Un aperçu de la dysgueusie

Contenu

• Symptômes
• Les causes
• Diagnostic
• Traitement

La dysgueusie est une altération du goût. Il a une variété de déclencheurs différents. Certaines des causes - comme le rhume commun - se résolvent d'elles-mêmes, tandis que d'autres - comme la démence - sont des maladies chroniques.

La distorsion du goût est généralement très perceptible. La plupart des personnes atteintes de cette maladie décrivent des goûts très spécifiques et inhabituels. Dans certains cas, lorsqu'il n'est pas clair si vous avez une altération du goût ou de l'odorat, vous devrez peut-être faire évaluer votre sens du goût avec un test diagnostique.

Il est également important d’obtenir un diagnostic de la cause de vos symptômes, surtout si la cause de votre dysgueusie n’est pas évidente, comme un bouton de fièvre ou une grossesse. La plupart des affections altérant le goût, telles que les carences en vitamines, peuvent être traitées. Et souvent, votre sens du goût s'améliorera après le traitement.

Symptômes

Une altération du goût peut vous affecter lorsque vous mangez ou buvez et même lorsque vous ne consommez rien par voie orale. Certaines personnes se plaignent d'un goût métallique, d'un goût amer, d'un goût salé ou d'un goût désagréablement sucré.

Cela peut interférer avec votre plaisir de tous ou de certains aliments, mais cela provoque rarement des nausées. Et la dysgueusie provoque souvent une aversion pour certains aliments.

Symptômes associés

Avec la dysgueusie, vous pouvez également ressentir d'autres symptômes. Ces symptômes sont généralement liés à la cause de votre dysgueusie et ne sont pas causés par une distorsion du goût.

Les symptômes associés comprennent:

• Mauvaise haleine
• Nez encombré
• Gorge irritée
• La nausée
• Maux d'estomac
• Mal de tête
• Fatigue
• Les fièvres
• Une bouche sèche
• Douleur ou douleur dans la bouche

Complications

Lorsque vous souffrez de dysgueusie pendant une courte période, vous pourriez développer une diminution de l'appétit. Vous pouvez perdre du poids, même si ce problème ne dure que quelques jours. En fait, les femmes enceintes qui souffrent de dysgueusie perdent souvent plusieurs kilos. Cependant, chez une personne en bonne santé, l'appétit est rétabli une fois la dysgueusie résolue et la plupart des gens reprennent du poids.

Lorsque la distorsion du goût est causée par une maladie à long terme, comme le diabète, une maladie gastro-intestinale (GI) ou un accident vasculaire cérébral, elle peut entraîner une malnutrition. Certaines personnes perdent du poids.

Avec la dysgueusie, vous ne perdrez pas nécessairement du poids, mais vous pouvez développer une préférence pour les aliments malsains, ce qui entraîne une malnutrition, même sans perte de poids.

Les causes

Il existe de nombreuses causes de dysgueusie. Certains d'entre eux sont liés à des changements dans la bouche, tels qu'une bouche sèche, des problèmes dentaires ou une chimiothérapie, tandis que d'autres sont basés sur des changements dans les aspects neurologiques de la sensation gustative, tels que la grossesse et les migraines.

Les causes temporaires courantes de dysgueusie comprennent:

• Un froid
• Sécrétions post-nasales
• Grossesse
• Bouche sèche xérostomique
• Odorat déformé
• Carence nutritionnelle
• Fumeur
• Les allergies
• Les migraines
• Infection gastro-intestinale (GI)
• Constipation
• Médicament

Médicaments

Il existe des centaines de médicaments qui peuvent provoquer une dysgueusie. Si vous prenez un médicament qui pouvez provoquer une distorsion du goût comme effet secondaire, cela ne signifie pas nécessairement que vous développerez une dysgueusie. Et vous pouvez développer une dysgueusie avec juste quelques doses, ou elle peut apparaître soudainement après avoir pris le médicament pendant des années.

Certains des médicaments associés à la dysgueusie comprennent:

• Les antidépresseurs
• Médicaments thyroïdiens
• Les antibiotiques
• Antihypertenseurs
• Relaxants musculaires
• Médicaments chimiothérapeutiques

Maladies chroniques

Il existe un certain nombre de conditions médicales qui entraînent une altération du goût. Plusieurs des conditions médicales qui interfèrent avec la sensation gustative interfèrent également avec l'odorat, et il peut être difficile de distinguer lequel de ces sens est altéré.

Les maladies médicales courantes associées à une sensation gustative altérée comprennent:

• Maladie gastro-intestinale
• La maladie de Parkinson
• Diabète
• Démence
• Dégâts nerveux
• Accident vasculaire cérébral

Exposition aux produits chimiques

L'exposition aux toxines chimiques peut altérer votre sens du goût. Les produits chimiques contenus dans les pesticides, les cosmétiques, les détergents et les environnements industriels peuvent pénétrer dans votre système par la peau, la bouche ou les voies nasales.

Votre sens du goût

Votre sens du goût est activé tout le temps, mais il est plus sensible lorsque vous mangez et environ une heure après avoir mangé.

Le goût est médiatisé par les récepteurs du goût dans votre bouche. Les récepteurs signalent le nerf facial (nerf crânien sept), le nerf glossopharyngien (nerf crânien neuf) et le nerf vague (nerf crânien 10). Ces nerfs envoient des signaux à la zone sensorielle de votre cerveau, vous permettant de reconnaître le goût. La sensation gustative suscite généralement une réponse positive, négative ou neutre.

Comment fonctionne le sens du goût

Une perturbation de votre sens du goût peut survenir à la suite de dommages ou d'une altération dans n'importe quelle partie de cette voie.

Toute blessure traumatique affectant votre bouche ou les nerfs qui interviennent dans votre sens du goût peut provoquer une dysgueusie. Cela peut se produire en raison d'une blessure accidentelle, d'une intervention chirurgicale ou après une infection grave.

Votre sens du goût peut également changer avec l'âge.

Diagnostic

L'évaluation diagnostique de la dysgueusie consiste à déterminer si vous avez un goût altéré et à en identifier la cause.

Il existe plusieurs tests diagnostiques qui peuvent être utilisés pour évaluer le goût. Certains des examens impliquent de mesurer votre réponse à votre exposition à certains goûts. D'autres tests évaluent votre fonction nerveuse.

Vous devrez peut-être un ou plusieurs des tests de diagnostic suivants pour évaluer votre distorsion du goût:

• Test du seuil de goût
• Test du seuil de goût
• Test du quadrant du goût
• Test de discrimination de saveur
• Électrogustométrie
• Potentiels événementiels gustatifs

Si la distorsion de votre goût semble être liée à un problème lié à votre odorat, vous pourriez avoir l'un des tests diagnostiques d'odorat suivants:

• Test d'identification des odeurs de l'Université de Pennsylvanie (UPSIT) ou «Sniffin 'Sticks»
• Batterie de test de l'Université du Connecticut
• Le test d'odeur de poche
• Le bref test d'identification des odeurs

Des analyses de sang

Vous devrez peut-être subir des analyses de sang pour identifier les déficits nutritionnels causés par des changements alimentaires si votre dysgueusie vous a amené à éviter de manger. Il est important que vous fassiez un test de carence nutritionnelle si vous souffrez de dysgueusie depuis plus de quelques mois. Souvent, les effets nutritionnels ne sont pas facilement détectés au cours des premières semaines.

Les tests utilisés pour identifier un déficit nutritionnel comprennent une formule sanguine complète (CBC) pour évaluer votre nombre de globules rouges (GR). Des tests sanguins spécialisés peuvent mesurer votre taux de vitamine B12, votre taux de fer, votre taux de calcium et votre taux de potassium.

Vous devrez peut-être également faire vérifier votre niveau de plomb ou de mercure pour identifier une exposition toxique à l'un de ces agents.

Tests d'imagerie

Si vous craignez d'avoir une croissance, une infection ou un problème structurel dans la bouche, la gorge ou le cerveau, vous devrez passer un test d'imagerie, comme une radiographie, une tomographie informatisée (CT) ou magnétique. imagerie par résonance (IRM) pour évaluer la zone de préoccupation.

Traitement

Le traitement de la dysgueusie peut inclure quelques approches, et vous pourriez avoir besoin d'une combinaison de ces stratégies. Si vous avez un déficit nutritionnel, il faut y remédier et le corriger. Il existe quelques traitements qui peuvent aider à réduire votre sens de la distorsion du goût. Et si une cause de votre distorsion du goût est identifiée, vous aurez également besoin d'un traitement pour la cause de votre trouble du goût.

Nutrition

En règle générale, les carences en vitamines et minéraux peuvent être corrigées avec des suppléments. Si vous avez une carence majeure, vous devrez peut-être prendre un supplément de force sur ordonnance comme indiqué par votre médecin.

Comment utiliser les suppléments en toute sécurité

Sensation gustative

Il existe quelques stratégies qui peuvent être utilisées pour aider à diminuer votre sens altéré du goût. Certains médecins et dentistes suggèrent d'utiliser des produits de salive artificielle.

Parfois, une bonne hygiène bucco-dentaire, y compris l'utilisation de la soie dentaire, le brossage et l'utilisation régulière d'un rince-bouche, peuvent atténuer les effets. En effet, si la prolifération de bactéries buccales est la cause de votre dysgueusie, prendre soin de votre santé bucco-dentaire peut résoudre définitivement le problème.

Régime

Votre médecin peut recommander des modifications diététiques pour aider à réduire le goût désagréable dans votre bouche ou pour soulager une affection gastro-intestinale.

Par exemple, certains experts suggèrent de manger des aliments avec quelques ingrédients afin que les goûts ne se mélangent pas, provoquant potentiellement un effet désagréable. Les aliments sucrés, les conservateurs et les aliments très épicés peuvent laisser un résidu désagréable dans votre bouche, c'est donc une bonne idée d'éviter ces produits.

Les stratégies diététiques peuvent aider à soulager certaines conditions gastro-intestinales. Par exemple, les fibres et les fruits et légumes crus peuvent combattre la constipation. Et si vous avez une intolérance alimentaire, la mauvaise haleine qui en résulte peut exacerber votre dysgueusie.

Traitement du problème sous-jacent

Plusieurs des causes de distorsion du goût, telles que la grossesse et le rhume, se résolvent d'elles-mêmes.

Si votre habitude de fumer est la cause de votre dysgueusie, l'arrêt du tabac peut vous aider. Si vous prenez des médicaments qui provoquent une dysgueusie, votre médecin pourrait modifier votre prescription.

Vous pourriez avoir besoin d'un traitement pour corriger la cause de votre distorsion de goût. Par exemple, la constipation peut être gérée avec des assouplissants diététiques et des selles. Les allergies peuvent être gérées avec des antihistaminiques ou des stéroïdes.

Des conditions telles que la démence d'Alzheimer ne sont pas traitables et les problèmes de goût altéré doivent être traités aussi efficacement que possible pour aider à améliorer l'appétit et la nutrition.

Traiter les causes des changements de goût par la chimiothérapie

Un mot de Verywell

La dysgueusie est souvent bénigne, mais elle peut être pénible. Cette condition peut affecter votre plaisir de manger et peut vous déranger même lorsque vous ne mangez pas. Vous devriez consulter votre médecin si vous ressentez un goût déformé qui dure plus de quelques jours.

Essayez d'être attentif à tout autre symptôme que vous ressentez. Et examinez attentivement si vous pourriez avoir été exposé à de nouvelles substances au moment où votre dysgueusie s'est développée - ces observations peuvent vous aider, vous et votre équipe médicale, à identifier la cause de votre problème. Une fois que vous connaissez la cause de votre distorsion du goût, vous et votre médecin pouvez commencer à travailler sur un plan de traitement.