Contenu
- Aliments déclencheurs de migraine
- Comment la nourriture peut être un coupable
- Un régime différent peut aider
- Défis liés à la recherche sur l'alimentation et la migraine
- La ligne de fond
Aliments déclencheurs de migraine
Il existe une variété d'aliments connus pour contribuer à la migraine et ils ont tendance à être différents chez chaque individu, bien que certaines personnes n'aient aucun déclencheur alimentaire.
En général, les aliments qui semblent être les plus grands coupables comprennent:
- Glutamate monosodique (MSG), présent dans les aliments tels que la sauce soja et les légumes et soupes en conserve
- Nitrates et nitrites, que l'on trouve dans les viandes transformées comme les hot-dogs, le jambon et le bacon
- L'aspartame, un édulcorant artificiel
- Fromage vieilli
- Chocolat
- Des noisettes
- De l'alcool
- Les agrumes
Comment la nourriture peut être un coupable
Les aliments peuvent déclencher des migraines par un processus allergique dans lequel votre système immunitaire est activé et un anticorps est produit ou par un mécanisme appelé intolérance alimentaire, dans lequel aucun anticorps n'est produit mais votre corps réagit toujours (ce qui signifie que vous avez une sensibilité à la nourriture, mais pas une allergie).
En fait, le rôle des allergies alimentaires dans le déclenchement ou l'aggravation des migraines est étayé par certaines preuves scientifiques. Une étude de 2010 enCéphalée ont constaté que certains migraineux ont des niveaux anormalement élevés de l'anticorps Immunoglobuline G (IgG) dans leur circulation sanguine lorsqu'ils sont exposés à différents aliments, en particulier les épices, les noix et les graines, les fruits de mer, l'amidon et les additifs alimentaires.
Une tempête parfaite
Il est possible que certains aliments, ou une combinaison d'aliments, créent un état inflammatoire dans votre corps, qui abaisse ensuite le seuil de migraine, permettant à d'autres déclencheurs d'induire une crise de migraine.
Un régime différent peut aider
Bien qu'il n'y ait pas de régime spécifique qui réduira définitivement vos migraines, il existe plusieurs régimes qui peuvent valoir la peine d'être étudiés pour vous aider à mieux les contrôler.
Régime restreint ou d'élimination
En supposant que vous ayez déterminé quels aliments spécifiques contribuent à vos migraines, vous pouvez réduire considérablement votre consommation ou les éliminer complètement de votre alimentation. Si vous ne savez pas quel (s) aliment (s) vous dérange (s), vous pouvez essayer d'éliminer un aliment suspect à la fois pendant deux semaines pour voir si cela fait une différence dans l'intensité et / ou la fréquence de vos migraines.
Il peut y avoir d'autres raisons pour lesquelles l'élimination ou les régimes alimentaires restreints aident à soulager ou à réduire vos crises de migraines. Par exemple, les régimes d'élimination peuvent entraîner une perte de poids, et la réduction des calories et la perte de poids, en particulier chez les personnes obèses, peuvent améliorer la douleur des migraines.
Comment essayer un régime d'éliminationRégime végétalien
Un régime végétalien implique de ne pas ingérer de produits d'origine animale, donc le suivre strictement signifie que vous ne pouvez pas manger de viande animale, de poisson, de lait, d'œufs ou de miel. Ce régime encourage la consommation d'aliments à base de plantes, dont beaucoup ont des propriétés anti-inflammatoires. En revanche, la viande et les produits laitiers peuvent être inflammatoires, donc en les évitant, vous pouvez avoir une douleur migraineuse réduite.
Options alimentaires pour les végétariens et les végétaliensRégime sans gluten ou faible en gluten
La maladie cœliaque et la sensibilité au gluten sont liées aux migraines: ceux qui ont l'un ou l'autre sont beaucoup plus susceptibles d'avoir des maux de tête, en particulier des migraines. À l'inverse, les personnes souffrant de migraines sont plus susceptibles de souffrir de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten.
Maladie cœliaque vs sensibilité au gluten
Parce que les maux de tête sont un symptôme à la fois de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten, vous voudrez peut-être faire examiner votre médecin, surtout si vous présentez d'autres symptômes comme la diarrhée, la constipation et les ballonnements.
Dans le cas de la maladie cœliaque, un régime strict sans gluten peut réduire la fréquence et la gravité de vos migraines. Pour la sensibilité au gluten, un régime sans gluten ou faible en gluten peut produire des résultats similaires.
Maladie cœliaque, sensibilité au gluten et migraines chroniquesRégime anti-inflammatoire
Étant donné que l'inflammation semble être un facteur contribuant aux migraines, essayer un régime anti-inflammatoire pour réduire toute inflammation chronique potentielle que vous avez peut aider. Ce régime peut également réduire votre risque de maladie cardiaque, un avantage supplémentaire si vous êtes une femme souffrant de migraines, car votre risque peut être plus élevé.
Migraines et maladies cardiovasculaires chez les femmesUn bon exemple de régime anti-inflammatoire est le régime méditerranéen, qui consiste à manger des aliments riches en antioxydants et en acides gras oméga-3 comme les baies, les légumes à feuilles vert foncé, les poissons gras, les noix, les graines de lin, l'huile d'olive, les grains entiers, et les haricots, tout en réduisant votre consommation d'aliments contenant des acides gras oméga-6.
Le régime méditerranéen et la santé cardiaqueRégime faible en gras
Une petite étude de 2015 a révélé que les participants qui suivaient un régime faible en gras avaient des migraines beaucoup moins nombreuses et moins sévères que ceux qui suivaient un régime alimentaire normal. Étant donné que l'obésité est liée à des migraines pires et plus fréquentes, une partie de cette réduction peut être due au fait que les participants au régime faible en gras ont également perdu du poids.
De toute façon, réduire votre consommation de graisse n'est pas une mauvaise idée pour votre santé globale, et comme le régime méditerranéen, moins de graisse peut réduire votre risque de développer une maladie cardiaque. Pensez donc à limiter les aliments hautement transformés, les viandes rouges et les produits laitiers entiers. Concentrez-vous plutôt sur les poissons gras, les céréales complètes, les fruits et les légumes. Votre tête et votre tour de taille peuvent vous remercier.
Les régimes faibles en gras ne doivent pas avoir de mauvais goûtDéfis liés à la recherche sur l'alimentation et la migraine
La conception et la mise en œuvre d'études sur les interventions diététiques pour les migraines sont délicates pour un certain nombre de raisons. D'une part, il est difficile d'évaluer vraiment si un participant adhère fidèlement à un régime particulier. D'autre part, il existe une grande variété d'aliments susceptibles de déclencher la migraine qui sont uniques à chaque personne.
Par exemple, une étude de 2014 Le journal des maux de tête et de la douleur a cherché à déterminer si un régime végétalien faible en gras - qui élimine naturellement de nombreux déclencheurs alimentaires courants de la migraine - réduirait le nombre et la gravité des crises de migraine.
Les participants ont été placés au hasard dans l'un des deux groupes:
- Groupe 1 suivi de quatre semaines d'un régime végétalien faible en gras suivies de 12 semaines de poursuite du régime, mais aussi d'élimination des aliments courants déclencheurs de migraine.
- Groupe 2 a pris un supplément de placebo qui contenait de très faibles doses d'oméga-3 et de vitamine E sans changement de régime (les doses étaient bien trop faibles pour avoir un quelconque effet thérapeutique).
Les résultats étaient prometteurs dans la mesure où, pendant le changement de régime alimentaire, la plupart des participants du groupe 1 ont déclaré que leurs maux de tête étaient meilleurs, tandis que dans le groupe 2, seulement la moitié des participants ont dit la même chose. De plus, au cours des 16 premières semaines de l'étude, le groupe 1 avait des maux de tête moins intenses que ceux du groupe 2.
Cependant, il n'y avait pas de différence significative entre le nombre de maux de tête ressentis entre les deux groupes. De plus, on ne sait pas si c'est le régime végétalien ou le régime d'élimination, ou peut-être les deux, qui a amélioré la douleur migraineuse ou si les participants ont religieusement suivi l'un ou l'autre régime.
Dans l'ensemble, cette étude met en évidence les difficultés à déterminer le véritable bénéfice des interventions diététiques dans le traitement des migraines. Pourtant, ces résultats, et les résultats de nombreuses autres études similaires sur les effets du régime alimentaire sur les migraines, suggèrent un certain bénéfice, ce qui est encourageant.
La ligne de fond
Bien que le rôle de la nourriture comme déclencheur de la migraine soit un sujet controversé et complexe, le plus important est que vous fassiez ce qui a du sens pour vous. Si un aliment (ou un groupe d'aliments) semble être un déclencheur de vos migraines, il est prudent de l'éliminer de votre alimentation, indépendamment de ce que toute recherche scientifique a (ou n'a pas) prouvé.
En d'autres termes, écoutez votre instinct. Si vous pensez que la mise en œuvre d'un régime méditerranéen pourrait aider vos migraines, cela ne peut pas faire de mal d'essayer. Il faut souvent diverses stratégies pour réduire la fréquence et la gravité de vos migraines, donc changer votre alimentation peut être un complément utile à d'autres traitements contre la migraine.
Si vous apportez des changements importants à votre régime alimentaire, faites-le sous la direction de votre médecin et, éventuellement, d'un diététiste pour vous assurer que vous obtenez une alimentation appropriée.
Sachez également que l'approche diététique que vous adoptez pour vos migraines peut être très différente de celle d'une autre personne souffrant de migraines. C'est pourquoi il est important d'être proactif et d'identifier vos propres déclencheurs grâce à un journal des maux de tête.
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