Contenu
- Les symptômes de la sensibilisation et les vraies allergies
- Variations de la sensibilité allergique
- Sensibilité croisée
Contrairement à un virus ou à une bactérie, la plupart des allergènes ne déclenchent pas de réponse innée du système immunitaire. Il s’agit plutôt d’une réponse qui se développe avec le temps, souvent sans rime ni raison pour laquelle elle se produit chez certaines personnes et pas chez d’autres.
Le processus par lequel votre corps devient sensible et allergique à une substance particulière est appelé sensibilisation.
Les symptômes de la sensibilisation et les vraies allergies
La sensibilisation est un processus par lequel le système immunitaire produit une protéine défensive, appelée anticorps, en réponse à toute substance qu'il considère anormale, y compris certains aliments, pollen, moisissures ou médicaments.
Cependant, la production de l'anticorps n'entraîne pas nécessairement de symptômes. Selon l'individu, la réponse peut aller de mineure ou inexistante à grave et potentiellement mortelle.
En tant que telle, une «véritable allergie» est la réaction asymptomatique déclenchée par le système immunitaire en réponse à un agent allergène (allergène). S'il y a des anticorps mais pas de réponse symptomatique, nous parlons de sensibilité asymptomatique.
Les symptômes d'une véritable allergie peuvent inclure:
- Démangeaison de la peau
- Urticaire
- Démangeaisons des yeux ou de la peau
- Respiration sifflante
- Rhinite (goutte-à-goutte nasale, éternuements, congestion)
Lors de réactions d'hypersensibilité plus sévères, telles qu'une piqûre d'insecte, un médicament (comme la pénicilline) ou un aliment (comme les arachides), une forme grave d'allergie peut se développer, appelée anaphylaxie. Cette réponse allergique à tout le corps peut entraîner une aggravation des symptômes et entraîner une détresse respiratoire, un choc et même la mort.
Variations de la sensibilité allergique
Il est intéressant de noter que la sensibilité aux allergies varie non seulement selon l'individu, mais aussi selon la partie du monde dans laquelle vous vivez. Par exemple, si vous résidez dans le sud des États-Unis, vous êtes plus susceptible d'être allergique aux œufs, au lait et aux crevettes. et les arachides. Si vous vivez en Italie, vous êtes plus susceptible d'être allergique au poisson.
Bien que les scientifiques ne soient pas tout à fait sûrs de savoir pourquoi cela se produit, certains pensent que la consommation généralisée de certains aliments dans une région se traduira naturellement par une incidence plus élevée d'une allergie particulière.
En revanche, la manière dont certains aliments sont transformés (ou même le sol dans lequel ils poussent) peut contribuer au phénomène. Il en va de même pour les polluants ou les toxines qui sont répandus dans certaines parties du monde et moins dans d'autres.
En fin de compte, tout cela nous ramène à notre fait central: vous ne pouvez pas avoir d'allergie à quelque chose auquel vous n'êtes pas exposé.
Sensibilité croisée
Si une personne a une véritable allergie, la présence de l'anticorps allergique sera toujours présente dans la circulation sanguine. Ainsi, partout où une personne est réexposée à un allergène, l'anticorps sera là pour déclencher une réponse.
Cependant, dans certains cas, le système immunitaire confondra un non-allergène avec un véritable allergène. Cela s'appelle la réactivité croisée et se produit lorsque la protéine d'un allergène comme le pollen est similaire dans la structure de quelque chose d'autre, comme un fruit.
Nous voyons ce genre de chose fréquemment avec une condition connue sous le nom de syndrome d'allergie orale (OAS), une réaction de réaction croisée entre le pollen et certains fruits crus. La sensibilité primaire étant au pollen, les symptômes d'allergie au fruit ont tendance à être plus légers et limités à l'endroit où le fruit est entré en contact avec la bouche ou les lèvres.
À cet égard, la SV n'est pas une véritable allergie mais plutôt un cas d '«identité erronée» de la part du système immunitaire.