Contenu
- Que sont les ulcères peptiques?
- Pourquoi on pourrait vous dire de boire du lait
- Manger et boire avec un ulcère
Que sont les ulcères peptiques?
Un ulcère peptique est une plaie ouverte dans la muqueuse de l'estomac ou du duodénum, qui est la première partie de l'intestin grêle. Les ulcères peuvent faire beaucoup de mal, surtout lorsque l'estomac est vide.
Les autres symptômes d'un ulcère comprennent les ballonnements, les brûlures d'estomac, les éructations, les vomissements et la perte de poids. Si un ulcère s'aggrave suffisamment pour qu'il saigne, une personne peut avoir des selles noires et goudronneuses.
Les gens pensaient que les ulcères étaient causés par le stress, mais il s'avère que le stress ne semble pas avoir d'importance. La cause la plus fréquente d'un ulcère est un déséquilibre de certains sucs gastriques appelés pepsine qui est causé par une infection bactérienne appeléeHelicobacter pylori.
L'utilisation à long terme d'anti-inflammatoires non stéroïdiens tels que l'aspirine, le naproxène et l'ibuprofène, qui sont des médicaments en vente libre, peut également entraîner un ulcère. Certains anti-inflammatoires non stéroïdiens sur ordonnance peuvent également provoquer des ulcères.
Une condition appelée syndrome de Zollinger-Ellison peut également provoquer des ulcères.Le syndrome de Zollinger-Ellison est une maladie rare dans laquelle des tumeurs se forment dans le pancréas ou le tractus gastro-intestinal supérieur et sécrètent trop de gastrine, une hormone qui provoque la production d'acide par l'estomac.
Le déséquilibre entre la pepsine et les acides gastriques endommage l'épaisse muqueuse de l'estomac ou du duodénum, et le résultat est la plaie que nous appelons un ulcère.
Puisque la nourriture entre dans l'estomac, il est tentant de croire qu'il existe un lien entre certains aliments ou boissons et un ulcère. Les aliments spécifiques ne provoquent pas d'ulcères, mais la caféine et l'alcool peuvent aggraver les symptômes.
Pourquoi on pourrait vous dire de boire du lait
Pendant de nombreuses années, on a dit aux personnes atteintes d'ulcères gastro-duodénaux de boire beaucoup de lait, avec la conviction que cela apaiserait l'estomac et aiderait à guérir les ulcères. Mais ce n'est pas toujours vrai. Cela peut aider pendant quelques minutes, mais le lait stimule également votre estomac à produire de l'acide chlorhydrique, ce qui peut rendre les ulcères plus douloureux.
Vous n'êtes pas obligé d'éviter le lait (une portion ou deux par jour, c'est bien), mais boire plus de lait n'aidera pas un ulcère à guérir.
Manger et boire avec un ulcère
Il ne semble pas y avoir d'aliments spécifiques qui accélèrent la guérison des ulcères; cela prend du temps et des médicaments. Mais il est toujours possible que certains aliments irritent l'ulcère plus que d'autres, c'est donc une bonne idée d'abandonner le café, le thé, le cola, le chocolat, l'alcool et les jus de fruits jusqu'à ce que l'ulcère soit guéri.
Dans certains cas, les patients ulcéreux peuvent ressentir moins d'inconfort en réduisant les quantités de poivre noir, d'ail et de poudre de chili utilisées dans leurs repas ou à table.
Le moment des repas peut également faire une différence. Certains patients ont signalé une réduction de la douleur s'ils sautent des collations entre les repas, car manger moins souvent réduit la quantité d'acide gastrique produite tout au long de la journée. Moins d'acide gastrique signifie moins d'irritation.
Au-delà, cela dépend de l'individu. Si certains aliments non répertoriés semblent déranger votre estomac, vous devriez probablement les éviter jusqu'à ce que l'ulcère soit guéri.
Il y a de nombreuses années, les personnes atteintes d'ulcères étaient soumises à des régimes alimentaires fades jusqu'à ce que leurs ulcères guérissent, mais ce n'est pas nécessaire.
Sinon, il n'y a pas de recommandations diététiques spécifiques. Le meilleur conseil est de parler à votre fournisseur de soins de santé de toute question que vous pourriez avoir sur les aliments et le régime alimentaire pendant le traitement.
Aliments à manger et à éviter avec un ulcère gastroduodénal