Qu'est-ce qu'un régime à faible teneur en résidus?

Contenu

• Avantages
• Comment ça fonctionne
• Considérations
• Faible teneur en résidus par rapport aux autres régimes

Les légumes-feuilles, les produits laitiers, les grains entiers et certains autres aliments ont tendance à laisser des parties non digérées (résidus) dans le côlon. Un régime pauvre en résidus limite ces options, qui sont particulièrement riches en fibres, afin de réduire les selles. Cela permet au système digestif (le gros intestin, en particulier) de se reposer, car les selles deviendront plus petites et moins fréquentes.

Votre médecin peut recommander un régime à faible teneur en résidus pour un certain nombre de raisons, telles qu'une affection gastro-intestinale ou dans le cadre de la préparation d'une coloscopie.

Avantages

Les aliments riches en fibres, en particulier le «fourrage grossier», ont tendance à laisser derrière eux des particules végétales dans votre côlon qui ne peuvent pas être digérées. Cette matière non digérée provient principalement de fruits, de légumes et de grains entiers, bien que les produits laitiers puissent également laisser des résidus.

Ces restes ne posent généralement pas de problème. En fait, c'est le résidu qui aide à garder les selles volumineuses et à se déplacer dans les intestins. Cependant, dans les situations où votre intestin doit être ralenti pour permettre la guérison, par exemple, si vous avez des troubles digestifs tels que la diverticulite ou si vous rencontrez des complications intestinales dues à la radiothérapie, l'ajustement de votre alimentation est la solution principale.

Lorsque vous mangez des aliments pauvres en fibres, vos intestins n’ont pas besoin de travailler aussi dur car il reste peu de matières non digérées, voire aucune. Avec moins de déchets à éliminer, vous aurez moins de selles. Ces aliments sont également moins susceptibles de stimuler les contractions des intestins (péristaltisme).

Une revue de 2017 publiée dans la revue Les nutriments souligne que limiter les aliments contenant des fibres et ceux qui laissent un résidu peut non seulement jouer un rôle important dans la réduction des symptômes de la maladie inflammatoire de l'intestin, mais aussi dans la rémission. Mais les auteurs affirment également que «les professionnels de la santé ont du mal à fournir des conseils nutritionnels factuels aux patients en raison d'un manque général d'uniformité ou de clarté parmi les études de recherche. " Ils encouragent des études plus bien conçues sur le sujet pour améliorer ce qui est déjà compris sur la façon dont l'alimentation et les MII sont liés.

De même, alors qu’il n’existe que des preuves limitées concernant les régimes à faible teneur en résidus comprenant des aliments solides, la recherche a démontré qu’un régime à faible teneur en résidus principalement liquide peut être bénéfique pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn.

Une préparation intestinale, en éliminant les déchets du côlon, est nécessaire avant la chirurgie intestinale, et un régime pauvre en résidus joue un rôle dans ce processus. Cela peut également aider lors de la récupération chirurgicale.

Le régime peut également être utilisé pour passer d'un liquide clair à un régime normal après une chirurgie ou si vous développez une occlusion intestinale.

Pour les personnes qui n'ont pas de troubles intestinaux, la recherche a montré que les régimes à faible teneur en résidus peuvent également être un élément bénéfique de la préparation de la coloscopie.

Gardez à l'esprit que les professionnels de la santé ne s'entendent pas sur la définition exacte du résidu ou sur la façon de déterminer les limites. La recherche est limitée et peut être contradictoire.

Comment ça fonctionne

Créer un plan de repas qui sollicite le moins possible le tube digestif est la raison d'être d'un régime pauvre en résidus. Vous serez en mesure d'adapter le régime à votre horaire préféré, mais au contenu et à la taille de vos repas sera différent de ce à quoi vous êtes habitué.

Le plus grand changement que vous apporterez à un régime pauvre en résidus est votre apport en fibres. Pour un adulte ayant un régime régulier de 2000 calories par jour, la recommandation d'un apport quotidien en fibres est d'au moins 25 grammes (g) par jour. Avec un régime pauvre en résidus, vous vous en tiendrez à seulement 10 à 15 g de fibres par jour.

Votre médecin et un diététicien ou un nutritionniste agréé peuvent vous aider à préparer des repas compatibles avec ces restrictions alimentaires et à vous fournir une nutrition adéquate.

Durée

La durée pendant laquelle vous devez suivre un régime pauvre en résidus dépend de la raison pour laquelle votre médecin l'a recommandé.

Adhérer à un régime pauvre en fibres ou en résidus jusqu'à une semaine avant une coloscopie peut faciliter la préparation.

La même chose peut être dite pour la préparation chirurgicale (par exemple, pour une colectomie), mais vous devrez peut-être continuer votre régime alimentaire à faible teneur en résidus après votre intervention jusqu'à ce que vos intestins aient fini de guérir.

Si vous avez un trouble digestif, un régime à faible teneur en résidus (ou une version modifiée) peut être quelque chose qu'il vous est recommandé de suivre plus longtemps ou de manière continue.

Si vous suivez un régime pauvre en résidus pendant une courte période, par exemple avant de subir une coloscopie, vous devriez être en mesure de le superviser vous-même. Si vous utilisez un régime pauvre en résidus pendant une période plus longue pour gérer un problème de santé, vous devrez travailler en étroite collaboration avec votre médecin.

Comment savez-vous que votre préparation intestinale est terminée?

Ce qu'il faut manger

Bien que vos choix soient limités avec un régime pauvre en résidus, il est possible de répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens si vous incluez autant de variété que possible.

Utilisez les recommandations de régime à faible teneur en résidus comme guide, mais sachez que la recherche indique que les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux utilisent des essais et des erreurs pour déterminer quels aliments contribuent à leurs symptômes.

Même si deux personnes présentent les mêmes symptômes, elles ne se sentiront pas nécessairement mieux en suivant le même régime. Certaines personnes atteintes de maladie diverticulaire, par exemple, déclarent en fait moins symptômes lors d'un régime riche en fibres plutôt que restreint en fibres.

Aliments conformes

• pain blanc

• Farine

• Compote de pommes

• banane

• Fruits et légumes en conserve / cuits

• Margarine ou beurre

• pommes de terre blanches

• Des œufs

• Bouillon

• Tofu

• riz blanc

• Beurre d'arachide crémeux

• Viande, volaille, poisson bien cuits

Aliments non conformes

• Grains entiers (avoine, seigle, orge)

• Noix, graines, légumineuses

• Ail

• brocoli

• Blé

• Fruit sec

• De l'alcool

• Chocolat

• Viande avec cartilage

• Choucroute

• Cornichons

• Baies

• Pop corn

Fruit: Les fruits comme les pêches, la citrouille, les abricots et les bananes sont bons tant que vous enlevez les noyaux, les graines, les pelures et la peau. Les fruits dont les graines ne sont pas faciles à enlever, comme les baies, ne sont pas approuvés. Les fruits en conserve et les coupes à cocktails de fruits peuvent convenir, à condition qu'ils ne contiennent pas de fruits sur la liste non conforme (baies, par exemple). Évitez les fruits secs, en particulier les raisins secs, les figues, les dattes et les pruneaux.

La plupart des jus de fruits sont acceptables tant que vous choisissez des variétés sans pulpe. Cependant, vous voudrez éviter le jus de pruneau riche en fibres.

Des légumes: Les légumes pelés bien cuits (ou en conserve) sont approuvés, y compris les carottes, les betteraves et les haricots verts. Les légumes crus sont généralement trop difficiles à digérer, en particulier les variétés moelleuses et coriaces comme le céleri. Vous pouvez choisir d'éviter complètement les légumes-feuilles comme la laitue, bien qu'ils puissent être tolérés une fois cuits.

La pomme de terre blanche peut être consommée en purée ou bouillie sans la peau. Évitez les légumes marinés ou la choucroute.

Céréales: Tenez-vous-en au pain et aux pâtes à base de glucides raffinés. Choisissez du riz blanc au lieu du riz brun, du riz sauvage ou du riz pilaf. Les biscuits soda et les toasts melba sont approuvés.

Utilisez du pain blanc ou du levain pour faire des toasts et des sandwichs au lieu du pain de grains entiers comme le pumpernickel et le seigle. Évitez les collations riches en fibres comme le pop-corn.

Essayez des céréales chaudes pour le petit-déjeuner comme la farina au lieu de la farine d'avoine. Les grains sont une autre option. Les choix de céréales froides comprennent le riz soufflé ou les flocons de maïs. Évitez le son et les céréales contenant des noix, des graines, des baies et / ou du chocolat.

Laitier: Limitez les produits laitiers à pas plus de 2 tasses par jour. Les produits laitiers à faible teneur en lactose comme le fromage cottage peuvent être tolérables. Le yogourt peut faire partie de vos portions quotidiennes de produits laitiers, mais choisissez des saveurs simples. Les graisses comme le beurre et la margarine sont approuvées comme tolérées.

Protéine: Les œufs peuvent être cuits à la coque ou pochés. Évitez les noix et les graines; le beurre de noix est acceptable tant que vous vous en tenez aux variétés crémeuses.

Choisissez de la viande maigre sans cartilage et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Évitez de faire frire de la viande ou d'ajouter des épices ou des assaisonnements épais. Le tofu est une source de protéines approuvée pour les repas et peut également être utilisé comme base pour les shakes et les smoothies. Évitez les haricots et les légumineuses, y compris les pois et les lentilles.

Breuvages: Boire beaucoup d'eau. Les boissons gazeuses comme le seltz sont autorisées, bien qu'elles puissent augmenter les symptômes du gaz. La caféine du café, du thé et des sodas est aggravante pour certaines personnes souffrant de troubles digestifs, bien qu'elles soient autorisées avec un régime à faible teneur en résidus. Si vous avez une tasse de café ou de thé décaféiné, assurez-vous qu'elle ne contient ni crème ni lait.

Évitez toutes les boissons alcoolisées, y compris le vin, la bière et les cocktails. Si votre médecin suggère des suppléments caloriques ou nutritionnels (tels que Boost ou Ensure), vous voudrez peut-être rechercher des options qui ne contiennent pas de produits laitiers.

Desserts: Les gâteaux et biscuits nature à base de farine blanche raffinée et de sucre sont généralement faciles à digérer. Les sucreries qui contiennent du chocolat, de la noix de coco, des noix, des graines ou des fruits secs doivent être évitées. La gélatine et les sucettes glacées sont particulièrement utiles si vous suivez un régime liquide clair. La gelée, la confiture et le miel sont approuvés comme tolérés, car ils ne contiennent ni graines ni noyaux.

Certaines personnes trouvent que certaines combinaisons d'aliments conviennent non seulement à leurs goûts, mais leur donnent de l'énergie sans causer ni aggraver les symptômes digestifs. Ils peuvent éviter des combinaisons spécifiques d'aliments s'ils remarquent que cela a tendance à les faire se sentir mal.

Timing recommandé

Si vous avez des symptômes digestifs que vous espérez gérer grâce à un régime alimentaire, il est important de comprendre l’impact du moment des repas.

Par exemple, vous pourriez vous sentir mieux lorsque vous pouvez vous asseoir à trois repas réguliers et équilibrés chaque jour. Ou, vous pourriez trouver que prendre des repas plus petits plus fréquemment, ainsi que des collations nutritives, est meilleur pour votre digestion.

Écoutez votre corps et sachez que si vous avez un trouble digestif, ce qui fonctionne le mieux pour vous peut dépendre du fait que vous présentez ou non des symptômes.

N'oubliez pas non plus que manger moins de fibres signifie que vous aurez probablement plus faim plus tôt. Vous devrez peut-être grignoter plus fréquemment tout au long de la journée. Augmenter votre apport hydrique peut également vous aider.

Conseils de cuisine

Lorsque vous préparez de la nourriture, réfléchissez à la façon de la rendre plus douce ou moins dense. D'une manière générale, faire frire ou griller les aliments peut les rendre «plus lourds» en termes de digestion, tandis que des méthodes comme le pocher ou la cuisson à la vapeur ont tendance à l'alléger. De nombreux aliments peuvent également être facilement passés au micro-ondes.

Vous voudrez également penser aux ingrédients dans lesquels ou avec lesquels un aliment a été cuit. Les graisses denses comme le beurre ou les aliments garnis de fromage peuvent rendre un repas relativement faible en fibres plus difficile pour votre intestin. Les huiles de cuisson peuvent être utilisées comme tolérées.

Si les épices ou les assaisonnements sont irritants pour vos intestins, vous voudrez les exclure des recettes ou éviter les plats qui les contiennent.

Et, comme mentionné, n'oubliez pas de retirer les pelures, les peaux et les graines des fruits et légumes lors de la préparation des repas.

Modifications

Un régime pauvre en fibres ou en résidus peut être difficile à gérer si vous êtes diabétique. La plupart des aliments recommandés (comme le pain blanc) sont des glucides simples, qui auront un impact sur votre glycémie.

Si vous êtes diabétique et que vous devez suivre un régime pauvre en résidus, continuez de faire attention à la taille des portions et comptez les glucides pour chaque repas et collation. Lorsque vous choisissez des aliments à faible teneur en résidus, privilégiez les légumes approuvés et les protéines maigres.

Une alimentation équilibrée est particulièrement importante si vous êtes enceinte ou allaitez. Si vous avez un trouble digestif, la grossesse peut aggraver les symptômes. Votre médecin pourrait vous suggérer d'apporter des modifications temporaires à votre régime alimentaire pauvre en résidus ou de prendre des suppléments.

Si vous suivez un régime pauvre en résidus lors de la préparation d'une coloscopie, vous devrez éviter les aliments et les boissons rouges ou violets (comme les betteraves, les boissons pour sportifs violettes ou la gélatine rouge). Si ces aliments décolorent temporairement le tissu de votre couleur, cela peut ressembler à du sang pendant la portée.

Considérations

Pour modifier votre alimentation, vous devez penser à plus que ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger. Voici quelques autres considérations à garder à l'esprit.

Nutrition générale

Une alimentation restreinte peut rendre difficile la consommation constante de calories et une alimentation adéquate. Votre médecin peut vous suggérer de prendre des suppléments nutritionnels pour aider à prévenir les carences en vitamines et minéraux clés.

Votre médecin peut demander des analyses de sang pour vérifier vos taux de vitamines et d'électrolytes. Si vous avez une carence, de légers ajustements à votre alimentation ou la prise de suppléments peuvent suffire pour la corriger.

Si vous devez suivre un régime pauvre en résidus pendant une longue période, vous voudrez peut-être travailler avec une diététiste professionnelle pour vous assurer que vous avez une alimentation aussi équilibrée que possible.

Durabilité et praticité

De nombreux aliments approuvés pour un régime à faible teneur en résidus sont abondants dans les marchés et les épiceries. Faites le plein d'articles non périssables comme des pâtes en boîte et des conserves à avoir sous la main si les symptômes apparaissent soudainement.

Si vous ne parvenez pas à préparer les fruits et légumes selon le régime (peler et cuire, par exemple), de nombreuses variétés peuvent être achetées précoupées, précuites ou déjà pelées. Vous pouvez également obtenir des versions en purée de nombreux fruits et légumes, qui peuvent être consommés tels quels ou ajoutés à des smoothies, des sauces, etc.

Recette de smoothie compatible IBS

La flexibilité

Chaque fois que vous prévoyez de changer votre façon de manger, vous devrez prendre en compte la réalité de votre emploi du temps quotidien. Certains régimes peuvent être difficiles si vous ne pouvez pas planifier à l'avance, mais de nombreux aliments approuvés pour un régime à faible teneur en résidus sont facilement disponibles à l'épicerie ou peuvent être facilement emballés comme collation.

Même manger au restaurant avec un régime à faible teneur en résidus est possible tant que vous demandez comment les aliments sont préparés, quels ingrédients sont inclus dans le plat et que vous savez quand demander des modifications (comme remplacer du pain blanc par du blé).

Restrictions diététiques

Si vous suivez un régime spécial pour une autre raison, comme une allergie alimentaire, vous devrez examiner attentivement tout régime qui restreint davantage ce que vous êtes autorisé à manger.

Par exemple, si vous suivez un régime sans gluten, vous évitez probablement déjà de nombreux grains entiers et glucides qui ne figurent pas sur la liste des aliments approuvés à faible teneur en résidus.

Cependant, vous devrez porter une attention particulière aux ingrédients couramment utilisés pour fabriquer du pain, des pâtes et des céréales sans gluten, y compris les noix, les graines et le riz brun.

Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien, les produits animaux à faible teneur en résidus, tels que la viande, les œufs et les produits laitiers, seraient exclus. Les sources alternatives typiques de protéines pour les régimes à base de plantes, comme les haricots et les légumineuses, ne sont pas approuvées pour un régime à faible teneur en résidus.

Support et communauté

Si vous éprouvez des difficultés ou avez des questions, votre médecin et les autres membres de votre équipe de soins peuvent vous donner des réponses pratiques et vous rassurer.

Bien qu'ils puissent être utiles, si vous souffrez d'un trouble chronique, il peut arriver que vous ayez l'impression que vous préférez parler à d'autres personnes qui vivent ce que vous êtes. Ceux qui ont «été là» peuvent vous donner une perspective différente et partager ce qui a fonctionné pour eux, ainsi que vous écouter lorsque vous avez besoin de partager vos propres frustrations.

Demandez à votre médecin si votre communauté locale propose des groupes de soutien en personne. Vous pouvez également rechercher des groupes en ligne ou des babillards électroniques à rejoindre. Si vous souffrez d'une affection spécifique, telle que la colite ulcéreuse, recherchez des hashtags sur les réseaux sociaux pour trouver également des réseaux de soutien gérés par les patients.

Coût

Si vous devez prendre des suppléments nutritionnels ou des probiotiques, vous constaterez peut-être qu'ils constituent une partie coûteuse de votre alimentation. Demandez à votre médecin et à votre assurance maladie si ces produits peuvent vous être prescrits. Si votre assurance maladie ne couvre pas les frais, renseignez-vous sur les promotions, les bons de réduction ou les programmes d’assistance aux patients pour les ordonnances.

Effets secondaires

Si vous suivez un régime pauvre en résidus pendant une période plus longue, vous voudrez être conscient des signes possibles d’une carence nutritionnelle.

La fatigue et l'essoufflement peuvent indiquer une anémie ferriprive. Si vous ne consommez pas suffisamment de vitamine C, vous pouvez développer des symptômes de scorbut tels que des saignements des gencives, une perte d’appétit, une perte de poids et des changements cutanés. Une carence en vitamine B12 peut provoquer des symptômes neurologiques tels que des troubles de la mémoire, des engourdissements et des picotements dans les membres et des problèmes d'équilibre.

Vous pouvez également souffrir de constipation lors d'un régime pauvre en fibres. Rester hydraté vous aidera à éviter cela. Suivre un régime pauvre en résidus ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir de fibres du tout. Donc, si la constipation est un problème, un supplément de fibres peut être recommandé.

Santé générale

Si un régime pauvre en résidus n'est pas suffisant pour traiter vos symptômes, votre médecin pourrait vous suggérer d'essayer un probiotique et / ou une cure d'antibiotiques pourrait vous être prescrite.

Les suppléments probiotiques ne traitent pas les troubles digestifs, mais un déséquilibre des bactéries intestinales peut provoquer ou aggraver les symptômes.

Des antibiotiques peuvent être nécessaires si vous avez une petite prolifération bactérienne intestinale (SIBO) ou un autre type d'infection bactérienne, ou si vous subissez une intervention chirurgicale.

Faible teneur en résidus par rapport aux autres régimes

Un régime pauvre en résidus a des exigences très spécifiques, mais il est similaire à d'autres types de régimes couramment utilisés pour traiter les troubles intestinaux.

Régime pauvre en fibres

Un régime pauvre en fibres fait partie d'un régime pauvre en résidus. La principale différence entre les deux régimes est que si vous suivez un régime pauvre en résidus, vous aurez des restrictions supplémentaires.

L'une des plus grandes différences entre un régime pauvre en fibres et un régime pauvre en résidus est la quantité de produits laitiers autorisée.

Les produits laitiers sont autorisés dans un régime pauvre en fibres dans la mesure où vous le tolérez personnellement. Mais si vous suivez un régime pauvre en résidus, vous ne pouvez consommer que 2 tasses de produits laitiers par jour.

Votre apport quotidien en fibres avec un régime pauvre en fibres et en résidus sera d'environ 10 à 15 grammes par jour.

Aliments autorisés avec un régime de gastroparésie

Régime faible en FODMAP

Les oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles (FODMAP) se trouvent dans de nombreux aliments que nous consommons. Certaines personnes trouvent que les aliments contenant du FODMAP provoquent ou aggravent les symptômes de troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable (SCI), tels que les ballonnements, les douleurs abdominales et la diarrhée.

Un régime pauvre en FODMAP est similaire à un régime pauvre en résidus, mais pas entièrement. La plupart des aliments que vous pouvez manger avec un régime à faible teneur en FODMAP ne sont pas autorisés dans un régime à faible teneur en résidus, y compris les noix et les graines, le brocoli, le riz brun et l'avoine. Les aliments riches en fibres tels que les légumineuses et les haricots, les pommes et le gombo sont également considérés comme des aliments riches en FODMAP.

Les produits laitiers ne sont généralement pas autorisés dans un régime à faible teneur en FODMAP, mais dans un régime à faible teneur en résidus, vous pouvez consommer moins de 2 tasses de produits laitiers par jour si vous le tolérez.

Régime BRAT

Le régime BRAT est couramment utilisé pour traiter les troubles digestifs temporaires comme une grippe intestinale virale ou une intoxication alimentaire. BRAT est un acronyme pour bananes, riz blanc nature, compote de pommes et pain grillé à base de pain blanc raffiné qui sont faciles à digérer si vous ressentez des symptômes tels que nausées et diarrhée.

Bien que le régime BRAT fonctionne bien à court terme, vous ne devriez pas rester au régime pendant une longue période à moins que votre médecin ne vous surveille. Il est difficile d’obtenir toute l’énergie et la nutrition dont votre corps a besoin si vous ne mangez que de petites quantités d’un groupe limité d’aliments.

Un mot de Verywell

Par rapport à votre alimentation habituelle, vous pouvez avoir l'impression que vos choix alimentaires avec un régime à faible teneur en résidus sont limités et fades. C'est vrai. Et bien que cela soit peut-être décevant, cela explique en partie pourquoi le régime fonctionne pour vous aider à gérer les symptômes gastro-intestinaux. Travaillez avec votre médecin et une diététiste pour créer un plan de repas qui répond à vos symptômes, vos préférences et vos besoins nutritionnels. Plus vous suivez un régime pauvre en résidus, plus il devient difficile de rester bien nourri.

Régimes pour le syndrome du côlon irritable

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