Contenu
- Avantages pour la santé
- Les effets secondaires possibles
- Dosage et préparation
- Ce qu'il faut chercher
- Questions courantes
Avantages pour la santé
La zéaxanthine est une vitamine oculaire qui, une fois à l'intérieur du corps, est attirée par les yeux. Il pénètre dans le cristallin, la macula et la fovéa (le point central de la rétine). La zéaxanthine aide à construire un bouclier pigmentaire de couleur jaune pour protéger les cellules oculaires des effets nocifs de certaines sources de lumière, comme le soleil, et protège également les yeux des radicaux libres dangereux qui se forment au fil du temps par oxydation.
Certaines des sources alimentaires de zéaxanthine ont été étudiées comme facteurs de protection dans la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). La DMLA est la principale cause de cécité aux États-Unis et affecte principalement les personnes âgées de 65 ans et plus. Certaines complications maculaires qui affectent les personnes plus jeunes peuvent être appelées dégénérescence maculaire, mais le terme fait généralement référence à lié à l'âge dégénérescence maculaire.
La zéaxanthine, avec la lutéine, est le seul caroténoïde alimentaire qui s'accumule dans la rétine, en particulier la région maculaire. (La méso-zéaxanthine est le troisième caroténoïde dominant au centre même de la macula, où la zéaxanthine est dominante juste excentrée.) Parce que les deux substances se trouvent en grande quantité dans la macula, elles sont connues sous le nom de pigments maculaires. Les conditions suivantes peuvent bénéficier de la zéaxanthine et de la lutéine:
- Dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA): la supplémentation en zéaxanthine et en lutéine peut protéger les yeux contre la progression de la DMLA, qui entraîne parfois la cécité.
- Cataracte: Une cataracte est une opacification du cristallin de l'œil. La consommation de zéaxanthine et de lutéine peut ralentir la formation de cataractes.
- Uvéite: L'uvéite est une inflammation ou un gonflement de l'uvée oculaire. L'uvée est située au centre de l'œil, entre la sclérotique et la rétine, et est responsable de l'apport de sang à la rétine. La zéaxanthine et la lutéine peuvent aider à ralentir le processus inflammatoire.
- Rétinopathie diabétique: La rétinopathie diabétique est une complication du diabète qui résulte de lésions des vaisseaux sanguins de la rétine. Une supplémentation en zéaxanthine et en lutéine peut réduire les processus d'oxydation qui endommagent les yeux.
Les effets secondaires possibles
À l'heure actuelle, aucun effet secondaire connu ou interaction négative de la zéaxanthine avec d'autres médicaments n'a été trouvé. Bien qu'inoffensif, une personne à la peau claire peut développer une coloration jaunâtre de la peau après avoir dépassé la dose quotidienne maximale recommandée pour les adultes (10 milligrammes ).
Il est important de consulter votre médecin ou professionnel de la vue avant de prendre tout nouveau supplément.
Dosage et préparation
Actuellement, il n'y a pas d'apport alimentaire recommandé pour la zéaxanthine. La quantité de zéaxanthine dont votre corps a besoin peut dépendre de la quantité de stress que vous subissez dans votre vie quotidienne. Par exemple, une personne qui fume peut avoir besoin de plus de zéaxanthine, car les fumeurs ont tendance à avoir des niveaux de caroténoïdes inférieurs à ceux des non-fumeurs. Une étude récente a utilisé une préparation contenant 10 milligrammes (mg) de lutéine et 2 mg de zéaxanthine.
On estime que la plupart des gens consomment environ 1 à 3 mg de zéaxanthine par jour dans leur alimentation. Cependant, vous devrez peut-être plus que cette quantité pour réduire votre risque d'affections oculaires. Les graisses améliorent l'absorption de la zéaxanthine, il est donc bénéfique de les inclure dans votre alimentation. Essayez de mélanger un peu d'huile d'olive dans une salade verte ou d'ajouter du beurre aux légumes verts cuits.
Ce qu'il faut chercher
La zéaxanthine se trouve en plus grande quantité dans les feuilles de la plupart des plantes vertes. Au sein de la plante, il module l'énergie lumineuse et maintient la chlorophylle à des niveaux appropriés pendant la photosynthèse. La zéaxanthine et la lutéine sont responsables des couleurs vives de nombreux fruits et légumes, mais elles se trouvent en plus grande quantité dans les légumes à feuilles vertes. La chlorophylle des légumes vert foncé masque en fait les pigments de lutéine et de zéaxanthine, donnant aux légumes leur couleur verte caractéristique.
Certains des légumes à feuilles vert foncé riches en zéaxanthine comprennent le chou frisé, les épinards, les feuilles de navet, le chou vert, la laitue romaine, le cresson, la bette à carde et les feuilles de moutarde.
Si vous pensez que vous ne pouvez pas atteindre l'apport quotidien recommandé en zéaxanthine uniquement par le biais d'un régime alimentaire, vous pouvez choisir de compléter avec une vitamine. En ce qui concerne un complément alimentaire, il est recommandé de prendre jusqu'à 10 mg de lutéine et de zéaxanthine par jour.
Sachez que les compléments alimentaires ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis dans la mesure où les produits pharmaceutiques le sont, sauf pour interdire les allégations de santé non étayées. Aucune allégation de santé n'a été approuvée par la FDA ou l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour les suppléments de zéaxanthine.
Questions courantes
La zéaxanthine profite-t-elle à d'autres parties du corps?
Ces dernières années, il a été découvert que la zéaxanthine pouvait avoir des effets positifs sur la peau. La consommation quotidienne de zéaxanthine peut protéger les cellules cutanées du vieillissement prématuré ainsi que des tumeurs induites par les UVB. Une étude récente a montré que 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine peuvent également améliorer le teint.
Quelle est la différence entre la zéaxanthine et la méso-zéaxanthine?
La méso-zéaxanthine domine au centre direct de la macula. La zéaxanthine, la lutéine et la méso-zéaxanthine forment ensemble le pigment maculaire, le filtre naturel de la lumière bleue et la présence d'anti-oxydants dans la rétine. Le pigment maculaire est généralement épuisé chez les personnes ayant une alimentation normale. Par conséquent, c'est une bonne idée d'envisager de prendre un complément oculaire contenant les trois caroténoïdes pigmentaires maculaires.
Un mot de Verywell
Bien qu'il existe de nombreux facteurs en jeu, la lutéine et la zéaxanthine sont bénéfiques pour votre santé oculaire globale. De plus, vous pouvez prendre d'autres mesures pour garder vos yeux aussi sains que possible. Essayez de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, en particulier ceux de couleur vive comme les épinards, le chou frisé, les poivrons, le maïs doux, les raisins rouges et les oranges. Les jaunes d'œufs sont également une excellente source de nourriture pour la zéaxanthine.
Si vous fumez, faites de votre mieux pour arrêter. Le tabagisme est un facteur de risque important pour développer la DMLA. N'oubliez pas de porter des lunettes de soleil ou des lentilles de protection lorsque vous êtes sous une lumière vive (lumière du soleil ou lumière artificielle, y compris des sources de lumière bleue telles que les smartphones et les ordinateurs). Gardez le poids corporel sous contrôle, ainsi que la tension artérielle et le taux de cholestérol.
La DMLA est une maladie oculaire génétique. Les frères et sœurs ou les enfants de personnes atteintes de DMLA peuvent courir un risque plus élevé de développer une DMLA et devraient donc prendre des mesures préventives telles que des suppléments de zéaxanthine et de lutéine.
- Partager
- Retourner
- Texte