Contenu
- Pourquoi certains aliments provoquent des gaz
- Protéines animales
- Des légumes
- Des fruits
- Aliments fermentés
- Céréales
- Options de collations
- Un mot de Verywell
Pourquoi certains aliments provoquent des gaz
En règle générale, les aliments gazeux sont ceux qui contiennent certains types de glucides, de fibres solubles ou les deux. Ces substances ne sont pas complètement absorbées dans l'intestin grêle et descendent plutôt vers le gros intestin où elles sont fixées par les bactéries intestinales. Le sous-produit de ce processus est le gaz.
Afin d'éviter les gaz, essayez de manger des aliments qui sont exactement le contraire. Ces autres aliments ne seront pas décomposés par les bactéries intestinales, vous devriez donc être en sécurité.
Il est important de savoir que certains gaz intestinaux sont normaux et que de nombreux aliments gazeux sont bons pour vous. Essayez de limiter votre alimentation aux aliments non gazeux uniquement lorsqu'il est absolument essentiel que vous restiez sans gaz.
Protéines animales
Notre corps est bien adapté à la digestion des protéines. Les sources de protéines d'origine animale ne contiennent pas de glucides pouvant être fermentés par ces bactéries intestinales embêtantes. Pour cette raison, choisir de manger l'un de ces aliments est une valeur sûre lorsque vous voulez éviter les gaz embarrassants ou les ballonnements inconfortables.
Les glaçures et la sauce peuvent contenir du sucre ajouté, de l'ail ou des oignons, qui peuvent tous produire du gaz, alors assurez-vous de manger ces aliments nature:
- Du boeuf
- poulet
- Des œufs
- Poisson
- dinde
Si vous choisissez de ne pas consommer de produits d'origine animale, il y a plein d'autres aliments à déguster.
Des légumes
Il y a beaucoup de légumes qui sont suffisamment pauvres en glucides pour ne pas contribuer à la fermentation intestinale.
Ils sont tous bons pour vous, alors n'hésitez pas à les empiler dans votre assiette. Vous pourriez même envisager d'en faire une simple salade et d'en faire votre grand repas.
- poivrons
- Bok choy
- Concombre
- Fenouil
- Verts, comme le chou frisé ou les épinards
- Haricots verts
- Salade
- épinard
- Tomates
- Zucchini
Des fruits
Vous constaterez qu'un certain nombre de fruits ont la réputation de produire moins de gaz. Cependant, c'est une bonne idée de les manger avec modération.
Il y a une limite à la quantité de glucides à base de fruits que votre corps peut absorber à un moment donné. Plus vous mangez de fruits, même parmi ces options moins gazeuses, plus vos chances de ressentir des gaz indésirables de ces fruits sont élevées:
- Myrtilles
- Cantaloup
- Clémentine
- les raisins
- Miellat
- kiwi
- Ananas
- Framboises
- Fraises
Aliments fermentés
Les bactéries qui se trouvent naturellement dans les aliments fermentés comme le yogourt ont déjà pris soin des glucides que votre intestin aurait autrement à fermenter. Cela libère vos intestins de tout ce travail, ce qui réduit le risque de gaz.
Comme avantage supplémentaire, cette même bactérie est également bonne pour la santé globale de votre intestin. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec l'un de ces choix.
- Légumes fermentés
- Kéfir
- Kombucha
- Yaourt (sans sucres ajoutés)
Céréales
Vous serez peut-être surpris d'apprendre que certains glucides contenus dans les produits à base de blé peuvent contribuer à la production de gaz. Pour cette raison, les choix suivants sont de meilleures options pour les moments où vous ne voulez tout simplement pas faire de gaz.
- Pain sans gluten
- Pain de riz
- L'avoine
- Riz, brun ou blanc
- quinoa
Options de collations
En plus des légumes et des fruits non gazeux, il existe d'autres bons choix de collations que vous pouvez déguster pour une bouchée rapide.
Parmi ceux-ci, il y a des noix, mais tous les écrous ne sont pas fiables. Essayez de vous limiter à la macadamia, aux pacanes et aux noix. Vous serez également assez en sécurité si vous grignotez du fromage. Pour cela, utilisez du cheddar, de la mozzarella ou du suisse.
Un mot de Verywell
Malheureusement, comme vous pouvez le voir, la liste des aliments sains est un peu limitée. Cela le rend moins qu'idéal comme plan de repas quotidien, de sorte que ces suggestions ne doivent être utilisées qu'à l'occasion, lorsqu'il est le plus important de ne pas avoir d'essence.
Si vous avez tendance à composer régulièrement avec des gaz intestinaux et des ballonnements, vous voudrez peut-être vous pencher sur le régime alimentaire pauvre en FODMAP, qui bénéficie d'un soutien scientifique pour identifier les aliments qui contribuent à ces problèmes spécifiques.