Médicament

Stevia

Posted on
Auteur: Robert Simon
Date De Création: 18 Juin 2021
Date De Mise À Jour: 14 Avril 2024
Anonim
The Problem with Stevia
Vidéo: The Problem with Stevia

Contenu

Qu'Est-ce que c'est?

Stevia (Stevia rebaudiana) est un arbuste buissonnant originaire du nord-est du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine. Il est maintenant cultivé dans d'autres parties du monde, y compris le Canada et une partie de l'Asie et de l'Europe. Il est probablement mieux connu comme source d’édulcorants naturels.

Certaines personnes prennent la stévia par voie orale à des fins médicales telles que réduire la pression artérielle, traiter le diabète, les brûlures d'estomac, des taux élevés d'acide urique dans le sang, pour perdre du poids, stimuler le rythme cardiaque et retenir l'eau.

Des extraits de feuilles de stévia sont disponibles comme édulcorants au Japon, en Corée du Sud, en Malaisie, à Taiwan, en Russie, en Israël, au Mexique, au Paraguay, en Uruguay, au Venezuela, en Colombie, au Brésil et en Argentine. Aux États-Unis, les feuilles et l'extrait de stevia ne sont pas approuvés pour une utilisation en tant qu'édulcorant, mais ils peuvent être utilisés en tant que «complément alimentaire» ou dans des produits de soin de la peau. En décembre 2008, la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis a octroyé le statut GRAS (GRAS) au rebaudioside A, l’un des produits chimiques contenus dans la stevia, à utiliser comme édulcorant additif alimentaire.

Quelle est son efficacité?

Base de données complète sur les médicaments naturels évalue l'efficacité en se basant sur des preuves scientifiques selon l'échelle suivante: efficace, vraisemblablement efficace, possiblement efficace, probablement inefficace, probablement inefficace, inefficace et insuffisant pour évaluer.

Les cotes d'efficacité pour STEVIA sont les suivants:


Données insuffisantes pour évaluer l'efficacité des ...

  • Diabète. Les recherches sur l'effet de la stevia sur la glycémie chez les personnes atteintes de diabète sont incohérentes. Certaines recherches antérieures suggèrent que la prise de 1 000 mg par jour d'extrait de feuille de stevia contenant 91% de stévioside pourrait réduire de 18% la glycémie après les repas chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Cependant, d'autres recherches montrent que la prise de 250 mg de stevioside trois fois par jour ne diminue pas la glycémie ou l'HbA1c (mesure de la glycémie au fil du temps) après trois mois de traitement.
  • Hypertension artérielle. Comment la stevia pourrait affecter la pression artérielle n'est pas claire. Certaines recherches suggèrent que la prise de 750-1500 mg de stévioside, un composé chimique de la stévia, réduit chaque jour la pression artérielle systolique (le chiffre le plus élevé en lecture) de 10-14 mmHg et la pression artérielle diastolique (le nombre le plus bas) de 6 à 14 mmHg. Cependant, d'autres recherches suggèrent que la prise de stévioside ne réduit pas la pression artérielle.
  • Problèmes cardiaques.
  • Brûlures d'estomac.
  • Perte de poids.
  • Rétention d'eau.
  • D'autres conditions.
Davantage de preuves sont nécessaires pour évaluer l'efficacité de la stevia dans ces utilisations.

Comment ça marche?

Stevia est une plante qui contient des édulcorants naturels utilisés dans les aliments. Les chercheurs ont également évalué l’effet des produits chimiques contenus dans la stevia sur la pression artérielle et la glycémie. Cependant, les résultats de la recherche ont été mitigés.

Y a-t-il des problèmes de sécurité?

La stévia et les produits chimiques contenus dans la stevia, y compris le stevioside et le rebaudioside A, sont Probablement en sécurité pris par la bouche comme édulcorant dans les aliments. Le rébaudioside A a généralement reconnu le statut GRAS aux États-Unis pour utilisation comme édulcorant des aliments. Le stévioside a été utilisé sans danger en recherche à des doses allant jusqu'à 1500 mg par jour pendant 2 ans.

Certaines personnes qui prennent de la stevia ou du stévioside peuvent avoir des ballonnements ou des nausées. D'autres personnes ont signalé des sensations de vertiges, de douleurs musculaires et d'engourdissements.

Précautions spéciales et avertissements:

La grossesse et l'allaitement: Il n’existe pas assez d’informations fiables sur la sécurité de la stévia si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Restez prudent et évitez de l'utiliser.

Allergie à l'ambroisie et plantes apparentées: Stevia appartient à la famille des plantes Asteraceae / Compositae. Cette famille comprend l’herbe à poux, les chrysanthèmes, les soucis, les marguerites et bien d’autres plantes. En théorie, les personnes sensibles à l'ambroisie et aux plantes apparentées peuvent également l'être à la stevia.

Diabète: Certaines recherches en cours suggèrent que certaines des substances chimiques contenues dans la stevia pourraient abaisser la glycémie et nuire au contrôle de la glycémie. Cependant, d'autres recherches sont en désaccord. Si vous êtes diabétique et prenez du stévia ou l’un des édulcorants qu’il contient, vérifiez votre glycémie de près et signalez vos résultats à votre fournisseur de soins de santé.

Pression artérielle faibleIl existe certaines preuves, même si elles ne sont pas concluantes, que certains des produits chimiques contenus dans la stévia peuvent abaisser la tension artérielle. On craint que ces produits chimiques ne provoquent une chute trop basse de la tension artérielle chez les personnes hypotendues. Demandez conseil à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre de la stevia ou les édulcorants qu’elle contient, si votre pression artérielle est basse.

Y a-t-il des interactions avec des médicaments?

Modéré
Soyez prudent avec cette combinaison.
Lithium
Stevia pourrait avoir un effet comme une pilule d'eau ou "diurétique". Prendre du stevia pourrait diminuer la capacité du corps à se débarrasser du lithium. En théorie, cela pourrait augmenter la quantité de lithium dans l'organisme et entraîner de graves effets secondaires. Parlez à votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser ce produit si vous prenez du lithium. Votre dose de lithium devra peut-être être changée.
Mineur
Soyez vigilant avec cette combinaison.
Médicaments pour le diabète (médicaments antidiabétiques)
Certaines recherches montrent que la stévia pourrait diminuer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. En théorie, la stévia pourrait provoquer une interaction avec les médicaments antidiabétiques, entraînant une glycémie trop basse; Cependant, toutes les recherches n'ont pas montré que la stévia abaisse la glycémie. Par conséquent, il n’est pas clair si cette interaction potentielle est une préoccupation majeure. Jusqu'à ce que vous en sachiez plus, surveillez attentivement votre glycémie si vous prenez de la stévia. La dose de votre médicament pour le diabète pourrait devoir être changée.

Certains médicaments utilisés contre le diabète comprennent le glimépiride (Amaryl), le glyburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), l’insuline, la pioglitazone (Actos), la rosiglitazone (Avandia), le chlorpropamide (Diabinese), le glipizide (Glucotrol), le tolbutamide (Orinase), et .
Médicaments contre l'hypertension artérielle (antihypertenseurs)
Certaines recherches montrent que la stévia pourrait diminuer la pression artérielle. En théorie, la prise de stevia avec les médicaments utilisés pour réduire l'hypertension artérielle peut entraîner une hypotension artérielle. Cependant, certaines recherches montrent que la stévia n’affecte pas la pression artérielle. Par conséquent, on ne sait pas si cette interaction potentielle est une préoccupation majeure.

Le captopril (Capoten), l'énalapril (Vasotec), le losartan (Cozaar), le valsartan (Diovan), le diltiazem (Cardizem), l'Amlodipine (Norvasc), l'hydrochlorothiazide (HydroDiuril), le diltiazem (Cardizem), l'amlodipine (Norvasc) et l'hydrochlorothiazide .

Y a t-il des interactions avec des herbes et des suppléments?

Herbes et suppléments qui pourraient faire baisser la pression artérielle
Stevia pourrait abaisser la pression artérielle. L'utiliser avec d'autres herbes et suppléments qui ont le même effet pourrait augmenter le risque de baisse de la pression artérielle chez certaines personnes. Certains de ces produits comprennent l'andrographis, les peptides de caséine, la griffe de chat, la coenzyme Q-10, l'huile de poisson, la L-arginine, le lycium, l'ortie, la théanine et autres.
Herbes et suppléments qui pourraient faire baisser la glycémie
Stevia pourrait réduire la glycémie. Son utilisation avec d’autres herbes et suppléments qui ont le même effet pourrait entraîner une baisse trop importante de la glycémie chez certaines personnes. Certains de ces produits comprennent l'acide alpha-lipoïque, le melon amer, le chrome, la griffe du diable, le fenugrec, l'ail, la gomme de guar, les graines de marronnier d'Inde, le ginseng Panax, le psyllium, le ginseng sibérien et autres.

Y a-t-il des interactions avec les aliments?

Il n'y a pas d'interactions connues avec les aliments.

Quelle dose est utilisée?

La dose appropriée de stevia dépend de plusieurs facteurs tels que l'âge de l'utilisateur, sa santé et plusieurs autres conditions. À l'heure actuelle, il n'y a pas assez d'informations scientifiques pour déterminer une gamme appropriée de doses de stevia. N'oubliez pas que les produits naturels ne sont pas toujours nécessairement sûrs et que les dosages peuvent être importants. Veillez à suivre les instructions appropriées sur les étiquettes des produits et consultez votre pharmacien ou votre médecin ou un autre professionnel de la santé avant l'utilisation.

Autres noms

Azucacaa, Caa-He-É, Ca-A-Jhei, Ca-A-Yupi, Capim Doce, Chanvre d'Eau, Eira-Caa, Erva Doce, Estevia, Eupatorium rebaudianum, Stevia Verte, Kaa Jhee, Mustelia eupatoria, Paraguayan Stevioside, Plante Sucrée, Reb A, Rébaudioside A, Rébaudioside A, Rebiana, Stévia, Stevia eupatoria, Usine de Stévia, Stevia purpurea, Stevia rebaudiana, Stevioside, Herbe douce du Paraguay, Herbe douce, Sweet Leaf du Paraguay, Sweetleaf, Yerbaulul.

Méthodologie

Pour en savoir plus sur la rédaction de cet article, veuillez consulter la Base de données complète sur les médicaments naturels méthodologie.


Références

  1. Lemus-Mondaca R, Vega-Galvez A, Zura-Bravo L, Ah-Hen K. Stevia rebaudiana Bertoni, source d'un édulcorant naturel de grande puissance: Un examen complet des aspects biochimiques, nutritionnels et fonctionnels. Food Chem. 2012; 132: 1121-1132.
  2. Taware, A.S., Mukadam, D.S. et Chavan, A.M. Activité antimicrobienne de différents extraits de plantules de cals et de tissus de Stevia Rebaudiana (Bertoni). Journal of Applied Science Research 2010; 6: 883-887.
  3. Yadav, A. Une revue sur l'amélioration de la stevia [Stevia rebaudiana (Bertoni). Journal canadien de la science végétale 2011; 91: 1-27.
  4. Klongpanichpak, S., Temcharoen, P., Toskulkao, C., Apibal, S. et Glinsukon, T. Manque de mutagénicité du stévioside et du stéviol chez Salmonella typhimurium TA 98 et TA 100. J Med Assoc Thai. 1997; 80 Suppl 1: S121-S128. Voir le résumé.
  5. D'Agostino, M., De Simone, F., Pizza, C. et Aquino, R. [Sterols in Stevia rebaudiana Bertoni]. Boll.Soc Ital Biol Sper. 12-30-1984; 60: 2237-2240. Voir le résumé.
  6. Kinghorn, A.D., Soejarto, D.D., Nanayakkara, N.P., Compadre, C.M., Makapugay, H.C., Hovanec-Brown, J.M., Medon, P.J. et Kamath, S.K. Une procédure de criblage phytochimique des glycosides d’ent-kaurène doux dans le genre Stevia. J Nat Prod. 1984; 47: 439-444. Voir le résumé.
  7. Chaturvedula, V. S. et Prakash, I. Structures des nouveaux glycosides de diterpène de Stevia rebaudiana. Carbohydr.Res 6-1-2011; 346: 1057-1060. Voir le résumé.
  8. Chaturvedula, V. S., Rhea, J., D. Milanowski, U. Mocek et Prakash, I. Deux glycosides diterpènes mineurs des feuilles de Stevia rebaudiana. Nat.Prod Commun 2011; 6: 175-178. Voir le résumé.
  9. Li, J., Jiang, H. et Shi, R. Un nouveau glycoside de quercétine acylé tiré des feuilles de Stevia rebaudiana Bertoni. Nat.Prod Res 2009; 23: 1378-1383. Voir le résumé.
  10. Yang, P. S., Lee, J. J., C. W. W., Wu, H. T. et Cheng, J. T.. Effet stimulant du stévioside sur les récepteurs opioïdes mu périphériques chez l'animal. Neurosci.Lett 4-17-2009; 454: 72-75. Voir le résumé.
  11. Takasaki, M., Konoshima, T., Kozuka, M., Tokuda, H., J. Takayasu, H., H. Nishino, M., Miyakoshi, M., K. Mizutani et Lee, K. H. Agents de prévention du cancer. Partie 8: Effets chimiopréventifs du stévioside et des composés apparentés. Bioorg.Med.Chem. 15/01/2009; 17: 600-605. Voir le résumé.
  12. Yodyingyuad, V. et Bunyawong, S. Effet du stevioside sur la croissance et la reproduction. Hum.Reprod. 1991; 6: 158-165. Voir le résumé.
  13. Geuns, J. M., Buyse, J., Vankeirsbilck, A., et Temme, E. H. Métabolisme du stévioside chez des sujets en bonne santé. Exp Biol Med (Maywood.) 2007; 232: 164-173. Voir le résumé.
  14. Boonkaewwan, C., Toskulkao, C. et Vongsakul, M. Activités anti-inflammatoires et immunomodulateurs du stévioside et de son métabolite, le stéviol, sur des cellules THP-1. J Agric.Food Chem 2-8-2006; 54: 785-789. Voir le résumé.
  15. Chen, T.H., Chen, S.C., Chan, P., Chu, Y.L., Yang, H.Y., et Cheng, J. T.. Mécanisme de l'effet hypoglycémiant du stévioside, un glycoside de Stevia rebaudiana. Planta Med 2005; 71: 108-113. Voir le résumé.
  16. Abudula, R., Jeppesen, P. B., Rolfsen, S. E., Xiao, J. et Hermansen, K. Rebaudioside A stimulent puissamment la sécrétion d'insuline par des îlots de souris isolés: études sur la dépendance vis-à-vis de la dose, du glucose et du calcium. Metabolism 2004; 53: 1378-1381. Voir le résumé.
  17. Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R. et Pietta, P. Métabolisme du stévioside et du rébaudioside A extraits de Stevia rebaudiana par microflore humaine. J.Agric.Food Chem. 10-22-2003; 51: 6618-6622. Voir le résumé.
  18. Jeppesen, PB, Gregersen, S., Rolfsen, SE, M. Jepsen, M., M. Colombo, A., A. Aga, Xiao, J., Kruhoffer, M., Orntoft, T. et Hermansen, K. Antihyperglycemic et effets de stévioside sur la pression artérielle chez le rat diabétique Goto-Kakizaki. Metabolism 2003; 52: 372-378. Voir le résumé.
  19. Koyama, E., Kitazawa, K., Ohori, Y., Izawa, O., Kakegawa, K., Fujino, A. et Ui, M. Métabolisme in vitro des édulcorants glycosidiques, du mélange de stevia et de la stevia modifiée enzymatiquement microflore intestinale humaine. Food Chem.Toxicol. 2003; 41: 359-374. Voir le résumé.
  20. Yasukawa, K., Kitanaka, S. et Seo, S. Effet inhibiteur du stévioside sur la promotion de la tumeur par le 12-O-tétradécanoylphorbol-13-acétate dans les carcinogenèses à deux stades de la peau de souris. Biol Pharm Bull. 2002; 25: 1488-1490. Voir le résumé.
  21. Jeppesen, P. B., Gregersen, S., Alstrup, K. K. et Hermansen, K. Stevioside induisent des effets antihyperglycémiques, insulinotropes et glucagonostatiques in vivo: études menées chez le rat diabétique Goto-Kakizaki (GK). Phytomedicine 2002; 9: 9-14. Voir le résumé.
  22. Lee, C., N., Wong, L., Liu, J., Chen, Y., J., Cheng, J., et Chan, P. Effet inhibiteur du stévioside sur l'afflux de calcium pour produire un antihypertension. Planta Med 2001; 67: 796-799. Voir le résumé.
  23. Aritajat, S., K. Kaweewat, J. Manosroi et A. Manosroi. Essai létal dominant chez des rats traités avec des extraits de plantes. Asie du Sud-Est, J Trop.Med Public Health 2000; 31 Suppl 1: 171-173. Voir le résumé.
  24. Ferri LA, Alves-Do-Prado Ouest, Yamada SS et al. Étude de l'effet antihypertenseur du stévioside brut par voie orale chez les patients atteints d'hypertension essentielle légère. Phytother Res 2006; 20: 732-6. Voir le résumé.
  25. Barriocanal LA, Palacios M, Benitez G, et al. Absence apparente d'effet pharmacologique des glycosides de stéviol utilisés comme édulcorants chez l'homme. Une étude pilote sur les expositions répétées chez certains individus normotendus et hypotendus et chez les diabétiques de types 1 et 2. Regul Toxicol Pharmacol 2008; 51: 37-41. Voir le résumé.
  26. Boonkaewwan C, Ao M, C Toskulkao, Rao MC. Activités immunomodulatrices et sécrétoires spécifiques du stévioside et du stéviol dans les cellules intestinales. J Agric Food Chem 2008; 56: 3777-84. Voir le résumé.
  27. Prakash I, Dubois GE, Clos JF, et al. Développement de rebiana, un édulcorant naturel non calorique. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S75-82. Voir le résumé.
  28. Maki KC, Curry LL, Carakostas MC et al. Les effets hémodynamiques du rebaudioside A chez des adultes en bonne santé, dont la tension artérielle est normale ou basse. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S40-6. Voir le résumé.
  29. DJ Brusick. Un examen critique de la toxicité génétique du stéviol et des glycosides de stéviol. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S83-91. Voir le résumé.
  30. CFSAN / Bureau de la sécurité des additifs alimentaires. Lettre de réponse de l'Agence: GRAS Notice No. 000252. Administration américaine des aliments et des médicaments, 17 décembre 2008. Disponible à l'adresse suivante: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g252.html.
  31. CFSAN / Bureau de la sécurité des additifs alimentaires. Avis GRAS reçus en 2008. N ° de GRN 252. US Food and Drug Administration, décembre 2008. Disponible à l'adresse: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gn08.html.
  32. Lailerd N, Saengsirisuwan V, le juge Sloniger, et al. Effets du stévioside sur l'activité de transport du glucose dans le muscle squelettique de rat sensible à l'insuline et résistant à l'insuline. Métabolisme 2004; 53: 101-7. Voir le résumé.
  33. Gregersen S, PB Jeppesen, JJ Holst, Hermansen K. Effets antihyperglycémiques du stévioside chez des sujets diabétiques de type 2. Métabolisme 2004; 53: 73-6. Voir le résumé.
  34. Geuns JM. Stévioside. Phytochemistry 2003; 64: 913-21. Voir le résumé.
  35. Chan P., B Tomlinson, Chen YJ et al. Une étude à double insu et contrôlée par placebo de l'efficacité et de la tolérabilité du stevioside par voie orale dans l'hypertension humaine. Br J Clin Pharmacol 2000; 50: 215-20. Voir le résumé.
  36. Hsieh MH, Chan P, Sue YM et al. Efficacité et tolérance du stévioside par voie orale chez des patients atteints d'hypertension artérielle légère légère: étude randomisée de deux ans contrôlée par placebo. Clin Ther 2003; 25: 2797-808. Voir le résumé.
  37. FDA. Bureau des affaires réglementaires. Détention automatique des feuilles de stevia, de l'extrait de feuilles de stevia et des aliments contenant de la stevia. http://www.fda.gov/ora/fiars/ora_import_ia4506.html (Consulté le 21 avril 2004).
  38. T Morimoto, T Kotegawa, K Tsutsumi et al. Effet du millepertuis sur la pharmacocinétique de la théophylline chez des volontaires sains. J Clin Pharmacol 2004; 44: 95-101. Voir le résumé.
  39. Wasuntarawat C, P Temcharoen, C Toskulkao et al. Toxicité pour le développement du stéviol, un métabolite du stévioside, chez le hamster. Drug Chem Toxicol 1998; 21: 207-22. Voir le résumé.
  40. Toskulkao C, Sutheerawatananon M, Wanichanon C, et al. Effets du stévioside et du stéviol sur l'absorption intestinale du glucose chez le hamster. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 1995; 41: 105-13. Voir le résumé.
  41. Melis MS. Effets de l'administration chronique de Stevia rebaudiana sur la fertilité chez le rat. J Ethnopharmacol 1999; 67: 157-61. Voir le résumé.
  42. Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K. Le stévioside agit directement sur les cellules bêta du pancréas pour sécréter de l'insuline: actions indépendantes de l'activité des canaux K + sensibles à l'adénosine monophosphate cyclique et à l'adénosine triphosphate. Metabolism 2000; 49: 208-14. Voir le résumé.
  43. Melis MS, Sainati AR. Effet du calcium et du vérapamil sur la fonction rénale de rats pendant le traitement par stévioside. J Ethnopharmacol 1991; 33: 257-622. Voir le résumé.
  44. Hubler MO, Bracht A, Kelmer-Bracht AM. Influence du stévioside sur les taux de glycogène hépatique chez le rat à jeun. Res Commun Chem Pathol Pharmacol 1994; 84: 111-8.Voir le résumé.
  45. Pezzuto JM, CM Compadre, Swanson SM, et al. Le stéviol activé métaboliquement, l'aglycone du stévioside, est mutagène. Proc Natl Acad Sei USA 1985; 82: 2478-82. Voir le résumé.
  46. Matsui M., K Matsui, Kawasaki Y et al. Évaluation de la génotoxicité du stévioside et du stéviol à l'aide de six essais de mutagénicité in vitro et d'un in vivo. Mutagenesis 1996; 11: 573-9. Voir le résumé.
  47. Melis MS. Administration chronique d'extrait aqueux de Stevia rebaudiana chez le rat: effets sur les reins. J Ethnopharmacol 1995; 47: 129-34. Voir le résumé.
  48. Melis MS. Un extrait brut de Stevia rebaudiana augmente le débit plasmatique rénal des rats normaux et hypertendus. Braz J Med Biol Res 1996; 29: 669-75. Voir le résumé.
  49. Chan P., Xu DY, Liu JC et al. Effet du stévioside sur la tension artérielle et les catécholamines plasmatiques chez des rats spontanément hypertendus. Life Sci 1998; 63: 1679-84. Voir le résumé.
  50. Curi R, M. Alvarez, Bazotte RB, et al. Effet de Stevia rebaudiana sur la tolérance au glucose chez l’homme adulte normal. Braz J Med Biol Res 1986; 19: 771-4. Voir le résumé.
  51. Tomita T, N Sato, Arai T, et al. Activité bactéricide d'un extrait d'eau chaude fermenté de Stevia rebaudiana Bertoni envers Escherichia coli O157: H7 entérohémorragique et d'autres bactéries pathogènes d'origine alimentaire. Microbiol Immunol 1997; 41: 1005-9. Voir le résumé.
Dernier examen - 12/08/2017