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L'eczéma, également connu sous le nom de dermatite atopique (MA), est une affection cutanée inflammatoire caractérisée par des plaques cutanées sèches et qui démangent. Bien que nous ne connaissions pas la cause exacte de l'eczéma, on pense que la génétique joue un rôle. Divers types de déclencheurs peuvent provoquer une poussée, y compris les produits ménagers, les allergènes environnementaux, les tissus, les savons et certains aliments. Bien qu'il n'y ait pas de régime pour guérir l'eczéma, certaines personnes atteintes d'eczéma trouvent un soulagement en suivant un régime riche en fruits, en légumes, en graisses saines, comme les acides gras oméga-3, les probiotiques et même éventuellement une supplémentation en vitamine D. La théorie derrière ce type de régime alimentaire est de réduire la réponse inflammatoire qui se produit en raison d'un système immunitaire hyperactif.Certaines personnes atteintes d'eczéma modéré à sévère peuvent également avoir des allergies alimentaires et peuvent donc potentiellement trouver un soulagement après avoir éliminé les aliments incriminés. D'autres personnes peuvent essayer un régime d'élimination pour voir si l'élimination des aliments auxquels elles sont sensibles procure un soulagement. Le régime alimentaire exact d'une personne atteinte d'eczéma doit être individualisé.
Avantages
Chez certains patients sensibilisés, en particulier les nourrissons et les jeunes enfants, les allergènes alimentaires peuvent provoquer de l'urticaire, des démangeaisons et des poussées eczémateuses, qui peuvent tous aggraver la dermatite atopique (eczéma).
Le groupe d'experts sur les allergies alimentaires du National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) suggère d'envisager des tests d'allergie alimentaire sur le lait de vache, les œufs, le blé, le soja et les arachides chez un enfant de 5 ans et moins atteint de MA modérée à sévère et: 1) maladie persistante malgré une prise en charge optimisée et un traitement topique; 2) un historique fiable d'une réaction allergique immédiate après l'ingestion d'un aliment spécifique; ou 3) les deux Si un allergène alimentaire est découvert, l'élimination peut soulager l'eczéma, mais le degré de soulagement varie d'une personne à l'autre.
Même si une allergie alimentaire est présente et que les aliments incriminés sont limités, l'un des composants les plus importants du soulagement de l'eczéma est un soin de la peau adéquat, y compris l'application de crèmes et de pommades hydratantes. Parfois, des crèmes anti-inflammatoires topiques sur ordonnance peuvent être nécessaires. De nombreux patients atteints d'eczéma devraient être vus par un dermatologue pour concevoir un régime de soins de la peau.
L'American Academy of Asthma, Allergy and Immunology, suggère que la dermatite atopique (eczéma), "est maintenant considérée comme due à une` `fuite '' de la barrière cutanée, ce qui la fait sécher et devenir sujette à l'irritation et à l'inflammation par de nombreux les facteurs."
Comment ça fonctionne
Plutôt que de suivre un régime alimentaire spécifique, concentrez-vous sur le remplissage de votre assiette avec des aliments entiers non transformés, tels que des fruits et des légumes, ainsi que des aliments riches en acides gras oméga-3, tels que les graines de lin, les noix et le poisson. Certaines recherches ont montré que la supplémentation en vitamine D et
peut également apporter un soulagement. De plus, si vous avez des allergies alimentaires connues ou si vous êtes sensible à certains aliments, l'élimination de ces aliments peut vous aider.
Durée
Il n'y a pas de durée définie pour la durée de ce régime, car le régime spécifique doit être individualisé et la gravité de l'eczéma varie d'une personne à l'autre. Si vous êtes une personne souffrant d'allergies alimentaires, selon la gravité de votre allergie, vous devrez peut-être éliminer complètement l'aliment incriminé. La plupart du temps, les enfants souffrant d'allergies alimentaires peuvent en sortir, mais il sera important de travailler avec un allergologue agréé pour élaborer un plan d'action logique.
Si vous pensez avoir des sensibilités alimentaires et que vous essayez d'éliminer certains aliments, il peut être utile de tenir un journal alimentaire qui enregistre vos symptômes. Essayez de ne pas éliminer trop d'aliments à la fois, et si vous remarquez qu'un aliment que vous avez éliminé ne donne aucun résultat, rajoutez-le.
Pour les parents qui essaient d'aider leurs enfants atteints d'eczéma, il sera important de travailler avec une diététiste professionnelle pour s'assurer que votre enfant reçoit une nutrition adéquate.
Ce qu'il faut manger
Manger des aliments entiers et réduire votre consommation d'aliments transformés est une façon saine de manger, que vous souffriez ou non d'eczéma. Choisir un régime alimentaire complet riche en légumes non féculents, fruits, grains entiers, noix, graines, acides gras oméga-3 et vitamine D peut aider à réduire l'inflammation, ce qui peut renforcer l'immunité et potentiellement améliorer la réponse inflammatoire de la peau.
Si vous avez des allergies ou des sensibilités alimentaires, la suppression de ces aliments peut aider à réduire les symptômes. Par exemple, certaines personnes atteintes d'eczéma bénéficient de suivre un régime sans gluten, mais il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir qu'il s'agit d'une recommandation diététique universelle.
Parfois, les personnes atteintes d'eczéma bénéficient de la prise de certains suppléments. Il existe également des preuves suggérant que pour les personnes ayant des antécédents familiaux d'eczéma, la prise de certains suppléments plus tôt dans la vie peut aider à prévenir l'eczéma. Une étude a révélé que les nourrissons qui prenaient des probiotiques au cours de leur première année de vie avaient un risque réduit de développer un eczéma.
Avant de commencer des suppléments, vous devez toujours en discuter avec votre médecin.
Aliments conformesFruits frais et surgelés (sans sucre ajouté)
Légumes frais et surgelés
Herbes (fraîches et séchées) - basilic, persil, origan, curcuma, cannelle, cumin, corriandre, etc.
Noix et graines-noix, graines de lin moulues, graines de chia, graines de chanvre, amandes, noix de cajou (toutes non salées)
Acides gras oméga-3 - poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines et les noix et graines riches en oméga-3 comme les noix, les graines de lin moulues
Aliments riches en vitamine D-saumon, champignons, flétan, sardines, lait et yogourt biologiques, jaunes d'œufs, céréales complètes enrichies
Grains entiers
Probiotiques-yogourt, kéfir, aliments fermentés
Certains suppléments recommandés par un médecin: huile d'onagre, huile de bourrache, acides gras oméga 3, probiotiques, vitamines d et e
Aliments transformés - restauration rapide, repas pré-préparés surgelés, aliments emballés, bonbons et grignotines comme les chips et les biscuits
Allergènes - si vous êtes allergique à certains aliments, vous devrez les éviter. Les aliments les plus courants sont: le lait de vache, le soja, les œufs, les arachides, les noix, les crustacés
Gluten - ce n'est pas pour tout le monde, mais certaines personnes peuvent trouver un soulagement en évitant le gluten
Probiotiques / prébiotiques
On pense que la flore bactérienne dans l'intestin d'une personne atteinte d'eczéma est très différente de celle qui n'en a pas. L'idée est qu'il existe un déséquilibre entre les bonnes bactéries et les mauvaises bactéries. Parce que la santé de l'intestin a été liée à la fonction immunitaire, la supplémentation avec un probiotique peut aider à réduire le risque ou à traiter l'eczéma en modulant la réponse immunitaire.
De nombreuses études ont montré que l'utilisation de probiotiques contenant des souches de Bifidobactérie administré à la fois à la mère pendant la gestation et l'allaitement, ainsi qu'au nourrisson, peut prévenir l'eczéma chez les nourrissons et les enfants.
En revanche, l'utilisation de probiotiques dans le traitement de l'eczéma est moins convaincante. La quantité de probiotique et la souche de probiotique utilisée doivent être étudiées plus avant afin de déterminer quels types et quelle quantité peuvent apporter un soulagement. Selon la National Eczema Association, d'autres études évaluant les probiotiques à une ou plusieurs souches et le dosage exact sont nécessaires pour confirmer les espèces bactériennes les plus bénéfiques.
Si vous souhaitez commencer un supplément probiotique, consultez votre médecin. Différentes souches font des choses différentes et le type et la quantité dont vous avez besoin varient d'une personne à l'autre.
Autres compléments alimentaires
En plus des probiotiques, il existe plusieurs autres suppléments qui ont été étudiés en relation avec l'eczéma.
Vitamine D
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui est également connue sous le nom de «vitamine soleil». Son travail principal est d'aider à l'absorption du calcium et du phosphore. Le rôle de la vitamine D dans l'eczéma n'est pas clairement compris, mais les chercheurs ont constaté que la supplémentation en vitamine D peut être utile dans le traitement de l'eczéma, en particulier pour les enfants qui ont un eczéma qui s'aggrave pendant les mois d'hiver.
En outre, une étude examinant la gravité de l'eczéma et de la carence en vitamine D chez les enfants suggère qu'une carence en vitamine D peut entraîner un eczéma plus grave. Certains sous-groupes de personnes atteintes d'eczéma (par exemple, les personnes carencées en vitamine D ou celles qui infections) peuvent bénéficier d'une supplémentation en vitamine D, mais d'autres études doivent être menées.
La quantité de vitamine D dont une personne a besoin varie en fonction de son âge. Parce que c'est une vitamine liposoluble, vous pouvez en prendre trop. Par conséquent, il est important de discuter de la supplémentation avec un professionnel de la santé avant de le faire. Il n'est pas recommandé de mettre des formulations de vitamine D directement sur la peau.
Vitamine E
La vitamine E est une vitamine liposoluble qui est un antioxydant puissant et qui a un effet protecteur contre les problèmes de santé courants, tels que les maladies cardiaques, les cataractes, le cancer et les accidents vasculaires cérébraux. Certaines études ont montré qu'il réduit également le taux d'anticorps IgE chez les personnes atteintes d'eczéma, ce qui peut aider à réduire les poussées d'eczéma et à soulager.
Alors que certaines études suggèrent des résultats prometteurs, la supplémentation en vitamine E n'est pas recommandée pour tout le monde. Des essais contrôlés randomisés en double aveugle de plus grande envergure bien conçus sont nécessaires avant son intégration dans les directives cliniques pour le traitement de l'eczéma.
Les acides gras omega-3
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras essentiels qui doivent être consommés par l'alimentation, car le corps est incapable de les fabriquer. Ces acides gras à longue chaîne sont nécessaires pour diverses raisons, y compris la fonction normale de la peau. Par conséquent, il a été émis l'hypothèse qu'une carence en acides gras essentiels dans la peau peut jouer un rôle dans l'eczéma.
Il a été suggéré que les huiles de poisson, qui sont particulièrement riches en acides gras n-3, entrent en compétition avec les acides gras n-6 d'une manière qui réduit les composants inflammatoires de l'eczéma. En examinant la littérature, des résultats prometteurs ont été observés dans l'amélioration la vie quotidienne pour ceux qui prennent des compléments avec des huiles de poisson par rapport à un placebo, mais des essais cliniques randomisés plus longs doivent être réalisés. Par conséquent, aucune recommandation générale ne peut être faite. Avant de compléter avec de l'huile de poisson, assurez-vous de discuter de la consommation avec votre médecin ou le pédiatre de votre enfant.
Acides gras oméga-6
Certains types d'acides gras oméga-6 ont été associés à l'inflammation, mais on pense que l'acide gamma-linolénique (GLA) réduit l'inflammation. La supplémentation en huile d'onagre et en huile de bourrache, toutes deux riches en GLA, a été étudiée dans le traitement de l'eczéma. Malheureusement, la recherche clinique n'a pas donné de résultats prometteurs. Dans une revue de 27 études, il a été constaté que le traitement avec l'un ou l'autre des suppléments ne permettait pas d'améliorer significativement les symptômes de l'eczéma global par rapport au placebo.
Conseils de cuisine
Le traitement et les soins de l'eczéma peuvent parfois être accablants; par conséquent, il est important de réduire le stress partout et chaque fois que possible. Commencez à simplifier la cuisine en utilisant des méthodes de cuisson simples et simples. Restez fidèle aux recettes d'aliments entiers qui nécessitent quelques étapes.
La cuisson et le sautage peuvent être des méthodes de cuisson faciles. L'utilisation d'une mijoteuse (mijoteuse) peut également être un moyen plus simple de préparer des repas nutritifs et délicieux. Envisagez d'utiliser une casserole instantanée, un autocuiseur électrique polyvalent, comme un autre outil de cuisson à une casserole pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Enfin, les plats à base de plaques sont une autre façon d'ajouter de la variété rapidement et facilement.
Considérations
Comme mentionné, il n'y a pas de régime unique pour faire face à l'eczéma, mais une alimentation riche en aliments entiers et pauvre en aliments transformés peut être utile pour traiter cette affection cutanée.
Nutrition générale
Manger des aliments complets, riche en fruits, en légumes, en grains entiers et en graisses saines vous assurera de recevoir suffisamment de vitamines, de minéraux et de fibres. Les fruits, les légumes et les graisses saines, comme les acides gras oméga-3, sont également riches en antioxydants qui peuvent aider à réduire la réponse inflammatoire et à traiter avec succès l'eczéma. À moins que vous n'éliminiez certains aliments en raison d'une allergie ou d'une sensibilité, comme les produits laitiers ou le gluten, un régime pour l'eczéma fournit les mêmes recommandations de base que l'USDA MyPlate. Un régime restreint doit être évalué par un diététiste agréé pour s'assurer que tous les besoins nutritionnels sont satisfaits. Par exemple, si vous éliminez certains aliments, en particulier pour votre enfant, il est important qu'il trouve des substitutions à certains nutriments comme le fer, la vitamine D, le calcium et la vitamine B12.
Durabilité
Un régime alimentaire contre l'eczéma doit être individualisé, en tenant compte de la gravité de l'eczéma, des goûts, des aversions, des allergies alimentaires et des sensibilités. Une fois le régime établi, il devrait être durable. Étant donné que la plupart des gens, même ceux qui souffrent d'allergies alimentaires, ont toujours accès à une grande variété d'aliments sains, ce type de régime peut être suivi sur le long terme. Vous trouverez plus d'incitation à suivre ce régime si les interventions diététiques apportent un soulagement. En revanche, pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires multiples, ce régime peut paraître contraignant, notamment pour les enfants. Travailler avec un allergologue aidera à identifier l'allergie et la gravité. La bonne nouvelle est que la plupart du temps, les enfants peuvent se sortir de certaines allergies et finir par être en mesure de réintégrer ces aliments dans leur alimentation.
sécurité
Manger des aliments entiers n'est pas seulement sûr, il est recommandé. En fait, les directives diététiques 2015-2020 de l'USDA notent que les principales recommandations pour un régime alimentaire sain comprennent:
- Une variété de légumes de tous les sous-groupes - vert foncé, rouge et orange, légumineuses, haricots et pois
- Fruits, en particulier fruits entiers
- Grains, dont au moins la moitié sont entiers
- Produits laitiers faibles en gras
- Une variété de protéines maigres
- Graisses saines, comme les huiles
Ils recommandent également de limiter les graisses saturées, les graisses trans, les sucres et le sodium
Bien que ces recommandations ne soient pas faites spécifiquement pour l'eczéma, nous savons que manger de cette façon peut être utile pour la santé globale et, espérons-le, soulager l'eczéma.
La flexibilité
Ce régime est flexible en ce sens qu'il y a beaucoup d'aliments que l'on peut manger, cependant, il peut être plus difficile de manger à l'extérieur et en déplacement, surtout si vous avez des allergies alimentaires. La bonne nouvelle est que la plupart des restaurants proposent des menus anti-allergiques et peuvent ajouter des produits alimentaires ou emporter des produits alimentaires sur demande.
Coût
Manger des aliments complets peut être coûteux, cependant, vous pouvez économiser de l'argent en achetant des fruits et légumes locaux et de saison. Vous pouvez également économiser de l'argent en achetant des fruits et légumes surgelés. Si vous prenez différents types de suppléments, cela peut également être coûteux, mais s'ils fonctionnent, ils en valent probablement la peine.
Un mot de Verywell
Le traitement de l'eczéma est complexe et implique la surveillance et le contrôle des déclencheurs potentiels, notamment environnementaux et alimentaires. De plus, la réduction des démangeaisons, l'amélioration du sommeil, la résolution des problèmes de santé mentale et des soins de la peau adéquats sont des aspects très importants de la prise en charge. Malheureusement, il n'y a pas de régime unique pour l'eczéma. Mais, si vous soupçonnez que vous ou votre enfant avez des allergies alimentaires et que vous n'avez pas reçu de soulagement avec des soins adéquats pour l'eczéma, des tests d'allergies alimentaires peuvent être nécessaires. Si des allergies alimentaires sont identifiées, l'élimination de ces aliments peut aider à soulager.
Même si vous ou votre enfant n'avez pas d'allergies alimentaires, une alimentation complète, riche en nutriments, riche en antioxydants est importante pour la santé et la longévité, ainsi que pour le développement adéquat des enfants. Concentrez-vous sur des aliments simples et riches en nutriments et des recettes faciles pour minimiser le stress. Dans certains cas, une supplémentation en probiotiques, en acides gras oméga-3 et en vitamine D peut être utile. Avant de commencer vous-même ou votre enfant sur des suppléments, discutez-en avec votre médecin ou votre pédiatre.