Exemple de plan de repas Diabète 1800 calories

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• Le plan de repas de 1800 calories

Si vous venez de recevoir un diagnostic de diabète, vous vous demandez peut-être, que puis-je manger? C'est une très bonne question étant donné que les choix alimentaires jouent un rôle important dans la gestion efficace du diabète.

Le diabète est une maladie dans laquelle le corps n'est pas en mesure de métaboliser efficacement le sucre, de sorte que les personnes atteintes de diabète doivent gérer et contrôler leur apport en glucides. Cela permet non seulement de contrôler la glycémie, mais peut également entraîner une perte de poids, une réduction des triglycérides (une mesure de la graisse dans le sang) et une diminution du risque d'autres facteurs de risque cardiaque.

Si vous avez un prédiabète et qu'on vous a dit de perdre du poids, un régime contrôlé en calories et en glucides peut aider à prévenir et à retarder le diabète. La recherche indique que perdre une petite quantité de poids, environ 7% à 10% de votre poids corporel, peut aider à réduire votre risque de développer un diabète. Certaines recherches indiquent même que perdre suffisamment de poids et ne pas le reprendre peut en fait mettre le diabète de type 2 en rémission.

Il est souvent difficile de trouver le temps de rechercher des recettes et de créer des repas savoureux et équilibrés sur le plan nutritionnel. Avant de chercher des repas et des plans de repas, il est sage de savoir combien de calories et de glucides vous avez besoin pour atteindre votre poids et votre glycémie. Les besoins individuels varient, alors si vous ne l'avez pas déjà fait, organisez une réunion avec une diététiste ou un éducateur en diabète certifié pour avoir une idée de l'apport calorique et glucidique idéal qui soutiendrait vos objectifs.

Un bon moyen de vérifier si votre plan de repas fonctionne pour vous est de tester votre glycémie avant et deux heures après un repas. Vérifiez combien votre glycémie a augmenté deux heures après le début de votre repas (appelées «glycémie postprandiale») et comparez votre taux aux objectifs recommandés. Vous devez parler à votre médecin de vos objectifs de glycémie exacts.

Selon l'American Diabetes Association, les objectifs recommandés pour les personnes deux heures après avoir mangé sont:

• Adultes non enceintes: moins de 180 mg / dL
• Femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel: 120 mg / dL ou moins
• Femmes enceintes atteintes de diabète préexistant de type 1 ou de type 2: 120 mg / dL à 129 mg / dL

Le plan de repas de 1800 calories

Tout d'abord, il est important de noter que tous les plans de repas ne conviennent pas à chaque personne, et cela est particulièrement vrai pour les personnes atteintes de diabète. Pour certaines personnes, la quantité totale de glucides dans ce plan de repas peut sembler trop élevée. Certaines personnes atteintes de diabète bénéficient d'un régime alimentaire pauvre en glucides. Ce plan de repas particulier a été conçu pour les personnes souhaitant suivre un régime de 1 800 calories. Vous y trouverez trois repas à glucides contrôlés, une collation et un dessert, totalisant 1800 calories (environ 500 calories par repas, le dîner est d'environ 600 car il comprend un dessert et environ 200 calories pour la collation).

Voici l'exemple de répartition:

Exemple de petit-déjeuner

Les substituts de repas, tels que les smoothies, peuvent servir à perdre du poids. De plus, ils peuvent être riches en protéines et en vitamines. Lorsqu'ils sont préparés avec les bons ingrédients, ils ont bon goût et constituent une option de petit-déjeuner rapide et copieuse.

Smoothie du petit déjeuner préparé en mélangeant jusqu'à consistance lisse:

• 8 onces de lait d'amande non sucré
• 6 onces de yogourt grec nature faible en gras
• 4 onces de tofu soyeux
• 1/2 banane moyenne (environ 4 onces)
• 1/2 tasse de fraises entières surgelées
• 2 cuillères à soupe de farine de lin moulue
• 1 portion de poudre de protéine (lactosérum, chanvre ou toute autre option de votre choix) * Visez à choisir une saveur originale sans sucre ajouté
• Cannelle et vanille en poudre (pas nécessaire mais peut ajouter de la saveur)
• Café avec 1 cuillère à soupe moitié-moitié

Apports nutritionnels: 490 calories, 46 g de glucides, 15,3 g de matières grasses, 2,7 g de graisses saturées, 26 g de sucre, 10 g de fibres, 45,7 g de protéines

Conseils pour créer des smoothies adaptés au diabète

Exemple de déjeuner

Salade de maïs, tomates et avocat:

• 1 tasse de laitue hachée (épinards, légumes verts mélangés, romaine)
• 1 tasse de tomates en dés
• 1 tasse de maïs (rôti et coupé en épi ou utiliser congelé)
• 1/4 d'avocat frais (coupé en dés)
• 1 cuillère à café d'huile d'olive au vinaigre balsamique
• 1/2 pita de blé entier de 6 "(légèrement grillé)
• 4 onces de poulet grillé, de thon en conserve (égoutté) ou de dinde rôtie

Mélanger le maïs rôti, la tomate, la vinaigrette et l'avocat pendant que le maïs est encore chaud. Cela fera fondre légèrement l'avocat et créera une vinaigrette plus crémeuse. Réfrigérer et servir sur de la laitue avec du pain pita sur le côté.

Boire 8 à 12 onces d'eau glacée avec du citron tranché

Les meilleurs déjeuners pour le diabète

Apports nutritionnels: 485 calories, 60 g de glucides, 17 g de matières grasses, 2,6 g de graisses saturées, 12,4 g de sucre, 37,4 g de protéines, 12,2 g de fibres

Exemple de dîner

Poulet grillé et brocoli avec riz brun

• 1 poitrine de poulet préemballée (environ 6 onces ou vous pouvez également essayer du saumon ou du bœuf maigre)
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 pincée de poivre noir
• 2 tasses de brocoli cru coupé en lances (peut remplacer un légume congelé ou un autre légume non féculent)
• 2/3 tasse de riz brun à grains longs cuit
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• 3/4 tasse de myrtilles avec 2 bisous au chocolat noir

Frotter la poitrine de poulet avec de l'huile d'olive et saupoudrer de poivre noir et d'ail en poudre et griller. Placer le brocoli dans un bol allant au micro-ondes, verser un peu d'eau sur le dessus et couvrir d'une pellicule plastique. Cuire au micro-ondes pendant 60 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si vous préférez ne pas utiliser votre micro-ondes, faites cuire le brocoli à la vapeur dans une casserole avec une petite quantité d'eau. Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive et de poudre d'ail pour la saveur. Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et saupoudrer de graines de tournesol.

Savourez les myrtilles et le chocolat noir pour le dessert.

Apports nutritionnels: 600 calories, 64 g de glucides, 16,6 g de matières grasses, 5,2 g de graisses saturées, 19,5 g de sucre, 53 g de protéines, 11,3 g de fibres

Exemple de collation de mi-journée

• 15 petites carottes ou 1 petite pomme
• 1 1/2 cuillère à soupe de beurre d'arachide

Étalez du beurre d'arachide sur des tranches de pomme (ou des carottes) ou utilisez du beurre d'arachide comme trempette.

Apports nutritionnels: 194 calories, 17,1 g de glucides, 12,3 g de matières grasses, 1,5 g de graisses saturées, 9,3 g de sucre, 7 g de protéines, 4,1 g de fibres.

Collations adaptées au diabète pour 200 calories ou moins