Contenu
- Les causes
- Symptômes
- Examens et tests
- Traitement
- Perspectives (pronostic)
- Quand contacter un professionnel de la santé
- La prévention
- Noms alternatifs
- Instructions pour le patient
- Images
- Références
- Date de révision 24/02/2018
L’infection à Campylobacter se produit dans l’intestin grêle à partir de bactéries appelées Campylobacter jejuni. C'est un type d'intoxication alimentaire.
Les causes
L'entérite à Campylobacter est une cause fréquente d'infection intestinale. Ces bactéries sont également l'une des nombreuses causes de la diarrhée du voyageur ou de l'intoxication alimentaire.
Les gens sont le plus souvent infectés en mangeant ou en buvant des aliments ou de l’eau contenant la bactérie. Les aliments les plus souvent contaminés sont la volaille crue, les produits frais et le lait non pasteurisé.
Une personne peut également être infectée par contact étroit avec des personnes ou des animaux infectés.
Symptômes
Les symptômes commencent 2 à 4 jours après l'exposition à la bactérie. Ils durent souvent une semaine et peuvent inclure:
- Crampes abdominales
- Fièvre
- Nausée et vomissements
- Diarrhée aqueuse, parfois sanglante
Examens et tests
Votre fournisseur de soins de santé effectuera un examen physique. Ces tests peuvent être effectués:
- Formule sanguine complète (CBC) avec différentiel
- Analyse d'échantillons de selles pour la recherche de globules blancs
- Culture de selles pour Campylobacter jejuni
Traitement
L'infection disparaît presque toujours d'elle-même et ne nécessite souvent pas de traitement aux antibiotiques. Les symptômes graves peuvent s’améliorer avec les antibiotiques.
L'objectif est de vous faire sentir mieux et d'éviter la déshydratation. La déshydratation est une perte d'eau et d'autres liquides dans le corps.
Ces choses peuvent vous aider à vous sentir mieux si vous avez la diarrhée:
- Buvez de 8 à 10 verres de liquides clairs chaque jour. Pour les personnes non diabétiques, les liquides doivent contenir des sels et des sucres simples. Pour les personnes atteintes de diabète, des liquides sans sucre devraient être utilisés.
- Buvez au moins 1 tasse (240 millilitres) de liquide chaque fois que vous avez des selles molles.
- Mangez de petits repas tout au long de la journée au lieu de 3 gros repas.
- Mangez des aliments salés, tels que des bretzels, des soupes et des boissons pour sportifs.
- Consommez des aliments riches en potassium, tels que des bananes, des pommes de terre sans peau et des jus de fruits dilués.
Perspectives (pronostic)
La plupart des gens se rétablissent en 5 à 8 jours.
Lorsque le système immunitaire d'une personne ne fonctionne pas bien, le Campylobacter l'infection peut se propager au cœur ou au cerveau.
Les autres problèmes qui peuvent survenir sont:
- Une forme d'arthrite appelée arthrite réactive
- Un problème nerveux appelé syndrome de Guillain-Barré, qui conduit à la paralysie (rare)
Quand contacter un professionnel de la santé
Appelez votre fournisseur si:
- Vous avez une diarrhée qui dure depuis plus d'une semaine ou qui revient.
- Il y a du sang dans vos selles.
- Vous avez la diarrhée et êtes incapable de boire des liquides en raison de nausées ou de vomissements.
- Vous avez une fièvre supérieure à 101 ° F (38,3 ° C) et une diarrhée.
- Vous avez des signes de déshydratation (soif, vertiges, étourdissements)
- Vous avez récemment voyagé dans un pays étranger et avez développé une diarrhée.
- Votre diarrhée ne va pas s'améliorer dans les 5 jours, ni s'aggraver.
- Vous avez des douleurs abdominales sévères.
Appelez votre fournisseur si votre enfant a:
- Fièvre supérieure à 37,7 ° C (100,4 ° F) et diarrhée
- Diarrhée qui ne s'améliore pas en 2 jours ou qui s'aggrave
- Vomit depuis plus de 12 heures (chez un nouveau-né de moins de 3 mois, vous devez appeler dès que les vomissements ou la diarrhée commencent)
- Débit urinaire réduit, yeux enfoncés, bouche collante ou sèche, ou pas de larmes en pleurant
La prévention
Apprendre à prévenir les intoxications alimentaires peut réduire le risque d'infection.
Noms alternatifs
Intoxication alimentaire - entérite à Campylobacter; Diarrhée infectieuse - entérite à Campylobacter; Diarrhée bactérienne; Campy; Gastroentérite - campylobacter; Colite - campylobacter
Instructions pour le patient
- Diarrhée - que demander à votre médecin - enfant
- Diarrhée - que demander à votre fournisseur de soins de santé - adulte
Images
Organisme Campylobacter jejuni
Système digestif
Système digestif
Références
Allos BM. Infections à Campylobacter. Dans: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 25 e éd. Philadelphie, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 303.
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DuPont HL. Approche du patient avec suspicion d'infection entérique. Dans: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 25 e éd. Philadelphie, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 283.
Haines CF, Sears CL. Entérite infectieuse et proctocolite. Dans: Feldman M, LS Friedman, LJ Brandt, éds. Maladie gastro-intestinale et hépatique de Sleisenger et de Fordtran. 10 e éd. Philadelphie, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 110.
Semrad CE. Approche du patient souffrant de diarrhée et de malabsorption. Dans: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 25 e éd. Philadelphie, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 140.
Date de révision 24/02/2018
Mis à jour par: Jatin M. Vyas, MD, PhD, professeur adjoint en médecine, Harvard Medical School; Assistant en médecine, Division des maladies infectieuses, Département de médecine, Massachusetts General Hospital, Boston, MA. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.