Contenu
- Avantages pour la santé
- Les effets secondaires possibles
- Dosage et préparation
- Ce qu'il faut chercher
Les deux types d'algues brunes contiennent également du fucoïdane, une substance qui, selon un rapport du Memorial Sloan Kettering Cancer Center, a été démontrée dans des études préliminaires pour stimuler le système immunitaire, réduire l'inflammation, prévenir le cancer, abaisser la tension artérielle et prévenir le sang. caillots et infection. Ce sont également des sources de fucoxanthine, un antioxydant qui donne aux algues brunes sa couleur caractéristique et une substance qui a mérité une attention particulière en raison de ses effets anti-obésité prometteurs.
À ce jour, cependant, il n'y a pas suffisamment de preuves pour soutenir les avantages des algues brunes sur la santé humaine. Même son utilisation traditionnelle dans le traitement des maladies thyroïdiennes n'est pas recommandée, car il n'y a pas d'études d'efficacité, de dosage ou de sécurité pour soutenir son utilisation, ni de standardisation de la teneur en iode.
Le rôle de l'iode dans la santé de la thyroïde
Avantages pour la santé
Des recherches préliminaires sur l'extrait d'algues brunes sont prometteuses et suggèrent qu'il pourrait offrir ces effets sur la santé, bien que plus d'informations soient clairement nécessaires.
Prévention du cancer
Dans un rapport de cas publié en 2004, les chercheurs ont découvert que l'apport alimentaire de fucus a produit des effets anti-œstrogéniques chez trois femmes préménopausées. Selon les auteurs de l'étude, ces résultats suggèrent que le fucus peut aider à réduire le risque de cancers liés aux œstrogènes, probablement parce que les algues brunes abaissent les niveaux de cholestérol, qui est un précurseur de la synthèse des hormones sexuelles. Cependant, les auteurs préviennent que des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions sur les effets de lutte contre le cancer du fucus.
Une étude réalisée en 2005 a révélé qu'un régime contenant des algues brunes abaissait les niveaux de la puissante hormone sexuelle estradiol chez le rat, ce qui suggère qu'il pourrait réduire le risque de maladies œstrogéno-dépendantes, telles que le cancer du sein chez l'homme. Cependant, les chercheurs mettent en garde contre une course sur les algues en raison de ces premiers résultats, affirmant que l'étude "souligne le besoin de plus d'études".
Perte de poids
L'inhibition des lipases, une enzyme pancréatique qui provoque la dégradation des graisses, est l'une des principales cibles thérapeutiques des médicaments anti-obésité. Dans une étude de 2016, des chercheurs évaluant l'activité lipase anti-pancréatique de préparations à partir de trois algues brunes, dont Fucus vesiculosus, ont constaté qu'ils présentaient une inhibition significative de l'activité lipase.
Une étude de 2018 a révélé que compléter le régime alimentaire des rats avecLaminaria japonica pendant 16 semaines a modifié le contenu microbien de l’intestin. Plus précisément, ils ont découvert que les probiotiques sains étaient augmentés et que les familles de bactéries intestinales associées au contrôle du poids étaient renforcées. Selon les chercheurs, "les résultats globaux soutiennent de multiples effets prébiotiques des alguesL. japonica sur les rats, comme déterminé par la réduction du poids corporel, l'amélioration de la réponse immunitaire et les changements souhaitables dans la composition du microbiote intestinal, ce qui suggère le grand potentiel deL. japonica comme prébiotique efficace pour la promotion du métabolisme de l'hôte et la réduction de l'obésité chez l'homme. "
Diabète
Les algues comestibles sont faibles en calories et riches en fibres alimentaires, en acides gras insaturés et en vitamines, ce qui les rend adaptées à la gestion du diabète, selon les auteurs d'une revue de 2015 des composés bioactifs potentiels des algues pour la gestion du diabète. En effet, une étude animale de 2010 a confirmé qu'un composant actif de Laminaria japonica, qui est largement utilisé en médecine chinoise comme traitement du diabète, a une activité significative dans la prévention de la digestion des glucides. Cela peut aider votre corps à stabiliser plus facilement votre glycémie. Les chercheurs ont indiqué qu'il pourrait être développé comme un agent important pour le traitement du diabète de type 2. Dans une autre étude, la consommation d'un mélange commercial deAscophyllum nodosum etFucus vesiculosus a été associée à une amélioration de la régulation et de la sensibilité de l'insuline par rapport au placebo.
Amélioration cognitive
Une étude de 2018 a fourni les premières preuves de la modulation de la cognition avec un extrait d'algue. Dans l'étude, les chercheurs ont testé un complément combiné d'Ascophyllum nodosum et Fucus vesiculosus sur 60 adultes en bonne santé. Après un grand déjeuner riche en glucides, la moitié des volontaires ont reçu le supplément et l'autre moitié a reçu un placebo. Par rapport à leurs résultats sur un test cognitif avant le déjeuner, le groupe recevant le supplément a mieux performé aux tâches cognitives que le groupe placebo. Ces découvertes s'expliquent probablement par le fait que les composants des algues brunes inhibent les enzymes clés impliquées dans la dégradation et l'absorption des glucides, ce qui permet une glycémie constante qui permet au cerveau de fonctionner correctement. Les chercheurs appellent à de futures recherches pour examiner les effets sur la cognition en parallèle avec les réponses glycémiques et insuliniques.
Soin de la peau
Une étude réalisée en 2002 a révélé que l'application topique d'un extrait de Fucus vesiculosus sur la peau des joues humaines a produit une diminution significative de l'épaisseur de la peau et une amélioration significative de l'élasticité de la peau par rapport aux témoins. Selon les chercheurs, dans la peau des joues, l'épaisseur augmente normalement et l'élasticité diminue généralement avec l'âge. Ainsi, ces résultats suggèrent que le Fucus vesiculosus l'extrait possède des activités anti-âge et devrait être utile pour une variété de cosmétiques.
Lorsque les chercheurs ont examiné 12 espèces d'algues pour leur activité hydratante dans une étude de 2013, un extrait de 10 pour cent de Laminaria japonica augmentation de l'hydratation de plus de 14% par rapport à un placebo, probablement en partie en raison des humectants qu'il contient. L'extrait a également réduit considérablement la perte d'humidité de la peau jusqu'à huit heures après l'application.
Arthrite
Dans une petite étude préliminaire publiée en 2010, un complexe d'extraits d'algues qui comprenait Fucus vesiculosusetLaminaria japonicaa diminué les symptômes de l'arthrose du genou de manière dose-dépendante.
Les effets secondaires possibles
Les algues fraîches sont riches en fibres alimentaires, en minéraux et en vitamines, et faibles en matières grasses, et bien qu'elles soient considérées comme sans danger pour la plupart des gens, leur consommation régulière ou en grande quantité peut entraîner des effets secondaires. Une surconsommation d'iode peut perturber la santé thyroïdienne, ainsi qu'une baisse de la glycémie, une irritation de l'estomac et / ou un risque accru de saignement. Il existe des rapports de cas d'algues, en particulier de fucus, provoquant à la fois une hypothyroïdie et une hyperthyroïdie. Cependant, il n'y a aucune étude d'efficacité, de dosage ou d'innocuité pour soutenir son utilisation, et aucune normalisation de la teneur en iode. Les algues marines peuvent également interférer avec les thérapies de remplacement de la thyroïde.
Une autre préoccupation concernant les algues brunes est ce qu'on appelle sa «capacité de bioaccumulation élevée». La concentration de métaux lourds comme l'arsenic dans les algues, en particulier dans le Fucus L'espèce, qui est l'une des plus bioabsorbantes, peut atteindre des niveaux toxiques. Les National Institutes of Health préviennent qu'en raison d'une possible contamination par des métaux lourds, la consommation de fucus «devrait toujours être considérée comme potentiellement dangereuse».
Bien que les algues brunes soient également disponibles sous forme de suppléments, il existe un manque de preuves scientifiques pour soutenir l'utilisation de suppléments d'algues brunes. Il est également important de noter que la sécurité des suppléments n'a pas été testée et, en raison du fait que les compléments alimentaires ne sont en grande partie pas réglementés, le contenu de certains produits peut différer de ce qui est spécifié sur l'étiquette du produit. Des études ont montré que les niveaux d'iode varient considérablement selon les produits de fucus. Pour cette raison, si vous utilisez le bladderwrack comme supplément régulier, vous risquez de recevoir une surdose d'iode et de développer une hyperthyroïdie.
Les algues brunes sont également préoccupées par le fait qu'elles pourraient ralentir la coagulation du sang, ce qui peut provoquer des saignements excessifs pendant et après la chirurgie. Arrêtez de le prendre au moins deux semaines avant la chirurgie.
Si vous êtes diabétique et que vous prenez des médicaments pour abaisser votre glycémie, l'ajout d'algues brunes peut faire chuter votre glycémie trop bas. Assurez-vous de surveiller attentivement votre glycémie.
Sachez également que des recherches préliminaires suggèrent que les algues brunes pourraient rendre la grossesse plus difficile pour les femmes.
Notez également que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie.
Compte tenu des risques potentiels pour la santé associés aux algues brunes, il est important de consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser des suppléments d'algues brunes ou de consommer régulièrement des algues brunes.
Dosage et préparation
À l'heure actuelle, il n'y a pas suffisamment d'informations scientifiques pour déterminer une gamme appropriée de doses pour les suppléments d'algues brunes. Assurez-vous de suivre les instructions pertinentes sur les étiquettes des produits et consultez votre pharmacien ou votre médecin ou tout autre professionnel de la santé avant l'utilisation.
Ce qu'il faut chercher
Comme pour tout autre supplément, choisissez toujours celui d'un fabricant réputé. Si vous décidez d'essayer des suppléments d'algues brunes, trouvez une marque testée et approuvée par un organisme de certification reconnu tel que U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International ou ConsumerLab. Cela peut garantir la plus haute qualité et sécurité possible.