnent. En se liant au cholestérol dans l'intestin grêle, le cholestérol n'est pas absorbé dans le sang et est plutôt excrété hors du corps dans les fèces.
Que suggèrent les études?
Les quelques études qui ont examiné la capacité d'abaissement du cholestérol du calcium sont très variées, mais montrent qu'au moins 1000 mg de calcium élémentaire abaissent légèrement le cholestérol total d'environ 2 à 4%. Le calcium dans chaque étude a été pris en une seule dose ou séparé en tranches de 400 mg. De plus, les études ont porté sur des personnes ayant un taux de cholestérol élevé et normal, ainsi que des personnes ingérant un régime occidental ou faible en gras.
Dans les études où le calcium élémentaire semblait abaisser le taux de cholestérol, les taux de cholestérol HDL et LDL ont été principalement affectés. En fait, les études actuelles ont montré qu'environ un gramme de calcium peut augmenter le HDL de 1 à 5% et diminuer le LDL de 2 à 6%. Les triglycérides n'ont été affectés dans aucune de ces études. Cependant, il y avait d'autres études qui ont maintenant montré un effet significatif sur le cholestérol en raison d'une consommation accrue de calcium.
De combien de calcium vous avez besoin
Bien que certaines études suggèrent que le calcium élémentaire peut légèrement abaisser le cholestérol, d'autres études suggèrent que le calcium n'a aucun effet significatif sur le cholestérol. Pour cette raison, il n'est pas recommandé d'utiliser uniquement du calcium pour réduire votre cholestérol. Si vous cherchez à ajouter du calcium à votre régime de santé, vous devriez consulter votre fournisseur de soins de santé.
L'apport quotidien recommandé en calcium élémentaire chez l'adulte est compris entre 1 000 et 1 200 mg par jour, le régime alimentaire plutôt que les suppléments étant la source préférée de calcium. Il s’agit à peu près de la même quantité utilisée dans certaines des études portant sur la capacité du calcium à abaisser le cholestérol.
La teneur en calcium est élevée dans les aliments tels que les produits laitiers, les légumes-feuilles et les agrumes; cependant, les suppléments contenant du calcium sont également largement disponibles. Si vous prenez des suppléments de calcium, gardez à l'esprit que ces études ont mesuré le calcium élémentaire, alors assurez-vous de lire les étiquettes de vos suppléments de calcium pour déterminer la quantité de calcium élémentaire dans chaque produit. Et plus n'est pas forcément préférable de consommer trop de calcium pourrait entraîner des problèmes de santé.