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Vue d'ensemble
La langue est principalement composée de muscles. Il est recouvert d'une membrane muqueuse. Des petits nodules de tissu, appelés papilles, recouvrent la face supérieure de la langue. Entre les papilles se trouvent les papilles gustatives, qui fournissent le sens du goût. En plus du goût, la langue intervient dans le mouvement des aliments pour faciliter la mastication et la déglutition, ce qui est important pour la parole.
Date de révision 7/12/2018
Mise à jour par: Laura J. Martin, MD, MPH, Certifiée par le conseil d’ABIM en médecine interne et en médecine palliative, Atlanta, GA. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.