Les pires choix alimentaires pour les personnes atteintes de diabète

Contenu

• Sandwichs au thon, au poulet ou à la salade d'œufs
• Salades du sud-ouest
• Smoothies
• Restaurant Frites
• Pâtes glacées surgelées

Alors que c'esttechniquement Il est vrai que «tous les aliments peuvent s'intégrer» dans un régime alimentaire sain pour le diabète, certains aliments sont tout simplement plus faciles (et plus sains) à éviter. Cela se résume principalement au contrôle des portions. Un plat contenant une quantité concentrée de sucre ou de matières grasses peut faire partie de votre alimentation si vous ne prenez qu'une bouchée ou deux. Mais surtout si vous mangez au restaurant, quel est l'intérêt de vous tenter avec une grande partie de quelque chose qui ne «tient» qu'en petites quantités? Voici cinq aliments à éviter lorsque vous mangez au restaurant ou achetez des plats préparés:

Sandwichs au thon, au poulet ou à la salade d'œufs

Je suis un grand fan de sandwichs, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. Les protéines maigres et les légumes sur des tranches de pain de grains entiers constituent un repas rapide et équilibré adapté au diabète. Mais faites attention aux sandwichs au thon, au poulet et aux œufs, surtout si vous mangez au restaurant. La plupart des garnitures pour sandwich à salade préparées dans le commerce utilisent beaucoup de mayonnaise entière. Cela pousse les niveaux de calories et de graisses à des niveaux vertigineux. Si vous cuisinez à la maison, utilisez juste assez de mayonnaise faible en gras ou sans gras pour tout tenir ensemble. Si vous mangez à l'extérieur, il est probablement préférable de sauter les sandwichs à la salade.

Salades du sud-ouest

Vous pouvez mettre les mots «taco» et «salade» dans la même phrase, mais cela ne le rend pas sain. Les salades saines commencent avec une base d'environ deux tasses de légumes-feuilles (plus le vert est foncé, mieux c'est) et sont garnies de protéines maigres, de légumes non féculents, éventuellement de légumineuses et d'une vinaigrette légère. Les salades du sud-ouest, en revanche, sont souvent des bombes caloriques grâce au fromage entier, aux viandes frites, aux vinaigrettes épaisses et aux garnitures de salade frites. Il y en a des sains là-bas, mais cette catégorie de «salades» devrait être un drapeau rouge.

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Smoothies

Les smoothies peuvent sembler synonymes d'aliments santé, mais la plupart du temps, ils ne le sont pas. De nombreux établissements de vente au détail utilisent des mélanges de smoothie qui contiennent trop de sucre ajouté, en particulier pour une personne diabétique. Les smoothies les plus sains sont préparés avec des fruits frais ou surgelés non sucrés, du lait réduit en gras, du yogourt et éventuellement du tofu soyeux. Les produits laitiers faibles en gras, le tofu soyeux et même une poudre de protéine de lactosérum peuvent aider à augmenter la teneur en protéines d'un smoothie, ce qui en fait une option bien équilibrée. Cependant, même les smoothies sains peuvent fournir trop de glucides si vous les faites trop gros. Si vous achetez un smoothie pré-préparé à l'épicerie, lisez l'étiquette des aliments et notez la taille de portion recommandée. Si vous achetez un smoothie frais ou en faites un à la maison, optez pour une portion de 8 à 12 onces.

Restaurant Frites

Même si de nombreux restaurants utilisent maintenant des huiles sans gras trans, les frites sont généralement encore riches en matières grasses, en calories et en sodium. Une grande partie d'un restaurant de restauration rapide sera généralement d'environ 500 à 600 calories, 25 grammes de matières grasses et 1000 mg de sodium. Alors au lieu de frites, optez plutôt pour un accompagnement de fruits ou de salade.

Pâtes glacées surgelées

Il existe en fait un bon nombre de repas sains et savoureux au micro-ondes disponibles sur le marché aujourd'hui - Healthy Choice et Lean Cuisine constituent des options de repas généralement faibles en gras et en sodium. Cependant, la plupart des pâtés en pot surgelés sont riches en matières grasses, en calories et en sodium. Attendez-vous à ce qu'une tarte surgelée vous coûte entre 600 et 1000 calories, entre 30 et 60 grammes de matières grasses et environ 1000 mg de sodium.