Contenu
- Taux d'asthme et carences en vitamines
- Vitamine D
- Vitamine C
- Vitamine E
- Devriez-vous compléter?
- Recommandations diététiques
Taux d'asthme et carences en vitamines
L'hypothèse repose en grande partie sur des taux d'asthme plus élevés dans les pays occidentaux où les régimes riches en sucre raffiné, en graisses et en aliments transformés ont conduit à des carences généralisées de certaines vitamines, notamment les vitamines du complexe de vitamine D et B.
En comparaison, le taux d'asthme dans les régions non industrialisées du monde qui dépendent de véritables aliments, notamment les fruits, les légumes et les céréales complètes, est généralement plus faible. Bien que les carences nutritionnelles soient courantes dans les pays en développement, ces carences sont davantage dues à malnutrition que par les habitudes alimentaires de la population.
Comment prévenir et contrôler les crises d'asthme
Vitamine D
La vitamine D est une vitamine liposoluble absorbée par les rayons du soleil via le cholestérol dans la peau, et la vitamine se trouve également dans les produits laitiers et autres produits alimentaires. La vitamine D est essentielle à la santé des os. Elle contribue également à renforcer la réponse immunitaire adaptative, la partie du système immunitaire destinée à identifier des micro-organismes pathogènes spécifiques, dont certains, comme les virus respiratoires, déclenchent des crises d'asthme.
De nombreuses études ont suggéré une relation entre la vitamine D et l'asthme.
Une revue des études publiées en 2017 dans la revue Cureus a conclu qu'une dose quotidienne de 500 UI de vitamine D peut réduire la gravité et la fréquence des crises d'asthme chez les enfants. Cela n'affecte pas nécessairement l'asthme, mais réduit plutôt le risque d'infections respiratoires courantes qui déclenchent des crises aiguës.
D'autres études ont suggéré que la vitamine D pourrait empêcher le développement de l'asthme infantile, bien que les preuves à l'appui de ces allégations soient généralement faibles et circonstancielles.
Une revue de 2017 des études publiées dans Thérapie clinique ont rapporté que, bien que de faibles niveaux de vitamine D soient corrélés à des taux plus élevés de crises d'asthme, les résultats ne soutiennent pas les avantages de la supplémentation en vitamine D comme moyen direct de prévenir ou de traiter l'asthme.
Il est plus probable qu'une carence en vitamine D soit le signe d'une carence nutritionnelle plus importante qui affectera invariablement la réponse immunitaire du corps et, par conséquent, sa vulnérabilité aux crises d'asthme.
Comment la carence en vitamine D et les allergies sont liéesVitamine C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble présente dans de nombreux fruits et légumes, en particulier les agrumes. Il est présenté comme une défense contre le rhume et les radicaux libres qui causent des dommages à long terme aux cellules du corps.
La vitamine C possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent profiter aux personnes asthmatiques. Il a été proposé que la vitamine C puisse réduire le stress oxydatif exercé sur les tissus des voies respiratoires, ce qui, à son tour, peut réduire leur hypersensibilité aux déclencheurs courants de l'asthme.
La vitamine C peut également réduire l'inflammation et l'hypersensibilité de la même manière que les stéroïdes inhalés utilisés dans le traitement de l'asthme.
À ce jour, cependant, les preuves à l'appui de ces allégations sont faibles. Bien que des études aient montré que la vitamine C peut réduire la bronchoconstriction (rétrécissement des voies respiratoires) après un effort extrême, ce qui suggère qu'elle peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'asthme induit par l'exercice, il y a peu de preuves qu'elle peut prévenir ou traiter l'asthme dans la population plus large.
Cependant, il est prouvé qu'un supplément quotidien de vitamine C peut réduire le risque d'infections respiratoires virales chez les personnes à haut risque de crises d'asthme.
Facteurs de risque d'une crise d'asthmeVitamine E
La vitamine E est une vitamine liposoluble présente dans les noix, les graines, les huiles et les légumes à feuilles vertes. De nombreuses personnes prennent des suppléments de vitamine E à titre préventif pour réduire le risque d’un large éventail de troubles, notamment les maladies cardiaques, le cancer et la maladie de Parkinson.
Comme la vitamine C, la vitamine E a des effets anti-inflammatoires et antioxydants qui peuvent profiter aux personnes asthmatiques. La plupart des preuves sont basées sur des études qui montrent une corrélation directe entre la carence en vitamine E et la gravité de l'asthme.
Un bilan 2013 dans le AMerican Journal of Respiratory and Critical Care Medicine ont suggéré que l'utilisation de préparations pour nourrissons enrichies en vitamine E peut réduire l'incidence de l'asthme infantile, tout en suggérant également que la carence en vitamine E chez les mères pourrait augmenter le risque d'asthme chez un enfant jusqu'à l'âge de 5 ans.
Malgré ces résultats, les auteurs ont admis que les études sur la vitamine E dans l'asthme sont incohérentes et que la supplémentation a généralement peu d'impact sur la fonction pulmonaire, la capacité pulmonaire, les symptômes de l'asthme ou la fréquence d'utilisation des bronchodilatateurs.
Il existe des preuves que des niveaux élevés de tocophérol, une forme majeure de vitamine E, peuvent en fait réduire la fonction pulmonaire et augmenter l'hyperréactivité des voies respiratoires chez les personnes souffrant d'asthme allergique.
Quel type d'asthme souffrez-vous?Devriez-vous compléter?
La plupart des Américains consomment de la vitamine D par le biais d'aliments enrichis et de suppléments, car les régimes alimentaires occidentaux typiques n'en contiennent pas suffisamment pour répondre aux besoins alimentaires. La plupart des personnes ayant une alimentation saine obtiendront suffisamment de vitamine C et de vitamine E sans supplémentation.
Seul votre médecin peut déterminer, par des analyses de sang, si vous présentez une carence en ces vitamines ou en d’autres. Notez cependant que la carence en vitamine E est considérée comme rare aux États-Unis.
Bien que les carences en vitamines soient généralement notées chez les personnes asthmatiques, il serait inapproprié de les considérer comme la «cause» de l'asthme. Le plus souvent, ce sont des marqueurs d'une mauvaise santé et d'une mauvaise nutrition qui peuvent invariablement avoir un impact sur la sensibilité d'une personne aux infections, aux allergènes et à d'autres déclencheurs courants de l'asthme.
En ce qui concerne les vitamines D, C et E en particulier, une analyse de 2017 Examen d'experts en médecine respiratoire a conclu qu '"il n'y a pas suffisamment de preuves pour soutenir l'utilité de la vitamine C, E ou D ... pour réduire les exacerbations de l'asthme."
Les avantages de la supplémentation pour l'asthme, du point de vue le plus large, semblent faibles, mais cela ne signifie pas qu'ils sont inexistants.
Il est certain que toute vitamine qui peut réduire le risque d'infections respiratoires virales, y compris le rhume, réduira la probabilité d'attaques induites par le virus. Et ce n'est pas une mince affaire étant donné que 44% de toutes les crises d'asthme seraient associées à une infection respiratoire virale.
Précautions de dosage
Il n'y a aucune indication sur la vitamine ou la dose nécessaire pour protéger les personnes souffrant d'asthme. Mais si vous décidez de compléter, sachez que prendre trop de certains suppléments peut présenter certains risques.
Il est déconseillé de prendre des doses excessives de vitamine D dans le but de traiter l'asthme. Cela est plus susceptible de provoquer une toxicité à la vitamine D, caractérisée par des nausées, des vomissements, de la constipation, une soif et une miction excessives, et le développement de calculs rénaux. La toxicité de la vitamine D est généralement le résultat d'une sur-supplémentation et non d'une exposition au soleil. La dose quotidienne recommandée est généralement de 600 UI par jour, mais la dose maximale tolérable est de 4 000 UI par jour pour les personnes âgées de 9 ans et plus.
L'abus de vitamine C doit être évité car il peut entraîner des nausées, de la diarrhée et des calculs rénaux, en particulier à des doses supérieures à 2000 milligrammes (mg) par jour.
Et bien que les suppléments de vitamine E soient généralement considérés comme sûrs, s'ils sont surutilisés, ils peuvent provoquer des saignements excessifs, de la fatigue, des nausées, une vision trouble et un dysfonctionnement sexuel, en particulier à des doses supérieures à 1000 UI par jour.
Recommandations diététiques
La plupart des autorités sanitaires, y compris les National Institutes of Health (NIH), vous recommandent simplement de répondre à vos besoins quotidiens via la nourriture et, si nécessaire, avec des compléments alimentaires.
Les suppléments ne doivent jamais être utilisés comme substitut à une alimentation saine et équilibrée.
Les aliments particulièrement riches en vitamine D comprennent:
- Saumon
- Maquereau
- Champignons
- Lait
- Yaourt
- Fromage
Parmi les sources alimentaires les plus riches en vitamine C, on trouve:
- poivrons
- brocoli
- Légumes à feuilles vertes
- Citrons
- Des oranges
- Fraises
- Tomates
Parmi les meilleures sources alimentaires de vitamine E figurent:
- Avocat
- Amande et autres noix
- brocoli
- Poisson
- Huile d'olive
- Crustacés, comme les crevettes
- épinard
- Écraser
- Graines de tournesol et autres graines
- Tofu