Contenu
- Études de recherche sur les noix
- Manger des noix peut-il inverser la maladie d'Alzheimer et la démence?
Alors, que pouvons-nous faire d'autre? Comment lutter contre la maladie d'Alzheimer?
Parallèlement à l'exercice physique et à l'activité mentale, les recherches portent de plus en plus sur notre alimentation et se demandent quels aliments sont corrélés à une diminution du risque de démence. Répondre? Noix, ainsi que plusieurs autres.
Études de recherche sur les noix
Plusieurs études ont été menées pour déterminer comment les noix et d'autres types de noix affectent le fonctionnement du cerveau, notamment les suivantes:
- Les jeunes étudiants en bonne santé ont démontré un meilleur raisonnement inférentiel (la capacité de tirer des conclusions ou de faire des inférences) après avoir consommé une demi-tasse de noix pendant une période de 8 semaines.
- Dans une vaste étude de six ans, la consommation de noix était associée à une amélioration de la mémoire de travail chez les personnes âgées.
- La consommation de différents types de noix a été corrélée avec un renforcement des fréquences des ondes cérébrales associées à la mémoire, à l'apprentissage et à d'autres tâches cognitives. Cette étude comprenait des noix, des amandes, des arachides, des pacanes, des pistaches et des noix de cajou.
- Une autre étude de recherche a révélé que les femmes dont le régime alimentaire à long terme contenait plus de noix obtenaient de meilleurs résultats aux tests cognitifs.Les auteurs de l'étude notent que l'amélioration entre ceux qui mangeaient des noix et ceux qui n'en mangeaient pas équivaut à la différence entre le fonctionnement des femmes séparées d'environ deux ans. En d'autres termes, manger des noix était lié au fait que le cerveau des femmes plus âgées pouvait fonctionner comme si elles avaient deux ans de moins.
- L'extrait de noix a montré la capacité de protéger contre la mort cellulaire dans le cerveau des rats.
- Les rats nourris avec un régime comprenant des noix ont démontré une capacité à réduire l'accumulation de protéines dans le cerveau qui peuvent interférer avec une cognition saine. L'accumulation de protéines en excès dans le cerveau est l'une des caractéristiques de la maladie d'Alzheimer.
- Une étude a évalué l'effet de la pâte d'amande sur les capacités cognitives des rats. L'apprentissage et la mémoire se sont améliorés pour les animaux qui ont été nourris avec la pâte d'amande, par rapport aux souris qui n'en ont pas reçu.
Manger des noix peut-il inverser la maladie d'Alzheimer et la démence?
Est-il possible que la consommation de noix puisse aider à inverser les symptômes de perte cognitive déjà présents? Une étude menée sur des souris élevées pour développer une forme de maladie d'Alzheimer semble suggérer cette possibilité.
Bien que l'étude ait été menée sur des souris et non sur des sujets humains, la recherche sur des souris nous aide souvent à comprendre le fonctionnement du cerveau humain. Certaines études sur des souris ont été reproduites chez l'homme et ont obtenu des résultats similaires, bien qu'il soit important de noter que cela ne s'applique pas toujours.
Dans cette étude, les souris atteintes de la maladie d'Alzheimer ont développé une perte de mémoire, une désorientation spatiale, des déclins physiques moteurs, des comportements anxieux et une capacité réduite à apprendre tous les symptômes de la maladie d'Alzheimer. Ils ont été divisés en trois groupes; un a été nourri avec un régime typique, un deuxième groupe a reçu un régime contenant 6% de noix et un troisième groupe a reçu un régime avec 9% de noix.
Combien cela coûte-t-il aux humains? Selon les auteurs de l'étude, cela équivaudrait à environ 1-1,5 oz. de noix quotidiennement pour nous.
Les souris ont été nourries avec ces régimes à partir de 4 mois, puis ont été testées environ 9 à 10 mois plus tard. Les tests comprenaient des mesures de la coordination motrice, de la capacité d'apprentissage, de la mémoire et du comportement anxieux.
Les souris qui ont été nourries avec les régimes contenant 6% et 9% de noix ont montré une amélioration significative dans tous les domaines testés. Il n'y avait aucune différence entre les souris qui mangeaient 6% et 9% de noix. Les souris atteintes de la maladie d'Alzheimer devraient généralement décliner au fil du temps dans plusieurs domaines, et pourtant, à la fin de l'étude, les souris qui ont été nourries avec le régime aux noix ont eu des résultats similaires aux souris qui n'avaient pas la maladie d'Alzheimer.
Un mot de Verywell
Plusieurs études de recherche ont montré un lien entre l'amélioration de la santé du cerveau, le fonctionnement cognitif et la consommation de noix. Les noix font également partie du régime méditerranéen et du régime MIND, qui ont tous deux démontré une corrélation avec l'amélioration de la santé et du fonctionnement du cerveau.
Enfin, les noix ont également été associées à plusieurs autres avantages pour la santé tels que la santé cardiaque et la baisse du taux de cholestérol, alors n'hésitez pas à en profiter.