Contenu
- Comment la caféine est métabolisée
- Qu'est-ce qui affecte la sensibilité à la caféine?
- Grossesse et sensibilité à la caféine
La sensibilité d'une personne à la caféine est déterminée par plusieurs facteurs, dont l'âge et le sexe, mais le facteur le plus important est génétique.
Chez la femme, la sensibilité à la caféine est également fortement modulée par l'utilisation de contraceptifs et par la grossesse.
Comment la caféine est métabolisée
La caféine est rapidement absorbée des intestins dans la circulation sanguine, et elle traverse facilement la barrière hémato-encéphalique dans le cerveau. Il traverse également librement le placenta chez la femme enceinte.
Dans le cerveau, la caféine se lie aux récepteurs de l'adénosine, empêchant ainsi l'adénosine de s'y attacher. Parce que l'adénosine envoie au cerveau un message indiquant qu'il est temps de dormir, le blocage des récepteurs de l'adénosine a pour effet de produire de l'éveil.
La caféine est métabolisée dans le foie par une enzyme appelée CYP1A2 en théophylline, paraxanthine et théobromine, puis est excrétée par les reins dans l'urine. La demi-vie de la caféine est généralement de 4 à 6 heures, ce qui correspond généralement à la durée pendant laquelle la caféine nous affecte.
Qu'est-ce qui affecte la sensibilité à la caféine?
La sensibilité à la caféine est largement déterminée par l'activité de l'enzyme CYP1A2 dans le foie. Plus le CYP1A2 est actif, moins nous sommes sensibles à la caféine. Plusieurs facteurs affectent l'activité du CYP1A2:
- Âge: L'activité du CYP1A2 a tendance à diminuer avec l'âge, les personnes âgées ont donc tendance à être plus sensibles à la caféine
- Sexe: Les femmes ont tendance à avoir une activité CYP1A2 inférieure à celle des hommes.
- Utilisation de contraceptifs oraux et grossesse: Les œstrogènes inhibent l'activité du CYP1A2 et la sensibilité à la caféine augmente
- Constitution génétique: Plusieurs variantes de gène ont maintenant été identifiées qui affectent l'activité du CYP1A2.
Nos gènes et notre sensibilité à la caféine
Les tests génétiques ont révélé trois catégories générales de sensibilité à la caféine liées à notre constitution génétique:
- Hypersensible à la caféine: Ces personnes ont une activité CYP1A2 très faible. Elles auront une forte réponse même à de petites quantités de caféine, et éprouveront généralement de la nervosité et de l'insomnie.
- Sensibilité normale à la caféine: C'est la grande majorité des individus. Ils peuvent consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour sans effets secondaires indésirables.
- Faible sensibilité à la caféine: Ces personnes ont une activité CYP1A2 très élevée et ne ressentent souvent aucun effet de la consommation de caféine. Les fumeurs ont souvent une activité CYP1A2 accrue.
Alors que les tests génétiques peuvent catégoriser votre niveau de sensibilité à la caféine, il n'est généralement pas nécessaire de faire des tests formels pour savoir - du moins en général - si vous êtes ou non très sensible à la caféine. Et si c'est le cas, il est probable que personne n'ait besoin de vous dire de réduire.
Grossesse et sensibilité à la caféine
La grossesse augmente de manière fiable la sensibilité à la caféine. La demi-vie de la caféine chez les femmes enceintes est souvent quatre fois plus longue que chez les femmes non enceintes - souvent jusqu'à 16 heures. En outre, la caféine pénètre facilement dans la circulation sanguine du fœtus - et le fœtus a très très peu d'activité CYP1A2.
Bien que les effets indésirables graves sur le fœtus causés par la consommation de caféine de la mère n'aient pas été documentés, ce problème n'a pas été étudié de manière approfondie. En général, les femmes enceintes devraient essayer de limiter ou d'éviter la caféine.