Pourquoi les légumes crus peuvent aggraver votre IBS

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Auteur: Charles Brown
Date De Création: 2 Février 2021
Date De Mise À Jour: 20 Novembre 2024
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Pourquoi les légumes crus peuvent aggraver votre IBS - Médicament
Pourquoi les légumes crus peuvent aggraver votre IBS - Médicament

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La consommation de légumes crus aggrave-t-elle le SCI? C'est une question courante et il n'y a vraiment aucune preuve qui dit définitivement de toute façon. Ce que l'on sait, c'est que de nombreuses personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) semblent le penser. Avant de manger cette prochaine salade, examinons comment et pourquoi les légumes peuvent provoquer vos symptômes du SCI.

Pourquoi les légumes pourraient-ils irriter le SCI?

À ce jour, il n'y a aucune preuve clinique que les légumes crus aggravent ou non les symptômes du SCI. Cependant, il peut y avoir quelque chose à cela parce que de nombreuses personnes atteintes du SCI se plaignent de ballonnements, de gaz, de constipation et même de diarrhée après avoir mangé des légumes crus.

Cela peut être vrai pour plusieurs raisons. Certes, les légumes crus nécessitent plus de travail de la part du système digestif. Il doit décomposer les composants alimentaires et gérer la teneur en fibres du produit. La chaleur de la cuisson déclenche ce processus, donc les aliments crus demandent plus d'efforts à digérer.

Il est possible que lorsque vous mangez des salades ou des crudités, vous mangez simplement un plus gros volume. Cela peut augmenter la «charge» gazeuse et osmotique, en ce qui concerne la théorie du régime FODMAP.


Il est également possible que les légumes crus ne soient pas le problème mais plutôt les légumes que vous choisissez. Les légumes comme les champignons, le céleri, le chou-fleur, les oignons et les pois mange-tout figurent sur la liste des aliments riches en FODMAP et peuvent déclencher des symptômes du SCI.

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Déterminer quels légumes irritent vos intestins

Cela ne signifie en aucun cas que vous ne devriez pas essayer d'inclure des légumes dans votre alimentation. Tout le monde est différent et IBS est différent pour chaque personne. Les partisans des régimes crus discutent des avantages de manger des aliments crus pour profiter de la gamme complète d'enzymes disponibles. Il peut également réduire la réactivité du système immunitaire pendant la digestion, ce qui devrait être bon pour le soulagement du SCI.

Une approche plus logique pourrait être pour vous de devenir votre propre scientifique en posant quelques questions. Les légumes crus vous posent-ils un problème? S'agit-il uniquement de certains légumes?

Il faudra un certain temps pour le réduire, mais en expérimentant divers légumes, vous devriez arriver à des réponses. En prêtant attention à la réaction de votre corps avec certains légumes, vous pouvez commencer à déterminer ce que vous devez éviter. Vous trouverez peut-être utile d'utiliser la liste des aliments FODMAP comme guide de départ.


Si les symptômes du SCI persistent malgré les efforts pour gérer votre alimentation, consultez un gastro-entérologue. Vos symptômes peuvent être causés par un certain nombre d'autres conditions, telles que la maladie cœliaque, la pancréatite chronique ou la maladie inflammatoire de l'intestin (MII).

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Alternatives

Si vous souhaitez profiter des bienfaits des légumes crus, mais que vous vous méfiez des effets sur votre corps, pensez à les presser. Ce n'est qu'une supposition éclairée, mais l'extraction de jus peut fournir un moyen plus confortable d'accéder aux avantages nutritionnels des légumes crus.

Bien sûr, il y a toujours la possibilité de faire cuire vos légumes. Chacune de ces options commencera à décomposer les aliments et facilitera la tâche de votre système digestif pour terminer le processus.

Crus ou non, les légumes sont excellents pour votre santé digestive et globale. Vos bonnes bactéries intestinales adorent les légumes. Par conséquent, il vaut la peine d'essayer une grande variété de légumes pour voir ceux que votre ventre peut tolérer et ceux qui aggravent votre IBS.


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