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Vue d'ensemble
L'amylase est une enzyme qui aide à digérer le glycogène et l'amidon. Il est produit principalement dans le pancréas et les glandes salivaires. L'amylase est normalement sécrétée du pancréas par le canal pancréatique jusqu'au petit intestin.
Date de révision 5/21/2017
Mise à jour par: Laura J. Martin, MD, MPH, Certifiée par le conseil d’ABIM en médecine interne et en médecine palliative, Atlanta, GA. Également examiné par David Zieve, MD, MGSS, directeur médical, Brenda Conaway, directrice de la rédaction et A.D.A.M. Équipe éditoriale.